Jeśli szukasz świetnych steków w Walt Disney World, to jest to miejsce, do którego powinieneś przyjść. The Yachtsman Steakhouse to restauracja z obsługą stolika w ośrodku Yacht Club. Jest to restauracja o statusie Signature i wymaga 2 kredytów na posiłki w przypadku korzystania z planu żywieniowego Disneya. Uczestniczy ona w programie Tables in Wonderland, który daje Wam 20% zniżki na jedzenie i napoje, co zawsze jest świetną sprawą! Yachtsman Steakhouse przyjmuje zamówienia ADR na 180 dni z góry i podczas gdy nie jest tak popularna jak niektóre restauracje, nadal ciężko jest dostać stolik, szczególnie w sezonie, więc dokonajcie rezerwacji tak szybko jak to możliwe. W rzeczywistości wiele osób uważa, że jest to najlepszy stek na terenie hotelu. Bycie Signature Restaurant oznacza, że nie znajdziecie tu taniego posiłku, ale zawsze uważałem, że jakość dorównuje cenie. Wymagany jest również pewien „business casual” dress code, więc nie przyszedłbym w tank topie i klapkach 😉 😉

Yachtsman’s często jest trochę pomijany z powodu konieczności podróżowania do Yacht Clubu, aby tam zjeść i jest również postrzegany jako nieco „duszny”. Ale czy tak jest w istocie? Jak wypada w porównaniu z innymi restauracjami, takimi jak Le Cellier, Shula’s i Jiko?

Minęło już kilka lat, więc chciałem napisać pełną recenzję Yachtsman Steakhouse. Mam nadzieję, że dobre doświadczenia, które mieliśmy tam w przeszłości będą kontynuowane przez ten czas….let’s find out!

Atmosfera:

Aby dostać się do Yachtsman musisz znaleźć drogę do Yacht Club Resort i zrobić drogę do tyłu przy basenie. Możecie wziąć transport do Epcot, Hollywood Studios lub jednego z innych ośrodków Epcot, takich jak Boardwalk Resort, Beach Club lub Swan and Dolphin. Aby ułatwić sobie zadanie, polecam wybrać się do Epcot lub Hollywood Studios tego samego dnia, a następnie albo przejść się do Yacht Club Resort, albo wziąć łódź z parku.

Jeśli idziecie od strony wody resortu, to w końcu natraficie na tylne wejście do Yacht Clubu:

Idźcie ścieżką w górę i skręćcie w prawo, a zobaczycie wejście do Yachtsman Steakhouse!

Pierwszą rzeczą, jaką zobaczysz, gdy wejdziesz do środka, jest Sala Suchego Starzenia Mięsa, w której rzeźnicy tną i przygotowują steki:

Wszystkie mięsa w Yachtsman Steakhouse są cięte na miejscu, dzięki czemu wiesz, że dostajesz świeży stek wysokiej jakości, a nie coś, co zostało zapakowane.

Tutaj rzeźnik idący do pracy:

Patrzcie na to skupienie, nawet z kamerą przy twarzy ani razu nie spojrzał w górę! 😉 Oto ujęcie mięsa, gdy już skończył je kroić:

Po pokrojeniu steki trafiają na stojaki do leżakowania z bilecikami informującymi o tym, kiedy zostały pokrojone i do kiedy muszą zostać wykorzystane:

To są dopiero dobrze wyglądające steki!

Teraz styl tutaj jest albo pozytywny albo negatywny dla ciebie w zależności od twoich upodobań, ponieważ Yachtsman Steakhouse jest tematycznie związany właśnie z tym, z jachtami.

Jeśli spojrzysz w lewo do Baru, zaczniesz bardziej odczuwać wystrój. Belki z drewna sosnowego tworzą wysoki sufit, wraz z pięknymi żyrandolami:

Ciekawa funkcja, która jest częścią wielu ekskluzywnych restauracji Disneya, to otwarta kuchnia:

Skręć w prawo, a znajdziesz wejście do Głównej Sali Jadalnej:

Niektórzy narzekają na wystrój, uważają go nawet za duszny lub snobistyczny. Osobiście uwielbiam naturalne drewno i miękkie odcienie, które można znaleźć wszędzie. Ma to przypominać morskie miasteczko w Nowej Anglii, i to jest dokładnie to, co dostarcza. Nie zamierzasz być zdmuchnięty przez wystrój, jak w miejscu takim jak Moritmoto’s, ale to jest ok, ponieważ nie jest to punkt centralny tutaj, to jedzenie.

Główna jadalnia jest duża i otwarta przestrzeń. Ponownie więcej bogatych kolorów z drewna:

Oświetlenie tutaj jest doskonałe, zwłaszcza gdy słońce jest nadal na zewnątrz ze względu na duże okna z widokiem na basen w Stormalong Bay. To odświeżające, ponieważ w niektórych steakhouse’ach trzeba praktycznie przynosić ze sobą latarkę, aby widzieć:

Ta sala jest wspaniała i ma świetny widok na zewnątrz:

Jeden ze stołów w głównej jadalni:

To tylna jadalnia i prawdopodobnie najbardziej intymna sala w Yachtsman. Jeśli szukasz ciszy i prywatności, poproś o tę salę:

Albo możesz poprosić o jedną z kabin, które są urocze:

Zwróć uwagę na wspaniałe, czyste oprawy oświetleniowe na belkach:

Więcej typowego sprzętu morskiego na ścianach, jak to koło okrętowe:

Kilka pięknych obrazów na ścianach….Jachty oczywiście:

Ok, skończyliśmy się rozglądać i jesteśmy gotowi na jedzenie!

Jedzenie:

Jak już wspomniałem, przyjechaliśmy tu na steki, i to dużo, bo to oczywiście specjalność tego domu. Cała wołowina jest wysokiej jakości i ziarna, które są cięte i dojrzewają w domu i przygotowane na dębowym grillu w otwartej kuchni. To powoduje, że jedne z najsmaczniejszych steków gdziekolwiek w Walt Disney World. Jeśli twój portfel jest uczucie pełne i chcesz doświadczenie jadalnia nigdy nie zapomnisz, a następnie przejdź do 32 uncji Porterhouse dla dwóch lub 100% japońskiej Wagyu Beef Strip Loin, kosztują one 119 dolarów i 125 dolarów odpowiednio, ale będą one zmienić swoje życie!

Besides stek Yachtsman oferuje kilka innych pysznych opcji, w tym świeże owoce morza jak homar, łosoś i krewetki. Spodziewaj się znaleźć typowe przystawki i boki Steakhouse jak zupy i sałatki, grzyby, kremowy szpinak i Trufla Mac and Cheese.

Jak wiele restauracji Disneya, menu ma tendencję do posiadania pewnych zszywek, które można znaleźć przez cały rok, a następnie pewne opcje, które są sezonowe, więc jeśli nie znajdziesz dokładnie tych samych rzeczy, które mieliśmy podczas naszej wizyty, prawdopodobnie możesz znaleźć coś podobnego lub nawet lepszego, gdy pójdziesz!

Spójrz na te piękności… świeżo pocięte i suszone. Ciężko będzie wybrać….

Ten 21-dniowy Kansas City Strip starzony na sucho wygląda niesamowicie:

Aby rozpocząć nasz posiłek we właściwy sposób zamówiliśmy butelkę Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013, ok, tak naprawdę 2 butelki, ale kto by tam liczył? Wino samo w sobie było doskonałe, zrównoważone ze świetną strukturą i idealne do… steku!

Pierwszy przyniósł nam nasz bezpłatny koszyk z pieczywem, ta rzecz była niesamowita!

Pierwszym i najsmaczniejszym pieczywem były bułki w stylu Onion Brioche, które były nie z tego świata! Były rozkręcane i miały lekką, zwiewną konsystencję w środku, która była niesamowita! Spójrzcie na to wnętrze, które posmarowałam masłem:

Poza tym były też bardziej tradycyjne bułki na zakwasie, które również były przepyszne:

Płyta z masłem była czymś specjalnym, ponieważ nie tylko miała świeże masło z gruboziarnistą solą morską na wierzchu, ale każdy talerz miał też ogromny pieczony czosnek! To było takooo dobre i moja żona była takoo szalony na mnie za jedzenie go! 😉

Następnie mieliśmy Caesar Salad ($12) z sałatą Romaine, Parmigiano Reggiano, Coppa Secca i Focaccia Crouton. Naprawdę, czy jest jakiś inny rodzaj sałatki, którą można mieć??

Jestem samozwańczym ekspertem od sałatek Cezar i zjadłem swój udział, ale ta rzecz nie była żartem! To była bardzo duża porcja, nawet wystarczająca do dzielenia się, jeśli jesteś w tego typu rzeczach. Sałata była naprawdę świeża i chrupiąca, a Parmigiano pokrojone w super cienkie plasterki, więc można było naprawdę poczuć ostrość smaków. Dressing jest to, co zwykle sprawia, że sałatka Cezar i ten był niesamowity!!! To jest wykonane w domu i nie było goopy lub słodkie.

The Coppa, który jest włoski wędliny, które pochodzi z szyi świni był wielki komplement. Jestem przyzwyczajona do jedzenia Coppa w kanapkach we Włoszech, więc nie jadłam jej wcześniej na sałatce, ale bardzo ładnie komponowała się ze wszystkim. Na koniec grzanka focaicca była bardzo aromatyczna, miła i chrupiąca, ale nie za twarda, chrupiąca z nutą czosnku. Ja i mój tata zgodziliśmy się, że to jedna z najlepszych sałatek Cezar, jakie kiedykolwiek jedliśmy!

Następnie była Francuska Zupa Cebulowa ($12), która miała grzankę Sourdough i była pokryta serem Gruyere:

Wow, kolejny home run! Nie cieszyłem się jednym tak dobrze w długim czasie. Ser był obfity….there nigdy nie może być wystarczająco dużo sera…. i odpowiednią ilość chleba w środku też. Można było wyczuć smak cebuli, ale nie był on zbyt mocny.

To jest perfekcja…

Stringy cheese makes me :))))))))

Szczerze mówiąc niesamowite, lepsze niż te w Be Our Guest i najlepsze jakie jadłem gdziekolwiek w Walt Disney World.

Ponieważ było prawie niemożliwe, aby stanąć w odległości 10 stóp od nas teraz po 2 kursach kawałek z czosnkiem lub cebulą w nich zdecydowaliśmy się zmienić to w górę. Poszliśmy z Lobster Bisque ($13), który jest wykonany z świeżego homara Maine, Creme Fraiche, drobne zioła i cytryna:

Excellent Bisque. Nie całkiem tak dobry jak ten w Narcoossee’s, ale wciąż naprawdę dobry. Miły i kremowy, bardzo gładki, z dość dużą ilością kawałków homara w nim. Było w nim też trochę kopa, nie pikantnego, ale kopa. Very good.

We also tried the Jumbo Shrimp Cocktail ($19) which had a bit of Old Bay sprinkled on and came with lemon and a homemade cocktail sauce:

These were good not great. Sos koktajlowy nie był zbyt pikantny i miał przyjemny smak, a Old Bay jest zawsze mile widziany z krewetkami. Było 6 Jumbo Shrimp, ale za cenę nie były one super jumbo. Były świeże z dobrą teksturą, ale nie było wystarczająco dużo smaku w samych krewetkach.

Przygotuj się na swojego mięsożercę, ponieważ dokonaliśmy wyboru dań głównych i zostały one wysłane do kuchni, aby zostać ugotowane na grillu opalanym dębem:

First up był 12oz New York Strip Steak ($49) z Peppercorn Brandy Sauce i Potato Gratin:

Wow, miły smak i gotowane doskonale medium-rare jak lubię. New York Strip może być trochę trudne czasami, jak to jest mniej tłuste mięso, ale to było delikatne, aromatyczne, a sos pieprzowy był doskonały z nim. The 12 oz was a good size portion too.

You can see how nice that inside is:

The Potatoes Gratin were really good too. Były idealnie ugotowane, ponieważ czasami są prawie surowe, kiedy je jesz. Ser i sos pod spodem bardzo ładnie łączył się z ziemniakami, a wierzch był idealnie chrupiący! Awesome side.

Następnie podano 10oz Black Angus Filet Mignon ($54) z puree ziemniaczanym i sosem z wina Cabernet:

Filet był pyszny i bardzo delikatny, jak filet powinien być. Gotowane i przyprawione dobrze. Sos redukcyjny Cabernet był bardzo subtelny, nie obezwładniając smak mięsa. Trochę zwykły na towarzyszące puree ziemniaczane, nie miały tonę smaku szczerze mówiąc, ale były przyzwoite. Mam na myśli tłuczone ziemniaki w porównaniu do Gratin nie jest naprawdę sprawiedliwe. Ogólnie rzecz biorąc było naprawdę dobrze, ale Filet w Le Cellier jest nadal King to me.

Lastly był jeden byłem naprawdę oczekiwanie, 16oz Prime Rib Eye Steak ($54) pokryte w Blue Cheese Butter i podawane z Brioche i szpiku kostnego:

To jest to, co marzenia są wykonane z! Już po pierwszym kęsie moja żona powiedziała, że to najlepszy stek, jaki kiedykolwiek jadła:

Będąc rib-eye, ten stek był pełen smaku, a następnie pokryty masłem z sera pleśniowego sprawił, że wszystko było tak bogate i soczyste i wyniósł go na jeszcze wyższy poziom niesamowitości. Był to olbrzymi kawałek mięsa, który w końcu podzieliliśmy między siebie:

Była to właściwa kruchość i rozpływała się w ustach, zwłaszcza w środku. Po prostu ogólnie rewelacyjny i jeden z najlepszych steków, jakie kiedykolwiek jadłem!

Towarzyszył mu szpik kostny i brioszka. Może pomysł wysysania szpiku z krowiej kości nie wzbudza w tobie apetytu, ale jak już spróbujesz, to na pewno! Włoska nazwa to Osso Buco i jest to tradycyjne danie z Mediolanu, a moja żona absolutnie za nim szaleje. Będąc ekspertem powiedziała, że porównuje się dobrze do innych, które jadła wcześniej i było bardzo soczyste w środku.

Rolka Brioche była dość prosta i była naprawdę dobra, aby wchłonąć cały sok ze steku i masło z niebieskiego sera pozostałe z talerza:

Na koniec dostaliśmy zamówienie Truflowego Makaronu i Sera ($12), ponieważ oczywiście do tego momentu mieliśmy naprawdę lekki posiłek! Został on wykonany z makaronu Orecchiette (co oznacza „małe uszy”), sera Reypenaer i oczywiście trufli:

Na wierzchu znajdowało się również trochę chrupiącej, żylastej cebuli, która dodawała miłej tekstury. Makaron był kremowy i serowy, ale naprawdę trzeba lubić trufle, żeby polubić ten makaron z serem, ich smak jest bardzo mocny. Mój szwagier szalał za nim, myślał, że jest naprawdę nierealny. Ja osobiście uważałam, że smak był trochę za mocny, więc to zależy od gustu.

Oczywiście mimo, że w tym momencie byłam tak napchana, że musiałam zostać wytoczona z restauracji, nie zostawiłabym Was bez przynajmniej spróbowania deseru. Byłam jedyną osobą na tyle odważną, aby się z nim zmierzyć! Dostałem Lemon Blueberry Cheesecake ($10) z Lemon Curd i Blueberry Crumble:

Jestem wielkim fanem zarówno cytryny i sernika, więc naprawdę nie mogłem się doczekać tego. Powiedziałabym, że ogólnie był dobry, a nie wspaniały. Miał kawałek „skóry owocowej” na wierzchu, co było interesujące. Smak lemon curd nie był tak mocny jak lubię, a sam sernik był bardzo łagodny, co chyba jest dobre, jeśli tak jak ja zjadłeś praktycznie wszystko z menu, ale jeśli szukasz czegoś bogatszego to poszukaj gdzie indziej. Dobry, ale nie ma o czym pisać w domu.

Na koniec jedna rzecz, której nie poruszyłem to obsługa. Obsługa tutaj była jedną z najlepszych, jakie kiedykolwiek miałem w jakiejkolwiek restauracji, GDZIEKOLWIEK. Mieliśmy 2 kelnerów przydzielonych do naszego stolika przez całą noc, ponieważ jeden był w trakcie szkolenia, a drugi obserwował go, ale mu pomagał. Na początku myślałam, że będziemy mieli kłopoty z powodu kelnera w trakcie szkolenia, ale on nas rozwalił! Wiedział wszystko, dosłownie wszystko o menu i każda rekomendacja, którą nam przedstawił, okazała się prawdziwa. Szkoda, że nie pamiętam jego nazwiska, bo bardzo bym go Wam polecił. To jest to, czym powinna charakteryzować się usługa signature dining!

Podsumowanie:

Ogółem mieliśmy wspaniałe doświadczenie w Yachtsman Steakhouse, było nawet lepiej niż ostatnim razem, gdy przyjechaliśmy. Atmosfera nie powala, ale jest ciepła, czysta, nie jest głośno i jest to miłe miejsce, jeśli szukasz cichego, romantycznego posiłku. Jedzenie było doskonałej jakości, przystawki, takie jak sałatka Cezar, francuska zupa cebulowa i Lobster Bisque były wybitne. Steki same w sobie były niewiarygodne i żyją do reputacji jako jeden z najlepszych 2 lub 3 steakhouses na własność. Gdzie dokładnie? Będę musiał pomyśleć o tym i zrobić listę wkrótce, ale Yachtsman jest właśnie tam.

Znalazłem ceny, aby być drogie, ale w linii z innymi Disney Signature Restaurants. Jeśli jesteś mięsożercą jak ja, to docenisz to i Yachtsman musi być na twojej liście restauracji must-try w Walt Disney World. To musi zrobić na pewno, jeśli przebywasz w jednym z Epcot Resorts, jak to jest w odległości spaceru od nich, i to sprawia, że wielki data-noc lokalizacja bez dzieci lub na specjalną okazję. Spróbujcie, nie będziecie rozczarowani!

Yachtsman Steakhouse jest restauracją serwującą tylko kolację i jest otwarta od około 17:00 do 21:30 codziennie. Disney Dining Plan jest również akceptowane, jest to 2 Disney Dining Credit Signature Restaurant. Rezerwacji można dokonać za pośrednictwem strony internetowej Disney World lub dzwoniąc pod numer (407) WDW-DINE.

Kliknij tutaj, aby wyświetlić menu Yachtsman Steakhouse.

Uwielbiam pisać recenzje restauracji w Walt Disney World i mam nadzieję, że znalazłeś ten jeden, aby być pouczające i pomocne. Jeśli podobał Ci się ten przegląd to proszę odwiedzić moją stronę Disney Dining Reviews, gdzie mam wiele innych recenzji restauracji. Jestem szczęśliwy dzieląc się z wami to, co kocham robić najlepiej … jedzenie! ? Staram się przynieść Ci najbardziej dokładne i bezstronne opinie na temat żywności i restauracji w Walt Disney World, tak, że jak planujesz swoje wakacje, wiesz, „nie można przegapić” miejsc, i gdzie nie należy tracić czasu. Hope you enjoyed this one and will enjoy many others in the future!!

Your Thoughts:

I want to know what you think about my Yachtsman Steakhouse Full Review and if it’s in line with your experiences there. Co jest Twoją ulubioną rzeczą w Yachtsman Steakhouse? Gdzie plasuje się na liście najlepszych steków w Walt Disney World? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej!

Jeśli podobał Ci się ten artykuł, jak zawsze doceniam to, jeśli podzielisz się nim z innymi za pośrednictwem mediów społecznościowych. Ciężko pracuję nad tym, aby ta strona stała się użytecznym zasobem dla Ciebie i Twojej rodziny, aby zaplanować wizytę w Walt Disney World, i mam nadzieję, że może Ci pomóc! Thanks 🙂