White Chocolate Raspberry Cupcakes
Te White Chocolate Raspberry Cupcakes to wilgotne, delikatne waniliowe babeczki wypełnione pikantnym dżemem malinowym i zwieńczone jedwabistym lukrem z białej czekolady! Świetny sposób na zmiażdżenie czekoladowego głodu!
Więc to będą kolejne Walentynki, w które jestem samotna… ale zanim skomentujesz jakieś frazesy o tym, jak znajdę faceta, jestem z tym szczerze mówiąc w porządku!
Bycie singlem w Walentynki jest być może druzgocące dla niektórych ludzi w hollywoodzkich filmach, lub jeśli twój gówniany chłopak rzuca cię dzień wcześniej… ale dla tych z nas, którzy byli samotni, to zazwyczaj rodzaja po prostu dzień, w którym możemy oglądać złe romansidła na kanale Hallmark i binge-eat cokolwiek chcemy. Kolacje z homara są tańsze dla 1 niż dla 2 osób, i nie musimy dzielić się naszym pudełkiem czekoladek!
Sure, posiadanie towarzysza jest fajne i w ogóle, tak jak płatki róż rozsypane po łóżku i podłodze. Ale jak… o tych płatkach róż. Czy po prostu je odkurzasz, kiedy skończysz? Czy nie zapchają odkurzacza, tak jak karteczki do suszarki? Czy przedłużasz to doświadczenie na jakiś tydzień, aż będziesz chrupać garść martwych kwiatów? A potem, kiedy wyprowadzisz się rok później, prawdopodobnie nadal będziesz znajdować skamieniałe płatki róż pod każdym meblem, prawda?
Chodzi mi o to, że cała rzecz wydaje się po prostu trochę niechlujna i dramatyczna, i naprawdę nie sądzę, że 5-minutowe wrażenie romansu jest tego warte, kiedy później muszę wsadzić całe przedramię do pojemnika na próżnię, żeby usunąć zakurzone kwiaty. Ale hej, jeśli to jest romantyczne dla Ciebie wtedy do każdego ich własne.
Skoro to będzie kolejny rok samotny, mam zamiar spędzić go jak chcę: ditch płatki róż / próżni bitwa i zamiast pić niektóre Midori Sours w dużym ol 'kąpieli bąbelkowej. I najlepiej nakarmić się tymi Babeczkami z Białą Czekoladą i Malinami, bo są piekielnie romantyczne.
Po prostu uwielbiam białą czekoladę i maliny tak bardzo. Jest coś tak odurzającego w słodkiej, łagodnej białej czekoladzie sparowanej z cierpką i pikantną maliną, która jest tak piękna; jak bratnie dusze! Chciałam stworzyć delikatną babeczkę, która ukaże oba te smaki w sposób widoczny, abyście mogli doświadczyć ich jednocześnie.
Ciasto jest proste: waniliowe ciasto, do którego dodałam trochę błyskawicznego budyniu z białej czekolady. To tylko nadaje subtelny, biało-czekoladowy posmak ciastu. Jeśli masz domowy przepis na babeczki waniliowe, który lubisz, użyj go zamiast tego! Chodzi o łatwość!
Bake ’em up until they’re nice and pretty and let them cool. Po ostygnięciu wydrąż je za pomocą wykrawacza do babeczek lub poręcznego nożyka. Możesz zjeść wnętrzności, tak jak ja, lub wyrzucić je, jeśli jesteś poganinem. Wypełnij środki dżemem malinowym – ja najbardziej lubię bezpestkowy – a następnie polej je grzesznie pysznym kremem z białej czekolady. To jest to, co naprawdę wzmacnia smak białej czekolady!
Krem maślany zaczyna się jak każdy inny – masło i wanilia, oczywiście – ale dodajesz tabliczkę roztopionej białej czekolady do mieszanki, która czyni ją ultra kremową, super jedwabistą i całkowicie bogatą. Następnie wystarczy dodać trochę cukru pudru, aby go zagęścić i wylać go na te śliczności. Zwróć uwagę, że jeśli zdecydujesz się na naprawdę wysokie rurki, jak pokazano na zdjęciu, możesz chcieć podwoić przepis.
Przygotuj się na omdlenia bez użycia detrytusu z płatków róż!
Przepis do druku
Białe babeczki czekoladowe z malinami
Składniki
- Jedno pudełko waniliowego ciasta mix plus składniki z tyłu pudełka
- Jedno pudełko (3.4 uncje) INSTANT biała czekolada pudding mieszanka tylko sucha mieszanka
- 2/3 filiżanki dżem malinowy lub konfitury wolę bezpestkowe
- 3/4 filiżanki (1 & 1/2 laski) niesolone masło, zmiękczone
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 4 uncje (jedna tabliczka 4 uncje) białej czekolady, roztopionej
- 3-.4 filiżanki cukru pudru
- Świeże maliny do dekoracji
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 350 stopni F. Wyłożyć 2 foremki do muffinów około 18-20 papierowymi wkładkami; odstawić. W międzyczasie przygotuj ciasto zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu, aż ciasto będzie połączone. Wymieszać suchą mieszankę budyniową z ciastem. Porcjować ciasto równomiernie do foremek na muffiny, wypełniając je w około 2/3. Piec zgodnie z instrukcją lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta lub z wilgotnymi okruchami. Całkowicie ostudzić.
-
Po ostudzeniu babeczek, wydrążyć je za pomocą wykrawacza do babeczek lub noża. Wyrzuć lub zużyj wnętrze babeczki. Wypełnij każdą babeczkę dżemem malinowym ledwie do samej góry babeczki.
-
W misce miksera, kremuj razem masło i wanilię do miękkości i kremowości, 1 minutę. Dodaj roztopioną białą czekoladę i dobrze ubij. Na koniec dodaj cukier puder, po jednej filiżance na raz, aż lukier będzie lekki i puszysty.
-
Ripetuj lub rozprowadź lukier na wypełnionych babeczkach, upewniając się, że przykrył nadzienie. Udekoruj świeżymi malinami.
Miękkie i delikatne babeczki waniliowe z górą kremowego lukru z białej czekolady. Nie ma nic lepszego!
Miłego super słodkiego dnia!
xo, Hayley
.