By Reuters Staff

STOCKHOLM (Reuters) – Un om de știință care a dezvoltat o modalitate de a calcula cât de multă apă este folosită în producerea oricărui produs, de la o ceașcă de cafea la un hamburger, a primit miercuri premiul Stockholm Water Prize 2008.

Profesorul John Anthony Allan de la Universitatea din Londra, Marea Britanie, a primit premiul pentru introducerea conceptului de „apă virtuală”, o metodă de calcul care a schimbat natura politicii comerciale și a cercetării.

Institutul Internațional al Apei din Stockholm a declarat că această idee este acum încorporată în producția de alimente și produse industriale.

„Oamenii nu consumă apă doar atunci când o beau sau fac un duș”, a declarat institutul.

„În spatele acelei cești de cafea de dimineață, se află 140 de litri de apă care au fost consumați pentru a crește, produce, împacheta și expedia boabele de cafea.”

Aceasta este cam atâta apă cât folosește în medie o persoană din Anglia pentru toate nevoile zilnice de băut și de uz casnic.

„Pentru un singur hamburger, se estimează că sunt necesari 2.400 de litri de apă. În SUA, o persoană consumă în medie aproape 7.000 de litri de apă virtuală în fiecare zi.” Acesta a precizat că este de peste trei ori mai mare decât consumul mediu al unui chinez.

Panelul climatic al ONU a declarat că lumea se confruntă cu tensiuni asupra rezervelor de apă dulce legate de încălzirea globală.

Într-un raport de anul trecut, acesta a estimat că 250 de milioane de oameni din Africa ar putea suferi mai multe penurii de apă până în 2020, în timp ce o dezghețare tot mai rapidă a ghețarilor din Himalaya ar putea perturba fluxurile de care depind milioane de oameni din Asia.

Institutul a declarat că munca lui Allan a avut un mare impact asupra politicii comerciale globale și a cercetării, în special în regiunile cu deficit de apă.

„Îmbunătățirea înțelegerii comerțului și a problemelor de gestionare a apei la scară locală, regională și globală sunt de cea mai mare relevanță pentru utilizarea cu succes și durabilă a resurselor de apă”, a declarat comitetul de nominalizare în citația sa.

Allan, de la King’s College al Universității din Londra și de la Școala de Studii Orientale și Africane, este autorul sau editorul a șapte cărți și a publicat peste 100 de lucrări.

.