Eat organic, the ads in the 'health’ magazines scream at you. Sto procent produktów organicznych, mówi znak na lokalnym rynku rolnika. Czym jednak jest ogrodnictwo ekologiczne i jak może być dla Ciebie korzystne? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się dokładnie, co sprawia, że ogród organiczny.

Co to jest ogród organiczny?

Organiczne ogrodnictwo to termin używany do oznaczenia, że kwiaty, zioła lub warzywa nie zostały poddane żadnym chemicznym lub syntetycznym nawozom lub herbicydom. To rozróżnienie obejmuje również ziemię, w której rosły i jak były traktowane podczas produkcji.

Organiczny ogród to taki, który używa tylko naturalnych metod kontroli błędów i naturalnych, organicznych środków do nawożenia gleby. Wiara polega po prostu na tym, że organiczne produkty żywnościowe są bezpieczniejsze i zdrowsze dla nas do jedzenia.

Wskazówki dotyczące uprawiania ogrodów organicznych

Rolnicy ekologiczni osiągają naturalną kontrolę nad robakami, używając nasadzeń towarzyszących i pożytecznych owadów, takich jak biedronki, aby pozbyć się z ogrodu szkodników, takich jak mszyce, które niszczą uprawy. Wielu rolników ekologicznych, a nawet niektórzy, którzy nie są, sadzą swoje uprawy w pewnych kombinacjach w celu odparcia szkodników.

Dobrym przykładem tego byłoby sadzenie ostrej papryki w pobliżu fasoli i grochu z myślą, że kapsaicyna odstraszy chrząszcze fasoli i inne owady. Innym przykładem może być sadzenie nagietków w pobliżu ziemniaków, aby odstraszyć pluskwiaki. Dobry ogród ekologiczny jest tylko tak dobry, jak gleba, w której jest uprawiany. Aby uzyskać doskonałą glebę, większość rolników ekologicznych korzysta z kompostu, który powstaje w wyniku rozkładu materii organicznej (np. skorupek jaj, fusów po kawie, odchodów zwierzęcych, trawy lub ścinków z podwórka).

Przez cały rok ogrodnicy ekologiczni zbierają odpady domowe, odchody zwierzęce i ścinki z podwórka do pojemnika na kompost. Pojemnik ten jest regularnie obracany w celu ułatwienia rozkładu. Zwykle, pod koniec roku, odpady zamieniają się w tak zwane „czarne złoto”. Na początku sezonu wegetacyjnego, ogrodnik organiczny wrzuca kompost do ogrodu, wzbogacając w ten sposób glebę w naturalne składniki potrzebne do uzyskania bogatego podłoża. To czarne złoto jest kluczem do bogatej gleby, która z kolei jest kluczem do uprawy ekologicznych warzyw, kwiatów i ziół. Daje roślinom składniki odżywcze, których potrzebują, aby rosnąć silne i zdrowe.

Organic Gardening Concerns

Obecnie, istnieje niewiele dużych skali operacji ekologicznych w Stanach Zjednoczonych. Większość ogrodów ekologicznych jest uprawiana przez małe gospodarstwa i zagrody rozsiane po całym kraju. Jednak popyt na organiczne, zwłaszcza produkty i zioła, rośnie co roku.

Choć istnieją liczne organizacje, że gospodarstwa ekologiczne mogą dołączyć do ich produkcji certyfikowanych organicznych, nie ma FDA lub USDA wytyczne, co może być sprzedawane jako organiczne w lokalnym supermarkecie. Oznacza to, że nie ma prawdziwej gwarancji, że ponieważ znak mówi „organiczny”, że produkt naprawdę jest wolny od pestycydów i herbicydów.

Jeśli szukasz do zakupu produktów ekologicznych, najlepiej jest na lokalnym rynku rolnym lub w sklepie ze zdrową żywnością. Zadawaj dużo pytań, aby być pewnym tego, co naprawdę kupujesz. Prawdziwy ekologiczny ogrodnik nie będzie miał żadnych zastrzeżeń, wyjaśniając, w jaki sposób pozyskuje swoje produkty.

Jedynym prawdziwym sposobem na zapewnienie, że jesz produkty ekologiczne, jest uprawianie własnego ogrodu ekologicznego. Zacznij od małego, wybierz mały obszar i zacznij swój własny pojemnik na kompost. Przeczytaj wiele książek lub sprawdź któryś z licznych artykułów na tej stronie. Do tego czasu w przyszłym roku, ty też możesz jeść organicznie.