People tell me all the time „healthy food tastes bad”. Honestly, I can’t disagree with them because I once thought the same thing.

I was reminded of my disdain for healthy food last week when a reader commented on a site I freelance for saying the recipe was horrible and how she was trying to lose weight and from Texas and it was not in any way shape or form good or like the food in Texas. Now in fairness to the reader, the title of the recipe may have been misleading but the editors name the recipes so I don’t control that.

What I do have control over are the recipes I post. I 100% nie post przepisy, które nie lubię tutaj lub na żadnej z moich stron freelance. Jeśli jakiś przepis nie jest dobry, mówię redaktorom, że muszę go poprawić. I also eat all my recipes.

In fact, the recipe this reader was referring to was something I remade last week because I loved it so much. Zrobiłem mój sprawiedliwy udział brzydkich i obrzydliwych przepisów, a to nie był jeden z nich.

Jej komentarz przypomniał mi o tym czasie w moim życiu, kiedy zdrowe jedzenie smakowało naprawdę źle. Ok, więc smakowało okropnie. Nie mógłbyś mi zapłacić, żebym jadła warzywa. Jarmuż co?

Więc co się stało, co doprowadziło do zmiany moich wyborów żywieniowych?

Gdy traciłam na wadze, nie zaczęłam nagle jeść jarmużu i warzyw. Powoli zmieniałam swoją dietę przez naprawdę długi okres czasu (jak lata) i tak naprawdę, to nadal się zmienia. Jeszcze 6 miesięcy temu nienawidziłam awokado.

Zanim przejdę dalej, zadaj sobie to pytanie.

Jeśli zdrowa żywność smakuje tak źle, dlaczego miliony ludzi miałyby jeść i kochać zdrową żywność?

Nie ma wątpliwości, że zdrowa żywność nie smakuje źle, w przeciwnym razie nie byłaby tak dużym rynkiem jak jest. Nie tak wielu ludzi udaje, że jest zdrowa. Musisz zadać sobie pytanie, dlaczego zdrowa żywność jest dla ciebie niedobra?

Dlaczego zdrowa żywność jest dla ciebie niedobra?

Ponieważ straciłeś kontakt ze swoimi naturalnymi instynktami żywieniowymi. Większość z nas wychowała się jedząc standardową amerykańską dietę złożoną z pakowanych produktów, które są wysoko przetworzone z dużą dawką chemikaliów i cukru. Są to jedyne pokarmy, z którymi nasze kubki smakowe są zaznajomione.

Te pokarmy są również tak naładowane ukrytym cukrem, że dopóki nie pozbędziesz się cukru i nie odtrujesz swojego ciała, nie zdasz sobie sprawy jak bardzo jesteś od nich uzależniony. Nauczyłem się tego podczas mojego eksperymentu z cukrem kilka miesięcy temu. Teraz nie mogę jeść słodzonych potraw. Ich smak jest dla mnie okropny. Moja głowa kręci się od cukrowego haju, który mi dają.

By przejść cold turkey od diety opartej na przetworzonej żywności do zdrowego odżywiania, powinnaś oczekiwać, że natychmiast będziesz chciała zwymiotować wszystko i wrócić do starego sposobu odżywiania. Jak więc przejść na zdrowe odżywianie, jeśli zdrowe jedzenie źle smakuje?

Małe zmiany

Małe zmiany to coś, o czym dużo rozmawiam z moimi klientami. To bardzo ważne, aby nie wprowadzać zbyt wielu zmian podczas przechodzenia na zdrowy styl życia. Dwie lub trzy zmiany na tydzień to maksimum.

Im bardziej stopniowe możesz wprowadzać zmiany, tym łatwiej je zaakceptujesz. Na przykład, zamiast mówić, że zamierzam zrezygnować z napojów gazowanych, spróbuj przejść na dietetyczne napoje gazowane, zwiększając jednocześnie spożycie wody, i wypij regularne napoje gazowane lub dwa w ciągu tygodnia, aż w końcu zdasz sobie sprawę, że możesz żyć bez nich.

Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie, nie ma dobra lub zła. Chodzi o eksperymentowanie i znalezienie tego, co działa dla Ciebie. Pamiętaj jednak, że im wolniej możesz wprowadzać zmiany, tym chętniej zaakceptujesz je jako sposób na życie w dłuższej perspektywie.

Zmień swoje oczekiwania

Jednym z powodów, dla których tak wielu ludzi rezygnuje ze swoich celów jest to, że ich oczekiwania nie są zgodne z rzeczywistością. Rzeczywistość jest zdrowa żywność nie będzie smakować dobrze po latach jedzenia przetworzonej żywności.

Zmień więc swoje oczekiwania i wiedz, że potrzeba czasu, aby nowe pokarmy smakowały dobrze. Daj sobie co najmniej 6-12 tygodniowy okres karencji przed podjęciem decyzji czy lubisz jakieś jedzenie czy nie.

Dzieci biorą 10 razy lub więcej wprowadzenia jedzenia do swojej diety zanim je zaakceptują. Dlaczego miałoby być inaczej w Twoim przypadku? Jeśli nigdy nie zostałeś wprowadzony do squasha jako maluch, w zasadzie cofasz się w czasie ponownie rozwijając te smaki i oduczając się złych.

Ostatnia myśl

Czy oczekiwałbyś od siebie przebiegnięcia maratonu, nauczenia się pływania lub poznania nowego sportu z dnia na dzień? Więc dlaczego miałbyś oczekiwać czegoś innego od zmiany swoich nawyków żywieniowych?

Bądź dla siebie łaskawy. Uznaj, że zmiana wymaga czasu, aby ją ogarnąć. Nie bądź tak szybki, aby zrezygnować z siebie i pamiętaj, że wielu ludzi, takich jak ja, chodziło w twoich butach.

Chcesz więcej? Obejrzyj wideo i posłuchaj, co jeszcze mam do powiedzenia na ten temat!

• Share 11
• Tweet
• Pin 58

About Megan

.