8 mitów – i 1 prawda

„Schudnij 10 funtów w miesiąc!”
„5 sztuczek odchudzających!”
„Zrzuć kilogramy szybko!”
Jesteśmy tak zalewani reklamami programów odchudzających, porad i produktów, że łatwo stracić orientację, co jest prawdziwe, a co fałszywe w dążeniu do utraty wagi.
Elizabeth A. Lowden, MD, jest endokrynologiem bariatrycznym w Northwestern Medicine. Dzieli się siedmioma powszechnymi błędnymi przekonaniami na temat utraty wagi.

Mit nr 1: Jak już zaczniesz, to nie przestaniesz chudnąć.

„Koncepcja, że będziesz tracić na wadze tak długo, jak spalasz więcej kalorii niż zużywasz, prowadzi ludzi do myślenia, że utrata wagi powinna być procesem liniowym”, mówi dr Lowden. „Tak wiele innych czynników wchodzi w grę”.

Stopa metaboliczna

Twoja stopa metaboliczna to ile kalorii spala twoje ciało w spoczynku. Zmienia się ono wraz ze spadkiem wagi i zależy od wielu czynników. Niektórych z nich nie możesz zmienić, jak wzrost, płeć przy urodzeniu i wiek. Inne możesz, takie jak masa mięśniowa.
Spalasz więcej kalorii, jeśli masz więcej mięśni w organizmie. Jeśli tracisz na wadze nie wykonując programu treningu siłowego, twój wskaźnik przemiany materii w końcu spadnie z powodu zmniejszenia masy mięśniowej. Zaczniesz spalać kalorie wolniej, a twoja waga osiągnie plateau.
Twoje ciało również dostosowuje się do ilości kalorii, które mu podajesz. Koncepcja ta nazywana jest termogenezą adaptacyjną.
„Wyobraź sobie swój metabolizm jak piec”, mówi dr Lowden. „Jeśli nie karmisz pieca, płomienie pójdą w dół, zmniejszając twoje tempo metabolizmu”.
Gdy rozpoczynasz program odchudzania poprzez zmianę diety i więcej ćwiczeń, twoja początkowa utrata będzie wagą wody. Ostatecznie, twoja waga pozostanie w stagnacji, chyba że dokonasz dalszych zmian, zwiększając poziom aktywności i zmniejszając spożycie kalorii.
Zmiany hormonalne
Kobiety, które mają cykle menstruacyjne, prawdopodobnie zobaczą więcej wahań w swojej wadze, jak również.
„Ze względu na zmiany hormonalne, które powodują zatrzymanie wody, utrata wagi dla kobiet może wyglądać jak dół, dół, góra, dół, góra; nie będzie to stała utrata” – mówi dr Lowden.

Mit nr 2: Suplementy mogą pomóc ci schudnąć.

„Dosłownie nic, co możesz dostać na rynku lub za pośrednictwem lekarza, nie zwiększy twojego metabolizmu”, mówi dr Lowden.
Niektóre suplementy pomagają w utracie wagi poprzez zmniejszenie apetytu, ale nic nie może zmienić twojego metabolizmu.
„Wiele suplementów uznanych za 'spalacze tłuszczu’ zawiera kofeinę, substancje chemiczne i zioła, które mogą być bardzo niebezpieczne”, mówi dr Lowden. „Te składniki mogą mieć negatywne implikacje dla układu krążenia”.

Mit nr 3: Otyłość nie jest genetyczna.

Jeśli tak jest w Twoim przypadku, dobra wiadomość: możesz to zmienić.
„Jeśli to są karty, które zostały ci rozdane, to nie jest to koniec świata” – mówi dr Lowden. „Musisz po prostu bardziej sumiennie podchodzić do swojej diety i poziomu aktywności”.

Mit nr 4: Można być „zdrowo-tłustym.”

„Nie ma czegoś takiego jak bycie 'zdrowo-tłustym’, ponieważ dodatkowa waga może powodować implikacje zdrowotne, których nie możemy zmierzyć za pomocą naszej obecnej nauki”, mówi dr Lowden.
Istnieje również błędne przekonanie, że ludzie szczuplejsi są zdrowsi. Nie zawsze tak jest, ponieważ waga jest tylko jedną z wielu miar zdrowia. Jest mnóstwo ludzi w zdrowym przedziale wagowym, którzy mają bardzo niezdrowe nawyki, takie jak palenie i zła dieta.
Waga i wskaźnik masy ciała (BMI), miara wagi w stosunku do wzrostu, nie są dokładnymi miernikami zdrowia, ponieważ nie uwzględniają tłuszczu trzewnego lub tłuszczu, który otacza narządy i może powodować insulinooporność i powikłania sercowo-naczyniowe.
„Stosowanie BMI może dać nam fałszywe pojęcie o tym, kto ma problemy z wagą, a kto nie”, mówi dr Lowden. „Gdybyś miał spojrzeć na BMI Lebrona Jamesa, technicznie rzecz biorąc, byłby on w zakresie nadwagi. Wiemy, że jako profesjonalny koszykarz, jest prawdopodobnie zdrowy.”
BMI nie pokazuje całego obrazu. Jest to jedna z miar. Niezależnie od wagi lub BMI, twoje nawyki zdrowotne mogą być umieszczając cię na ryzyko dla różnych problemów zdrowotnych.

Mit nr 5: Wpadające w oko diety działają

„Wpadające w oko diety nie działają, ponieważ są zazwyczaj nietrwałe w dłuższej perspektywie”, mówi dr Lowden. Znaczne ograniczenie kalorii i wycinanie całych grup pokarmów prowadzi do krótkoterminowego sukcesu, ale trwała utrata wagi wynika ze zmiany stylu życia.”
Diety typu „fad” zwiększają szansę na dietę typu „jo-jo”, która, jak wykazano, zwiększa zachorowalność.
„Kiedy szybko tracisz wagę na diecie typu „fad”, tracisz masę mięśniową. Waga wraca w postaci tłuszczu, a nie mięśni, co utrudnia ponowne schudnięcie.”
Psychologicznie, fad diety odłączają cię od twoich własnych sygnałów sytości.
„Nasze ciała mają zdolność do mówienia nam, czego potrzebujemy, ale przestajemy słuchać, gdy jesteśmy bardzo młodzi” – mówi dr Lowden.

Mit nr 7: Twoja dieta nie ma znaczenia tak długo, jak po prostu ćwiczysz więcej.

Możesz schudnąć spalając 500 kalorii więcej niż jesz.
Możesz spalić 500 kalorii spacerując lub biegając pięć mil, lub robiąc godzinną lekcję spinningu o wysokiej intensywności.
Łatwiej jest osiągnąć ten 500-kaloryczny deficyt zmniejszając spożycie kalorii w ciągu dnia poprzez małe zmiany. Może pominiesz ser w swojej sałatce lub zrezygnujesz z tostów na śniadanie.
Jeśli usprawiedliwiasz przejadanie się ćwiczeniami, trudniej będzie ci stracić na wadze. Nie można uciec od złej diety.

Mit nr 8: Możesz jeść tyle zdrowej żywności, ile chcesz.

Jeśli jesz za dużo jedzenia, nie ma znaczenia, jak bardzo jest ono zdrowe.
Jedzenie zdrowej, zrównoważonej diety jest ważne, ale można przejadać się nawet najzdrowszymi pokarmami, takimi jak warzywa.
„Mam pacjentów, którzy skarżą się, że nie tracą na wadze na czystej i zdrowej diecie”, mówi dr Lowden. „Zwykle ustalamy, że po prostu jedzą za dużo czystej i zdrowej diety, i odpowiednio zmieniamy porcje”.
Fakt: Jedna dieta nie pasuje do wszystkich.
„Utrata wagi i utrzymanie jej w ryzach to styl życia”, mówi dr Lowden.
Znalezienie planu odchudzania, który działa dla ciebie wymaga prób, błędów i poznania prawdy o tym, co dzieje się w twoim ciele, kiedy tracisz na wadze.