Gothamist zadzwonił do kilkudziesięciu chińskich restauracji na wynos w Nowym Jorku i z 50+, z którymi się skontaktowali, tylko jedna przyjmowała zamówienia w poniedziałkowe popołudnie. The outlet odkrył, że jednym z największych powodów jest to, że bardzo niewielu pracowników jest chętnych do pracy. Ponieważ duża część tych pracowników mieszka ze starszymi krewnymi, boją się oni zarażenia wirusem COVID-19 i przekazania go rodzinie. Boją się również dojeżdżać do pracy z powodu nasilenia się ataków na tle rasowym.

W międzyczasie, dostawcy w całym kraju mają do czynienia z podobnymi problemami. Wielu z nich znacznie skróciło godziny pracy lub całkowicie się zamknęło, więc składniki do żywności, którą serwują restauracje, stają się coraz trudniejsze do znalezienia. W rzeczywistości, czasopismo branżowe Restaurant Business niedawno poinformował, że ponad połowa chińskich restauracji spożywczych w kraju są obecnie zamknięte.

Niestety, eksperci nie spodziewają się, że wiele restauracji będzie w stanie przetrwać burzę, a nawet z programami pomocy dla małych przedsiębiorstw ustanowionymi przez lokalne i krajowe rządy, przewidują, że niestety, wiele jadłodajni nigdy nie zostanie otwartych ponownie.

Photo: Getty Images

.