Atunci, într-o zi, prietena mea Aunterial mi-a trimis un mesaj pentru a mă anunța că are o MULȚIME de legume pentru mine. Nu aveam nici cea mai mică idee despre ce cantitate vorbea până când a lăsat lada pe veranda mea. ATÂT DE MULȚI JALEPENOS!!! Așa că nu mai aveam nicio scuză. Mai târziu în acea săptămână am văzut pe Facebook că Aunterial făcuse și el ardei, dar îi umpluse cu cremă de brânză și îi coptase! E un geniu al naibii de geniu, oameni buni!!! I-A COPT!!! Ce?!?!??

Așa că pentru a rezolva dezbaterea cheddar vs cremă de brânză, am decis să le amestec pe amândouă. De fapt, am folosit brânza de casă kimleu de casă mărunțită și amestecată cu crema de brânză pentru că asta aveam la îndemână. Dar brânza de kimleu funcționează pentru că are și un efect. Am decis, de asemenea, că vreau un plus de condimente și mușcătură, așa că am gătit niște chorizo de soia și l-am amestecat cu el. Pentru a adăuga ceva crocant, am presărat vârfurile cu niște panko și le-am băgat în cuptor!!!

TOATE!!! Acestea ar putea fi noul meu aperitiv ușor preferat! Le-am împărțit cu vecinii mei non-vegani pentru a obține o recenzie imparțială și cu toții le-au iubit! Dar cel mai important, fiica mea le-a adorat. Picante, cremoase, crocante și nu a trebuit să prăjesc nimic datorită ideii geniale a lui Aunterial! Nu vă faceți griji, probabil că m-am întors a doua zi și am prăjit ceva. Dar acești jalapeños vegani cu chorizo și cremă de brânză sunt oficial o gustare numai la cuptor, nu necesită prăjire!!!

Deci, dacă ți-a fost poftă de un jalapeño poppers, dar nu vrei să mergi la deranjul de a le umple, bate și prăji, poate că aceasta este soluția pe care o căutai! Rapid, ușor, și soooo bun!

.