Kto potrzebuje bułeczek ze stali, kiedy można mieć bułeczki z cynamonem? To są World’s Best Cinnamon Rolls i gdy raz ich spróbujesz, nigdy się nie cofniesz.

Ten post będzie pełen zdjęć i niewiele więcej, bo kto potrzebuje historii o mamie przekupującej nas cynamonowymi bułeczkami, aby skłonić nas do zjedzenia zupy ziemniaczanej, która później stała się tradycją? Nikt, ponieważ wszyscy tak naprawdę chcą tylko przepisu, więc zajmijmy się najlepszymi na świecie cynamonowymi bułeczkami. Boom!

Jaka jest różnica między drożdżami instant a suchymi drożdżami aktywnymi?

W porządku, najpierw kilka zasad. Upewnij się, że wiesz i rozumiesz, jaka jest różnica pomiędzy drożdżami instant a drożdżami aktywnymi suchymi.

Numer 1: Drożdże instant (lub drożdże z automatu do chleba) są najlepsze. Nie używaj zamienników. I pozwól im „odparować”. Widzisz, drożdże instant działają szybciej, ale pozwolę Ci kliknąć na nasz link powyżej, aby przeczytać więcej o różnicy.

Numer 2: Te dzieci chcą dać Ci grube spodnie, i to jest ok, więc idźmy dalej i dodajmy trochę ciężkiej śmietany do bułek. To sprawi, że będą one gąbczaste, tak jak nasze uda po zjedzeniu tych.

Numer 3: Lecytyna sojowa może być pominięta, jeśli musisz, ale obiecuję, że tworzy idealną bułkę.

I tak, lecytyna sojowa jest jak miód, ale całkowicie zostaje dodana prosto do mąki. Nie wiem dlaczego, i nie obchodzi mnie to, dopóki te ciasta wychodzą bombowe. I nie, nie roztapiam masła. Moja mama tego nie robiła, więc ja też nie. I actually think it makes for a better filling too.

How to Make Cinnamon Roll Filling Gooey

Number 4: Yes, I do use brown sugar and white sugar, Maeser taught me and he is king of the cinnamon rolls so just do it all Nike style. Testowaliśmy przepisy przez nieco ponad 6 lat i podczas gdy są tacy, których po prostu nie lubię, są inni, którzy moim zdaniem są fantastyczni. Dodaję skrobię kukurydzianą i odrobinę maślanki. It really does make a difference.

How to Make Soft Cinnamon Rolls

Now, this next part is totally up to you. Ja lubię, gdy nasze bułeczki są miękkie, więc choć trzeba uważać, aby ich nie przypiec, wolę położyć je blisko siebie na patelni, a nie rozłożyć, aby boki pozostały miękkie. Następnie delikatnie dociskam zewnętrzne warstwy, aby uzyskać bardziej zaokrąglony wierzch i aby było widać wszystkie cynamonowe dobroci.

Dzięki temu bułeczki wychodzą takie jak te! Czyż nie są piękne? To naprawdę są The World’s Best Cinnamon Rolls!

Podczas testowania dowiedziałam się, że wszystkie przepisy z brązowym cukrem nie uzyskały tej lepkiej cynamonowej rzeczy, nawet jeśli dodano mąkę lub skrobię kukurydzianą. Kiedy zdejmowaliśmy je z patelni, nigdy nie pozostawała po nich żadna lepkość, co było dla nas znakiem, że przepis nie był po prostu właściwy. Te bułeczki najwyraźniej zostawiają na patelni coś małego, aka awesomeness.

Widzicie, jakie piękne i miękkie się okazują? I naprawdę, jeśli prawdą jest powiedzenie, że jesteś tym, co jesz, to będziesz piękna jedząc te. #Fatpants and all. 😉

How Long Will Cinnamon Rolls Keep?

Cinnamon Rolls will keep for 2 days at room temperature.

Powinny być zawinięte w folię lub plastik, aby nie wyschły.

Cynamonowe bułeczki będą przechowywane przez dodatkowy tydzień w lodówce.

Can You Freeze Frosted Cinnamon Rolls?

Możesz zamrozić cynamonowe bułeczki bez lukru, rozmrozić je, ogrzać i dodać lukru przed jedzeniem.

Or, you can freeze cinnamon rolls already iced.

Just freeze them and then wrap tightly in foil or plastic wrap and keep frozen until ready to eat.

Uncover and thaw before serving.

The World’s Best Cinnamon Rolls

78 dni

Zamów naszą nową książkę!

Ta wyjątkowa książka kucharska prowadzi przez każdy krok, zawiera listy posiłków i łatwe do wykonania przepisy, a także zawiera mnóstwo ciepłych rodzinnych historii.

Pre-order now

World’s Best Cinnamon Rolls

4.37 z 104 votes

Prep Time: 4 hours

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 4 hours 20 minutes

Servings: 20 -24

Who needs buns of steel when you could have buns of cinnamon? To są Najlepsze Cynamonowe Bułeczki na Świecie, a kiedy raz ich spróbujesz, nigdy nie będziesz chciał się wycofać.

Składniki

• 1 filiżanka ciepłej wody
• 1/2 filiżanki ciężkiej śmietany *można zastąpić mleko pełne*
• 4 1/2 łyżeczki drożdży instant
• 1 filiżanka plus 2 łyżeczki cukru podzielone
• . 1/2 szklanki maślanki w temperaturze pokojowej
• 2 łyżeczki drobnoziarnistej soli morskiej sól
• 2 duże jajka lekko ubite
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego
• 1/3 szklanki roztopionego masła My lubimy Land O Lakes
• 7-8 filiżanek mąki uniwersalnej Używamy Lehi Roller Mills lub Gold Medal
• 2 kółka wielkości dziesięciocentówki NIE WIĘCEJ

Do nadzienia

• 12 łyżek stołowych zmiękczonego masła niesolonego
• 2 filiżanki Plus 2 łyżki stołowe pakowanego jasnego brązowego cukru
• 1/2 szklanki białego cukru
• 5 łyżek stołowych mielonego cynamonu
• 4 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej

Do lukru

• 6 uncji. ser śmietankowy w temperaturze pokojowej
• 4 łyżki stołowe zmiękczonego masła niesolonego
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 1/2 łyżki stołowej syropu kukurydzianego light karo
• 2- 2 1/2 szklanki cukru pudru

Instrukcje

• W szklanej miarce, dodać wodę i śmietanę.
• Podgrzewać w kuchence mikrofalowej do uzyskania ciepłego smaku, około 30 sekund do 1 minuty.
• Upewnić się, że jest ciepły, a nie gorący.
• Dodaj drożdże i 2 łyżeczki cukru.
• Pozwól się spienić przez 5-10 minut.
• W innej miarce, dodaj maślankę i również ją podgrzej. Upewniając się, że jest letnia, dodaj ją do mieszanki drożdżowej.
• W innej miarce, dodaj pozostały cukier, sól, olej, masło i jajka, ubijając do połączenia.
• Dodaj do mieszanki drożdżowej w mikserze stojącym.
• Wymieszaj hakiem do ciasta do połączenia.
• Dodaj mąkę na wierzch i lecytynę sojową.
• Mieszaj, aż ciasto zacznie formować się w kulę, a następnie mieszaj przez 3 minuty, dodając dodatkowe 1/4 szklanki mąki, jeśli byłeś zbyt lekkoduszny przy pierwszym odmierzaniu i potrzebujesz więcej. Ja nigdy tego nie robię, ale każdy mierzy inaczej.
• Wyciągnij hak do wyrabiania ciasta i połóż ręcznik na misce, aby wyrosło na 1-2 godziny w ciepłym miejscu.
• Bardzo lekko oprósz blat mąką i rozwałkuj ciasto na duży, równy prostokąt.
• Posmaruj miękkim masłem aż do brzegów.
• W małej misce wymieszaj brązowy cukier, cukier i cynamon ze skrobią kukurydzianą.
• Posmaruj obficie masłem, aż do brzegów.
• Zwiń w ciasny rulon i używając nici, pokrój rulon, wsuwając ją pod ciasto, podnieś ją i zrób „x”, pociągnij mocno, aby przeciąć i umieść w lekko natłuszczonej blasze.
• Powtarzaj, aż wszystkie bułeczki znajdą się na blasze, a następnie przykryj ręcznikiem, aby wyrosły na 1-2 godziny.
• Podgrzej piekarnik do 350 stopni i piecz przez 20-22 minuty, obserwując wierzchy, ponieważ jak tylko staną się złote, bułeczki są gotowe i NIE CHCESZ ich zbytnio przypiekać.
• Wyjmij z piekarnika, ostudź przez 2 minuty i polej lukrem, póki gorące.
• Zakradnij się do innego pokoju, aby cieszyć się jednym samemu, zanim mąż i dzieci cię znajdą.

Dla lukru

• W misce, za pomocą ręcznego miksera, ubij serek śmietankowy i masło razem, aż zmiękną.
• Dodaj syrop kukurydziany (syrop karo) i wanilię i ponownie ubij.
• Na koniec, powoli wsyp cukier puder, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Przypisy

przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej

Fakty żywieniowe

.

World’s Best Cinnamon Rolls

Amount Per Serving (1 g)

Kalorie 478

% Daily Value*

Cholesterol 51.1mg17%

Węglowodany 77.8g26%

Błonnik 2.1g9%

Cukier 44.7g50%

Białko 5.8g12%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Autor: Sweet Basil

Kurs: 500+ Najlepsze przepisy na desery

Słowo kluczowe: cinnamon rolls, deser

Apple Cinnamon Roll Danishes

Golden Loaded Baked Potato Soup

.