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Receita de Creme Coagulado (Vegan, GF, SF, NF Opções)

by admin

Esta receita de creme coagulado vegan é feita com apenas 3 ingredientes! Perfeito para a hora do chá com scones & Geléia, ou café da manhã indulgente. Veja como fazer uma versão ainda mais simples (Turco) de creme de coagulação aqui neste vídeo:

clotted cream spread on toast with fig and honey

Poucas coisas são mais reconfortantes do que a hora do chá com alguns scones & creme de coagulação. Não tive tempo de fazer scones este último fim-de-semana – mas uma fatia de delicioso Pão Dave’s provou ser um substituto decente. Figos frescos ajudaram muito, claro.

Creme coagulado foi uma das primeiras coisas que me lembro de ter tido mais dificuldade em desistir. De carne? Não é um problema. Ovos? Podia viver sem. Queijo? *Scoffs*. Creme coagulado? *Rosto de salada* … até eu fazer isto!

Então se você é vegan ou está tentando cortar produtos animais da sua dieta aqui e ali, não se preocupe! Apanhei-te com esta receita extremamente fácil, necessitando apenas de três ingredientes.

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Como fazer o Creme de Coagulação Vegan

Vais precisar do seguinte:

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  • Creme de coco
  • Queijo creme sem leite
  • Açúcar em pó (opcional)
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Misturar tudo com um misturador eléctrico ou manual durante alguns minutos e pronto! Guarde no frigorífico por até cinco dias num recipiente hermético para desfrutar no final da semana. Que tal em algumas tostas com figos e sementes de abóbora?

Nutrition Optimization

Na Turquia, o creme coagulado não é suposto ser doce para além dos açúcares naturais dos produtos lácteos. Como normalmente é consumido com a sobremesa, não acho que a adição de açúcar seja crucial aqui. No entanto, um pouco dele (como a 1 colher de chá nesta receita), faz o truque para satisfazer aquele dente doce extra.

Se você gostaria de fazer esta receita sem glúten, sem nozes, ou sem soja, escolha o queijo cremoso sem leite em conformidade. Qualquer variedade sem sabor funcionaria. Eu gosto da marca Kite Hill à base de nozes e da marca Trader Joe’s à base de soja.

clotted cream spread on toast with fig and honey

Não se esqueça de me avisar nos comentários se você fizer este chá inglês veganizado tempo clássico! Saltando o chá? Tenha-o com o meu leite dourado de curcuma!

Pode também guardá-lo para mais tarde no Pinterest, e manter-se em contacto comigo no Instagram, ou enviando um e-mail!

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Descrição

Clotted Cream Recipe – Esta receita de creme de coagulação vegan é feita com apenas 3 ingredientes! Perfeito para a hora do chá com scones & geléia, ou cafés da manhã indulgentes.

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Ingredientes

  • 1/4 de chávena de creme de coco (ou use creme da parte superior do leite de coco enlatado)
  • 1/4 de chávena de creme de queijo sem leite* (sem sabor, como o Kite Hill, Trader Joe’s, ou Tofutti)
  • 1 colher de chá de açúcar em pó

Instruções

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  1. Misturar todos os ingredientes numa tigela até parecer fofa. Adicione mais açúcar se desejar.
  2. Serve ao lado de torradas, pão de banana ou scones.
  3. O creme coagulado será mantido na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.

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Notas

  • *Para fazer esta receita sem glúten, sem nozes, ou sem soja, escolha o queijo cremoso sem leite em conformidade. Qualquer variedade sem sabor funcionaria. Eu gosto da marca Kite Hill à base de nozes e da marca Trader Joe’s à base de soja.
  • Se você estiver tentando fazer o tradicional queijo cremoso turco coagulado, não é necessário o queijo cremoso e o açúcar. Refrigere o creme de coco de cabeça para baixo durante a noite e desnatue a porção mais espessa do topo como mostrado no vídeo.

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    Keywords: coagted cream, vegan, coconut, cream cheese