Vegan Tamale Pie
Patrząc na łatwe roślinne, comfort food danie, które pokocha cała rodzina? Spróbuj tego łatwego, pysznego Vegan Tamale Pie, który jest retro przepisem z kuchni mojej własnej matki lata temu. Moja matka zrobiłaby ten łatwy przepis – który wszyscy pozdrawialibyśmy z radością – wiele nocy podczas mojego dzieciństwa. Wzięłam jej klasyczną, zużytą kartkę z przepisem i dałam mu trochę zdrowszą, bardziej warstwową metamorfozę i naprawdę go uwielbiam. Jest świetny, ponieważ możesz dosłownie ubić ten przepis w mniej niż 10 minut i wrzucić go do piekarnika. Użyj mieszanki do wypieku chleba kukurydzianego, aby było to jeszcze łatwiejsze! Wszystko, co musisz zrobić, to stworzyć dolną warstwę ciasta kukurydzianego, a następnie nałożyć na nią fasolę, okruchy wegetariańskiego taco, cebulę, kukurydzę, salsę, ser roślinny, zieloną cebulkę i kolendrę. Smaki stapiają się razem w piekarniku do złotej, bogatej, satysfakcjonującej perfekcji.
Serwuj go z chrupiącą zieloną sałatą i kolacja jest w torbie! Ten przepis jest również świetny do serwowania, jeśli jesteś nowy do roślinnego jedzenia. Szczerze myślę, że może on zadowolić każde podniebienie – od miłośników mięsa po wegan. Kiedy już go wypróbujesz, będziesz mógł z łatwością trzymać te przyjazne dla spiżarni składniki pod ręką, aby uczynić ten posiłek ulubionym w swoim kulinarnym repertuarze. Jest to również naprawdę świetne danie, które można zabrać ze sobą na imprezę, piknik lub potluck. A resztki są świetne na śniadanie lub lunch następnego dnia. Urozmaicaj je poprzez personalizację – możesz dodać pokrojoną w kostkę zieloną paprykę, plasterki jalapeño, pokrojone czarne oliwki lub posiekane świeże pomidory. Zrób to po swojemu. Przepis zaspokaja jako dobre źródło białka, pełnych ziaren i warzyw w jednym.
Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem krok po kroku, jak zrobić ten przepis poniżej.
Przewodnik krok po kroku
Drukuj
Opis
Możesz otrzymać ten łatwy, roślinny posiłek-jeden dla Vegan Tamale Pie w piekarniku w ciągu 10 minut, bazując na wielu produktach, które prawdopodobnie masz pod ręką.
Składniki
Skala 1x2x3x
- 1 filiżanka mąki kukurydzianej
- 1 filiżanka białej. mąki pszennej
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki nektaru z agawy
- ¼ szklanki oleju rzepakowego, tłoczony metodą expellera
- 1 filiżanka mleka roślinnego (tj.e., sojowe lub migdałowe), niesłodzone, zwykłe
- 1 łyżka stołowa nasion chia
- 1 15-uncjowa puszka czarnej fasoli, płukana, odsączona
- 8 uncji wegańskich okruchów „mięsnych”, o smaku taco (tj., Gardein, Beyond Meat, Lightlife)
- ¼ cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1 filiżanka mrożonej kukurydzy
- 1/2 filiżanki salsy, przygotowanej
- 1 filiżanka rozdrobnionego sera roślinnego (np. sojowy lub migdałowy)
- ¼ szklanki zielonej cebuli, pokrojonej
- ¼ szklanki posiekanej świeżej kolendry
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 375 F.
- Wymieszaj płatki kukurydziane, mąkę, proszek do pieczenia, sól i w misce do mieszania. Dodaj agawę, olej, mleko roślinne, chia i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Spryskaj duże naczynie do zapiekanek (około 9 × 13 cali) nieprzywierającym sprayem.
- Wlej ciasto kukurydziane na dno naczynia, aby utworzyć cienką warstwę.
- Wyłóż równomiernie czarną fasolę i pokruszone sojowe mięso taco.
- Rozłóż równomiernie cebulę, kukurydzę, salsę i ser roślinny.
- Wstaw do piekarnika bez przykrycia na około 40 minut, aż będą złoto-brązowe i upieczone.
- Przyozdobić zieloną cebulką i kolendrą i natychmiast podawać.
Przypisy
Przyspiesz ten przepis, używając jednego pudełka mieszanki chleba kukurydzianego (wystarczającego do wykonania 9 × 9 cali) w kroku 2, postępując zgodnie ze wskazówkami z opakowania (użyj mleka roślinnego i 1 łyżki nasion chia zamiast jajka).
- Kategoria: Kolacja
- Kuchnia: Meksykańska, Amerykańska
Nutrition
- Rozmiar porcji: 1 porcja
- Kalorie: 345
- Cukier: 7 g
- Sód: 143 mg
- Tłuszcz: 10 g
- Tłuszcz nasycony: 1 g
- Węglowodany: 47 g
- Błonnik: 8 g
- Białko: 17 g
Słowa kluczowe: wegańskie ciasto tamale, wegański obiad, wegański posiłek jednodaniowy
Sprawdź inne roślinne przepisy na comfort food:
Chickpea Curry with Sorghum
Herbed Lentil Patties with Mushroom Sauce
Veggie Shepherd Pie
This post may contain affiliate links. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij tutaj.