Ouattara po raz pierwszy rozpoczął swoją profesjonalną karierę we Francji z Élan Chalon z LNB Pro A w 2012 roku jako 20-latek. Grał z tym zespołem przez dwa sezony, zanim podpisał roczną umowę z ASC Denain-Voltaire PH, którzy byli częścią LNB Pro B w tym czasie. W tamtym roku pomógł drużynie dotrzeć do finałów LNB Pro B, zanim ostatecznie przegrała serię z Hyères-Toulon Var Basket. 24 lipca 2015 roku Ouattara podpisał kontrakt z AS Monaco Basket w Monako, wracając w tym samym roku do Pro A. Podczas swojego drugiego sezonu w Monaco, Ouattara został nazwany francuskim Pro A All-Star i pomógł Monaco wygrać mistrzostwo Leaders Cup nad ASVEL Basket w 2017.

Oattara podpisał dwukierunkowy kontrakt z Brooklyn Nets z NBA 21 lipca 2017 roku, stając się pierwszym urodzonym za granicą graczem, który podpisał dwukierunkową umowę z zespołem NBA. Zgodnie z warunkami umowy, planował dzielić czas między Brooklyn Nets i ich G League affiliate, Long Island Nets, z większością czasu spędzonego z zespołem Long Island affiliate. Jednak ze względu na problemy z kontuzjami przez cały rok, nigdy nie dostałby szansy gry ze składem Brooklyn Nets, występując w tym czasie tylko w jednym meczu G League z Long Island Nets. 17 grudnia 2017 roku, Ouattara został zwolniony przez Nets. W dniu 17 stycznia 2018 roku Ouattara został ponownie pozyskany przez Long Island Nets.

W dniu 30 marca 2018 roku Ouattara podpisał na resztę sezonu 2017-18 z Monaco.

W dniu 17 lipca 2020 roku podpisał kontrakt z Coosur Real Betis z Liga ACB.

.