Fiz muitas experiências com jejum nos últimos anos. E tenho que dizer que nem sempre fui um disciplinado mais rápido. Foi muito fácil para mim, por isso nunca pensei muito no que devia comer antes de começar um jejum prolongado.

O meu último jejum prolongado foi épico e uma grande falha para mim. Muito confiante, eu fiz quase tudo errado e paguei as consequências pesadamente. Eu não tinha feito uma refeição por dia de jejum por duas ou três semanas antes, nunca prestei atenção ao que comi durante esse tempo e, o pior de tudo, comecei a jejuar com uma enorme ressaca (depois de uma festa com muito álcool, e um jantar gorduroso e rico em carboneto).

Esse é um exemplo extremo, mas isso me fez mais consciente de como realmente me preparar para um jejum prolongado. Tenha em mente, como eu costumo dizer, o jejum é fácil quando você está preparado e acostumado, não é essa coisa grande da qual você deve ter medo.

Mas também não é algo que você deva tomar muito leve, não pule para dentro dele depois de um grande e pesado fim de semana pensando “Eu tenho que desintoxicar meu corpo”, você certamente não vai conseguir e não vai tentar novamente.

Então, quais são os melhores alimentos para se comer antes de um jejum? Você deve se acostumar a beber muita água, beber caldo de galinha rico em nutrientes, boas fibras com sementes de chia, muitas proteínas (ovos, galinha) e gordura saudável (salmão, abacate). Ir com pouco carboidrato também pode ajudar muito na transição para o jejum.

Não é só isso, os alimentos são realmente importantes, mas também vou falar sobre como se acostumar ao jejum e o que fazer para facilitar um jejum prolongado.

Água

Duh! Está bem, pode dizer-se que é bastante fácil e é. Mas o que eu quero dizer com isso é que se você ainda não está acostumado a beber muita água, você deve realmente começar a fazer disso um hábito antes de um jejum prolongado.

Quando eu jejuo por vários dias, eu bebo uma média de 4 litros por dia (1 a 1,2 galões). Mas como um jejum intermitente mais rápido, já estou acostumado a beber muita água (num dia normal bebo cerca de 2,5 / 3 litros, cerca de 0,75 galões). E você vai ver que quando você estiver em jejum por vários dias, beber água vai se tornar mais um reflexo.

Você vai estar com sede a maior parte do tempo, sentir a boca seca, então não é provável que você se esqueça de se hidratar. Mas beber 2 litros contra beber 4 litros pode fazer muita diferença em ajudá-lo a ultrapassar o jejum. Falarei sobre isso mais tarde, mas para facilitar o consumo de água, você pode complementá-lo com um pouco de suco de limão ou vinagre de cidra de maçã.

Às vezes é mais fácil beber algo menos suave, muito provavelmente depois de alguns dias você vai começar a desejar o sabor em sua boca. E quando estiver em jejum, hidratar muito pode ajudá-lo a prevenir fadiga, tonturas, dores de cabeça, boca seca, etc.

Caldo de galinha

I’m referindo-se aqui a caldo de galinha, ou caldo de ossos de galinha, não caldo de galinha. Os caldos de frango são geralmente feitos de carne cozida em água com algumas ervas e temperos, por um curto período de tempo (1h a 1h30). Enquanto os caldos são cozidos por mais tempo (várias horas) e feitos de ossos, não de carne.

Um caldo de frango será mais leve, com menos calorias, gordura e carboidratos. Mas também, muito menos dos grandes nutrientes que você vai obter do caldo de galinha.

Um caldo de galinha será mais rico em proteínas e boa gordura, e contém electrólitos e vitaminas tão importantes como:

• Potássio
• Sódio
• Magnésio
• Cálcio
• Iron
• Folato
• Vitamina B

Acondicionar o corpo cheio de nutrientes antes de começar um jejum é muito importante, uma vez que eles se esgotarão durante o mesmo. Você sempre poderia tentar tomar alguns suplementos no jejum para aliviar este efeito.

Mas mesmo em alguns dias (não mais que uma semana) de jejum de água, você deve estar bem sem nenhum nutriente extra. O caldo de galinha também tem algumas proteínas, mas não é por isso que eu o recomendaria em primeiro lugar.

Eu aconselharia você a fazer o caldo você mesmo se puder, mas você também pode comprar um bom caldo de galinha orgânica na Amazônia como este premium do The Flavour Chef ou este estoque orgânico mais barato do FCV.

Pode parecer caro, mas eu aconselharia contra o caldo de galinha não orgânica de baixo preço feita com aves embaladas com GMO. E eu também evitaria os sem gordura. O caldo de galinha tem boa gordura saudável!

Sementes de Chia

É um alimento fantástico e sabe-se que tem muitos, muitos benefícios. As sementes de Chia são basicamente gordura e fibras. A composição é a seguinte:

• 40% de fibras
• 15% de proteínas
• 35% de gordura

O resto é água. O que é interessante é que mais de 40% das sementes de chia são carboidratos, mas a maior parte são na verdade fibras. As fibras não aumentam nem a insulina nem o açúcar no sangue. Isto faz da semente de chia definitivamente um alimento de baixo teor de carbono e o seu corpo não terá que digerir 95% dele. Alguns pensam que a semente de chia sendo tão pobre em carboidratos, não iria parar a autofagia – o seu corpo queimando gordura – em um jejum.

Plus, é tão alto em fibras que pode absorver mais de 10 vezes o seu peso em água. O que significa que se tornará como um gel expandindo-se no seu estômago, aumentando a sua plenitude. O que o ajudaria a comer menos.

Quando se prepara para um jejum, comer mais fibras, o que mantém a sua flora intestinal bem alimentada e ajuda o seu corpo a sentir menos fome, comendo assim menos, é uma óptima forma de se adaptar lentamente a menos comida.

As sementes de Chia também são conhecidas por estarem cheias de nutrientes, que se esgotam muito rapidamente quando se jejua:

• Cálcio
• Magnésio
• Manganês
• Fósforo
• Zinco
• Potássio
• Vitamina B1, B2, B3

É também, como já disse, rico em proteínas. Já que você estará em jejum, é importante ter proteínas suficientes de antemão. Isto pode evitar alguma perda muscular. Você não deve se preocupar muito com a perda muscular quando estiver em jejum, se você continuar se exercitando e se movendo durante o jejum, mas se você estiver letárgico, as proteínas serão importantes para evitar queimar músculo ao invés de gordura.

Há muitos outros aspectos bons para as sementes de chia e a cereja no topo é que elas são quase sem sabor, você pode colocá-la onde quiser, e tudo ainda terá um sabor muito bom.

Kale

Like chia, kale tem sido a nova criança no bloco nestes últimos anos, com os smoothies de couve aparecendo em todos os blogs de saúde. E há boas razões para isso. A couve é um dos alimentos mais ricos em nutrientes do planeta, tal como as sementes de chia.

Aqui estão alguns dos grandes electrólitos e vitaminas que encontrarás nas couves:

• Enormes quantidades de vitaminas (A, K, C, B6)
• Cobre
• Manganês
• Potássio
• Cálcio
• Magnésio

Como eu disse, a couve é uma excelente maneira de embalar muitas vitaminas e nutrientes antes de um rápido. A couve é também muito baixa em calorias enquanto está muito rica em água. O que significa que tem uma densidade de energia muito baixa.

Desde que também é alta em fibra, a couve pode fazê-lo sentir-se saciado com uma ingestão muito baixa de calorias enquanto é fácil de digerir.

Eggs

I mencionei-o antes, mas embalar o seu corpo cheio de proteínas é uma boa maneira de prevenir a perda muscular quando está em jejum. E quando se trata de obter proteínas, não há muitos alimentos que batam o ovo muito amado.

Eggs são bons, você pode colocá-los em qualquer prato, em qualquer forma ou forma, eles são sempre deliciosos. E é uma fonte incrível de proteínas e aminoácidos. Um ovo contém estes nutrientes:

• Proteína
• Fósforo
• Selenium
• Vitamina A, B12, B2, B5

Plus, é quase 15% de proteína, muito baixo teor de carbono e contém todos os 9 aminoácidos essenciais. O seu corpo precisa de 20 aminoácidos para funcionar correctamente, mas apenas nove são considerados essenciais. São chamados essenciais porque não podem ser feitos a partir do seu corpo, enquanto que os aminoácidos não essenciais podem.

Os 9 aminoácidos essenciais são:

• Histidina: importante para a sua resposta imunológica, ciclos de sono/vigília, função sexual e digestão
• Isoleucina: envolvida no metabolismo muscular, também importante para a função imunológica e regulação energética
• Leucina: importante para a regulação do açúcar no sangue, reparação muscular, cicatrização de feridas e na hormona de crescimento da produção
• Lisina: utilizada para a produção de hormonas e enzimas, absorção de cálcio e síntese de proteínas
• Metionina: desempenha um grande papel na desintoxicação
• Fenilalanina: desempenha um grande papel na produção de outros aminoácidos
• Treonina: importante para a pele e tecido conjuntivo, também para a função imunológica e metabolismo de gordura
• Triptofano: ajuda a regular o sono, o humor e o apetite.
• Valina: estimula a regeneração e o crescimento muscular, desempenha um grande papel na produção de energia

Basicamente, quando está a comer ovos, está a comer a melhor proteína disponível. Como já disse, ajudar no crescimento muscular e facilitar a reparação muscular, obtendo muitas proteínas boas antes de um jejum, é uma ótima maneira de evitar a perda muscular nos primeiros dias, se você não fizer exercício.

Gordura saudável

Isso significa abacate, peixes gordos como salmão, sardinha ou cavala, nozes, amêndoa, chia. A ideia ao comer boa gordura é que você basicamente fará a transição entre uma dieta pobre em carboidratos para um jejum simples, o que pode ser mais fácil do que saltar para dentro dela.

O seu corpo irá adaptar-se à falta geral de carboidratos e pode ajudar, quando você estiver em jejum completo, a passar pela gripe keto. A gripe Keto pode fazê-lo sentir-se tonto, cansado, dar-lhe dores de cabeça, e é basicamente o seu corpo a adaptar-se à cetose, o que significa que se voltará para as suas cetonas, encontradas na gordura armazenada, para a energia em vez da ingestão de carboneto.

Quando comer baixo carboneto, irá esgotar as reservas de glicogénio que o corpo faz a partir da glicose mais rapidamente e atingir a cetose talvez alguns dias antes. A dieta Keto é difícil de seguir, mas pelo menos você pode comer e paladar algo mais do que água ou café.

Quando você está em jejum, você verá que a fome pode não ser sempre o principal problema, a falta de realmente mastigar e degustar alimentos também pode ser bastante difícil.

Então, se você preparar seu corpo para estar em cetose mais rápido, algumas das dificuldades que você vai experimentar ao fazer a transição para ele, vamos aparecer mais cedo e pode facilitar o jejum.

Como se preparar para um jejum prolongado?

Para esclarecer, quando eu falo de jejum, eu estou falando de água rapidamente. Significa que você pode beber água, café preto ou chá sem açúcar ou creme, e é isso. Bem, na verdade vou falar sobre duas outras coisas que você pode beber para ajudar num jejum mais tarde neste artigo.

Mas isso significa que não há caldo de legumes, por exemplo, simples, simples, rápido. O que você precisa fazer antes de um jejum é primeiro se acostumar a passar longos períodos sem comer. Primeiro tem de experimentar o jejum intermitente, o que significa que não come nada desde o jantar até ao almoço.

Durante esse tempo rega rapidamente. Se você não consegue fazer isso e se sentir mal por volta das 9 horas, coma alguma coisa. E tente bater desta vez no dia seguinte. Mesmo que você esteja acostumado a tomar o café da manhã, você deve ser capaz de jejuar por 16 a 18h após uma semana.

Depois disso, tente não comer por 24 horas. Regue rápido das 20h às 19h no dia seguinte. Mais uma vez, estenda gradualmente este período até chegar às 24h, se não conseguir fazê-lo na primeira tentativa. Uma vez que você consiga fazer tudo isso, você terá algum hábito de jejum menor e isso será uma grande ajuda para um mais longo!

Na semana anterior ao jejum, tente não se entregar a álcool ou carboidratos altos, tente comer um pouco da comida de que falei aqui e, como eu disse antes, mantenha-a baixa em carboidratos e fácil de digerir. Você também pode ter algumas laticínios como o iogurte, que é bom para as bactérias intestinais.

Se você quiser, você pode tentar comer apenas uma refeição por dia durante esta semana, para realmente entrar nele. Isso reduziria a sua ingestão calórica, ajudaria o seu corpo a habituar-se a comer ainda menos e também a transitar lentamente.

Como eu disse, habitue-se a beber muita água, beba o tempo todo, mesmo quando não tiver muita sede. É importante obter proteínas suficientes, mas ainda mais, com baixo teor de carbono, para comer muita gordura saudável enquanto se mantém afastado dos hidratos de carbono.

Então você deve ser muito bom para ir!

Como aliviar um jejum prolongado sem quebrá-lo?

Uma coisa difícil com o jejum é a falta de mastigar e degustar comida. Eu nunca sinto fome, só anseio por comida boa, saborosa e crocante.

Como eu disse num jejum de água podes beber água, café preto, e chá simples. Essas são bebidas certas, sem resposta de insulina garantida, sem maneira de quebrar o jejum bebendo apenas isso.

Mas isso é bastante restritivo, mesmo por uma semana e pode ficar cansativo depois de não mais que dois dias. Por isso você poderia adicionar algumas coisas boas que não devem quebrar o jejum.

Bulletproof coffee

Eu já falei sobre isso em alguns dos meus outros posts, eu até fiz um recurso completo na melhor caneca para comprar para o café à prova de balas. Na sua forma mais simples, café à prova de balas consiste em café, com adição de gordura saudável. Eu pessoalmente uso óleo MCT e Ghee, que sabe muito bem.

Eu fiz um artigo completo sobre os efeitos do café à prova de balas em um jejum, e depois de algumas pesquisas, eu descobri que ele quebra tecnicamente um jejum. Já que você está realmente recebendo algumas calorias dele. Pode até impedir a autofagia. Mas ele tem outros benefícios, se você quiser saber mais sobre ele, verifique meu artigo completo.

Então você pode pensar que ele é um não, mas depende. Se você está fazendo um jejum prolongado mais para perda de peso do que para resultados espirituais/detoxicantes, você poderia considerar adicioná-lo ao seu café da manhã, uma vez que não vai expulsá-lo da cetose e evitar a queima de gordura. Pode até ajudar com os efeitos colaterais da cetose no início, fazendo-o passar mais rápido.

Se você estiver curioso, você também pode dar uma olhada em alguns dos que eu selecionei no meu recurso sobre os suplementos que eu recomendo para jejum. Algumas pessoas também adicionam manteiga ou especiarias (canela, Curcuma).

Vinagre de maçã para sidra

Eu também cobri o vinagre de maçã para sidra (ACV) no meu artigo sobre os 11 melhores alimentos para quebrar um jejum. Em um nível técnico, ACV contém algumas calorias para que ele possa potencialmente quebrar um jejum. Mas algumas gotas adicionadas a uma xícara de água realmente não vão doer, e os efeitos benéficos superam facilmente este detalhe técnico.

Eu realmente aconselho no meu artigo a tomar vinagre de cidra de maçã antes de quebrar o jejum. Desta forma vai estimular o trato digestivo e fazer você se sentir mais cheio, entre muitas outras vantagens.

Beber diluído em água, com um pouco de sal, pode ser uma ótima maneira de conseguir um pouco de sódio e ajudar a regular os níveis de PH alcalino (acidez). Você também pode adicionar um pouco de suco de limão a ele. Isso ajudará a queimar gordura e impulsionar o seu metabolismo.

Você é livre para misturar esses ingredientes ao seu gosto, mas nada disso deve expulsá-lo da cetose, mesmo um pouco de suco de limão adicionado que realmente contém algumas calorias (uma quantidade muito pequena).

Conclusão

Todos são diferentes e não há UMA maneira certa de se preparar para um jejum. Obviamente você não deve comer apenas o que eu mencionei neste artigo. Mas é bom ter uma idéia do que é uma ótima maneira de se preparar para um jejum e que alimentos podem ajudar nisso.

Even se você não seguir algumas dessas regras, mesmo que você acabe tentando e falhando seu jejum, não se espanque. Apenas espere até que você tenha alguns dias sem atividades sociais, gradualmente prepare seu corpo e tente novamente.

Ninguém está te julgando, tentar já é muito. Mesmo que eu tenha falado principalmente sobre comida, nutrientes, proteínas e tudo isso, o fator determinante para não poder comer durante uma semana inteira, por exemplo, é a sua mentalidade. Se você está decidido, há uma boa chance de você fazer isso.

Não comece com uma ressaca, por favor, eu garanto que você vai se arrepender!