Możesz się zastanawiać, czy mleko mleczne nie jest tańsze od mleka wegańskiego? Chociaż zazwyczaj jest to prawda, nabiał jest droższy niż odzwierciedla to jego cena rynkowa. Jest to prawda zarówno w sensie dosłownym (większość gospodarstw mlecznych otrzymuje dotacje), jak i przenośnym. Poza tym, nie ma takiej potrzeby. Czy wiesz, że jesteśmy jedynym gatunkiem, który stale pije mleko innego gatunku? Nie tylko nie potrzebujemy żadnego rodzaju mleka matki po okresie niemowlęcym, nabiał zabija naszą planetę i szkodzi naszemu zdrowiu.

Mleko mleczne wymaga dużo wody

Podczas gdy jedna filiżanka mleka mlecznego wymaga 1050 litrów wody do jego produkcji, mleko sojowe wymaga 297. To jest 3x mniejszy ślad wodny! Istnieje również ogromna ilość wylesiania, która ma miejsce, aby zaspokoić popyt na wołowinę i nabiał. W rzeczywistości, aż 80% wylesionej ziemi w Amazonii jest obecnie wykorzystywane do hodowli bydła, a kolejne 14% do produkcji paszy dla zwierząt. A to nie wszystko; gazy emitowane przez krowy stanowią 40% naszych emisji metanu!

Mleko mleczne jest złe dla naszego zdrowia

Mleko mleczne jest bogate w tłuszcze nasycone

Moglibyśmy kontynuować omawianie wpływu na środowisko, ale dowiedzmy się, jak mleko wpływa na nasze zdrowie. Przede wszystkim, mleko zawiera wysokie stężenie tłuszczów nasyconych. To dlatego, że jest zaprojektowany, aby pomóc cielętom rosnąć z około 60 funtów do ponad 700 funtów w ciągu kilku krótkich miesięcy. Tymczasem dla ludzi może ono mieć niszczycielskie skutki. Choroby serca są zabójcą numer jeden w Stanach Zjednoczonych, a tłuszcze nasycone są jedną z głównych przyczyn tego stanu. Dlatego AHA zaleca, aby tylko 5-6% naszych kalorii pochodziło z tłuszczów nasyconych.

Daily Milk Causes Acidity In Our Body

Innym powodem, dla którego należy unikać nabiału, nawet jeśli jest on beztłuszczowy, jest jego poziom kwasowości. Wyższy poziom kwasu w organizmie może prowadzić do stanów zapalnych. Następnie, stan zapalny może prowadzić do astmy, chorób serca, zapalenia płuc, a nawet raka.Wysoki poziom kwasowości w organizmie, lub „kwasica”, występuje, gdy jemy pokarmy takie jak mięso, drób, ryby, nabiał i jaja. I chociaż nasze ciała posiadają mechanizmy przeciwdziałające podwyższonemu poziomowi kwasów w organizmie, mogą one zrobić tylko tyle. Kiedy nie jesteśmy w stanie pozbyć się kwasów wystarczająco szybko, tworzymy idealne środowisko dla rozwoju choroby.

Diety alkaliczne, które zwalczają stany zapalne i choroby, podkreślają orzechy, rośliny strączkowe, owoce i warzywa.

Teraz, gdy znamy prawdziwy koszt nabiału, czym możemy go zastąpić? W końcu mleko jest pełne białka, wapnia, żelaza i innych niezbędnych składników odżywczych. Ponadto, co będziemy dodawać do naszej owsianki i porannej kawy? Czytaj dalej i odkryj kilka wspaniałych marek, które mogą pokonać mleko mleczne każdego dnia!

Które mleka wegańskie są najwyższe w białku?

Mleka zbożowe i orzechowe są pyszne i zazwyczaj bardzo zdrowe, ale nie są tak wysokie w białku. Mleka na bazie roślin strączkowych mają wyższą zawartość białka i składników odżywczych, nawet jeśli są robione w domu! Możesz również znaleźć mleka orzechowe wzbogacone w białko, które również są świetnym wyborem. Przyjrzyjmy się niektórym z naszych najlepszych wyborów.