Ät de där bären! Underverken i vårt moderna livsmedelssystem innebär att hallon och björnbär finns tillgängliga i butiken praktiskt taget året runt – både på grönsaksavdelningen och som frysta bär. Detta gör det möjligt att njuta av deras smak och hälsofördelar varje dag på året.

Vet du att:

• Californien är den största producenten av färska hallon i USA
• Den amerikanska delstaten Washington är den största producenten av hallon för frysning, liksom Oregon är det för björnbär
• Mer än 75 % av de färska björnbären som konsumeras i U.S. odlas i Mexiko
• Det finns en ökande produktion av färska björnbär för marknaden i Kalifornien och sydost

Inom dessa stora produktionscentra finns det mängder av gårdar som säljer lokalt under säsong. Du kan söka upp dem – oavsett om du plockar dina egna på gården, plockar några på ett stånd vid vägkanten eller köper dem i butiken. Konsumenternas önskemål om lokala bär bidrar till att uppmuntra butikerna att lagerhålla dem.

Läs etiketterna. Var uppmärksam på säsongen och vädret. Ta reda på när lokala produkter är mogna och var du kan få tag på lokala hallon och björnbär (och jordgubbar, blåbär, sockermajs, tomater…). Odla en egen trädgård. Det finns så många fördelar med att bli en utbildad konsument som förstår samspelet mellan växter, väder, klimat, geografi, ekonomi och alla andra faktorer som utgör vårt livsmedelssystem.

Du kan hitta odlare som är medlemmar i NARBA genom vår katalog ”Find a Farm”. Andra källor med information om lokala gårdar och gårdsprodukter är kooperativ utbyggnad och många andra online-kataloger. För mer information om att plocka egna bär, näringsfördelar och att odla sina egna, klicka här.

Växer i USA, troligen Kalifornien

Växer i Michigan- försäljning på gården, ingen märkning!

Gröds i Florida- den tidigaste plockningen i östra USA

På gården i Mexiko – och redo för export till USA

Bär från Virginia för lokal försäljning