Restauranty funkcjonują wasabi z sushi. To mniam mniam zioło jest trudne do zlokalizowania, więc ośrodki poza Japonią wykorzystują chrzan, musztardę i barwniki spożywcze. Te składniki mogą aktywować objawy alergii na wasabi u nadwrażliwych mężczyzn i kobiet.
Food colours and chemical compounds used in food preparation are not healthy for the human body. Często podrażniają układ odpornościowy, który następnie uwalnia przeciwciała IgE, aby je odnaleźć. Następnym razem, jeśli spożyjesz nieodróżnialne białko lub chemiczny środek konserwujący, przeciwciała wskazują na uwolnienie histamin.

Więc osoby nadwrażliwe będą doświadczać różnych reakcji alergicznych po spożyciu lub dotknięciu wasabi. Według badań, receptory wasabi odgrywają istotną rolę w sygnalizacji mózgu o swędzeniu, gdy są narażone na czynniki drażniące.

Uprawa ziela wasabi jest niezwykle trudna, dlatego jest ono kosztowne i trudno dostępne. Faktyczny klej wasabi składa się z pochodzenia Wasabia Japonica. Ponieważ traci on swój smak w ciągu kilku sekund, właściciele restauracji ścierają łodygę po zamówieniu konsumenta. W innych scenariuszach szef kuchni pokrywa wasabi ryżem lub sushi, więc smak jest utrzymywany.

Więc prawdopodobnie nie będziesz miał problemu z tym rodzajem.

Jak stwierdzono wcześniej, składniki w imitacji wasabi obejmują chrzan, musztardę, zielony i skrobiowy barwnik spożywczy. Jeśli jesteś uczulony na jeden lub więcej z tych składników, mogą wystąpić wysypki skórne i suche płatki.

Podróbka wasabi może zawierać gluten, który może wywołać reakcję alergiczną u osób nadwrażliwych.

Nawet spożycie niewielkiej ilości wasabi może spowodować łagodne do ciężkich objawy alergiczne.

Jak tylko zauważysz niekorzystne objawy, dotrzyj do alergologa w celu postawienia diagnozy. Przeprowadzi on niezbędne testy, takie jak testy skórne, aby określić alergen. Kiedy alergen zostanie potwierdzony, należy upewnić się, że należy trzymać się z daleka i unikać jedzenia.

Jednym z najlepszych sposobów leczenia alergii pokarmowej jest unikanie tego drażniącego pokarmu. Oprócz tego inne pokarmy i dania, które mogą zawierać wasabi lub inne składniki muszą być zapobiegane.

Masaż z oliwą z oliwek lub olejem kokosowym, aby złagodzić swędzenie i stan zapalny. Te dwa naturalne środki zaradcze mogą dać tymczasową ulgę. Ale, aby leczyć alergię na wasabi musisz skonsultować się z alergologiem.

.