Vinprovningskurser
Vi erbjuder över 200 olika klasser, från vin 101 till de första årgångarna av Bordeaux. Oavsett vem du är – nybörjare eller mästersommelier – har vi den perfekta vinklassen för dig. Vi erbjuder tre nivåer av klasser: Learn About Wine, Wine Essentials och Luxury Level. Är du inte säker på vilket vin du ska ta? Ta vårt vinquiz för att få några förslag.
Det finns en anledning till att våra vinkurser konsekvent rankas som de bästa i Amerika. Två decennier av vinutbildning är svårt att slå. När du kombinerar den erfarenhetsnivån med kompromisslös passion får du vad SOMM kallar ”den bästa vinupplevelsen i Amerika”. Djup kunskap och passion rinner genom ådrorna på alla här på skolan.
Vinprovningskurser
Att ta lektioner på vinskolan är utformat för att vara både roligt och lärorikt. För att dra full nytta av våra klasser föreslår vi att du tar en serie klasser som både passar ditt schema men också maximerar din njutning och dina kunskaper. Om du är riktigt seriös rekommenderar vi naturligtvis starkt att du anmäler dig till Core Wine Program.
Vi erbjuder tre sektioner av vinprovningskurser (Learn about Wine, Wine Essentials och Luxury). Du kan ta dessa klasser i vilken ordning du vill: vi utformar dem med antagandet att det kommer att finnas ett brett spektrum av elever i varje klass, från nybörjare till sommelierer. Vi rekommenderar dock att du tar klasser från varje sektion.
Det bästa sättet att njuta av en klass är antingen i en liten grupp eller på egen hand. Tänk på att våra vinklasser inte liknar något som du har upplevt tidigare, så lämna dina antaganden vid dörren. Skolan är bemannad med briljanta akademiker och vinmakare, inte tjänstefolk, så förvänta dig inte en restaurangupplevelse. De smarta och nyfikna är välkomna här. De snobbiga och självcentrerade inte så mycket.
Kan du inte komma till vinskolan? Vi erbjuder online-vinklasser.
Lär dig om vin
Byggstenarna för vinkunskap finns här, så missa inte dessa underbara klasser.
I de här klasserna kommer du att lära dig grunderna om vin: Lär dig läsa en vinetikett, upptäck skillnaderna mellan olika typer av viner, lär dig några grundläggande sommelierhemligheter och upptäck varför du tycker om vissa viner och inte andra.
Vi föreslår att du tar mellan två och fyra klasser i den här sektionen. För en omfattande förståelse av dessa ämnen rekommenderar vi att du läser Core Wine Program.
Wine Essentials
Upptäck vinprovningens värld i den här serien av klasser. Alla viktiga bitar av vinkunskap erbjuds här.
Lär dig mer om Italiens viner (eller Frankrikes eller Spaniens eller Australiens eller Amerikas eller Tysklands viner). Ta en kurs om champagne & Bubblor. Fördjupa dig i sällsynta viner från exotiska platser. Smaka på viner från den amerikanska historien.
Denna serie kurser kommer att få dig att häpna och utvidga dina smaklökar. Det föreslås att en elev tar mellan fyra och åtta klasser i denna sektion.
För en omfattande förståelse av dessa ämnen rekommenderar vi att du tar Intermediate Wine Program.
Luxury Wine Classes
Dessa klasser är utformade för att belysa de bästa vinerna i världen.
Det är här det blir riktigt häftigt. Några av våra mest kända klasser erbjuds på lyxnivån: De mest kända klasserna erbjuds på nivån Lux: Barolo & Beyond, Sommelier Smackdown, Sommelier’s Guide to Pinot Noir, The Lux Cab Class.
Dessa är våra dyraste klasser som vi erbjuder, men de är också en av Phillys sämst bevarade hemligheter: sommelierer reser från Manhattan och Washington D.C. för att delta. Vi rekommenderar starkt att du tar minst tre av dessa klasser för att runda av dina vinstudier.
Ta Wine Quiz
Ett bra sätt att ta reda på vilken typ av vinkurs du bör ta är att ta vårt vinquiz. Tänk på att detta inte är någon vanlig frågesport: den här frågesporten är inte utformad för att flumma upp ditt ego. Det kommer att ge dig en korrekt överblick över din kunskapsnivå om vin. Till och med Master Sommeliers tycker att det är en utmaning: vinquizet.