Sernik z białej czekolady i makadamii z sosem karmelowym
Sernik z białej czekolady i makadamii z sosem karmelowym to kolejna wyjątkowa kreacja tutaj w Ang Sarap. Jest to w zasadzie ciasto serowe o smaku makadamii, białej czekolady i karmelu.
Każde Boże Narodzenie jest tradycją w naszym domu, aby podać sernik podczas Noche Buena. Zaczęło się to wiele lat temu, kiedy miałem swoje pierwsze święta z moją żoną, to co zwykle podawałem w te dni to sernik z jagodami, który jest moją specjalnością. To był solidny przepis i nigdy mnie nie zawiódł, gdy ktoś o niego prosił, ale myślę, że muszę więcej eksperymentować i wprowadzać nowe smaki, które mogą na równi konkurować z moją specjalnością. W wyniku tych eksperymentów mieszane świeże jagody i sernik Ferrero Rocher został wprowadzony do naszej kolekcji i wszystkie były wielkim hitem w domu, z przyjaciółmi, jak również online, gdzie dostałem wiele korzystnych odpowiedzi od fanów i czytelników.
Dzisiaj jestem w nastroju w tworzeniu innego i został zainspirowany przez ciasto, które tak kochaliśmy, kiedy mieszkaliśmy w Malezji, białej czekolady ciasto makadamia z Secret Recipe. Więc tak jak w przypadku tego tortu, jego główne smaki będą pochodzić z makadamii i białej czekolady, a żeby dodać mu trochę niesamowitości, na wierzchu będzie mżawka sosu karmelowego i oto rezultat.
Będziemy tworzyć kolejny wspaniały smak, który wypróbowaliśmy na ciastach, ale jeszcze nigdy w serniku, biała czekolada makadamia.
Description
Sernik z białej czekolady i makadamii z sosem karmelowym to kolejna wyjątkowa kreacja w Ang Sarap. Jest to w zasadzie sernik o smaku makadamii, białej czekolady i karmelu.
Składniki
Kruszywo
- 2 filiżanki pokruszonych krakersów Graham
- 3 łyżki niesolonego masła
Cheesecake
- 2 1/2 opakowania serka śmietankowego, zmiękczony
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 1/2 szklanki zagęszczonej śmietany lub bitej śmietany, schłodzonej
- 4 łyżki niearomatyzowanej żelatyny
- 2 łyżki gorącej wody
- 1/2 szklanki wiórków z białej czekolady
- 1/2 szklanki prażonych niesolonych orzechów makadamia, grubo posiekane
Toppings
- sos karmelowy
- prażone niesolone orzechy makadamia w całości
- grubo posiekane prażone niesolone orzechy makadamia
.
Instrukcje
Kruszywo
- Połącz wszystkie składniki i upewnij się, że są dobrze wymieszane, a masło jest równomiernie rozprowadzone w pokruszonych krakersach, wciśnij do 9-calowej formy do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w 180C przez 10 minut (to sprawia, że ciasto jest bardziej twarde, ale możesz pominąć ten proces, jeśli chcesz)
- Chłodź w lodówce przez około 20 minut.
Cheesecake
- Zmieść zmiękczony serek śmietankowy i cukier w misce razem; używając elektrycznego miksera ubij serek aż będzie dokładnie wymieszany i kremowy.
- Roztop białą czekoladę w podwójnym kotle, a następnie wymieszaj ją z masą serka śmietankowego
- Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, a następnie pozostaw na chwilę do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodać do masy serowej, dalej ubijać, aż masa stanie się puszysta.
- Teraz dodać zagęszczoną śmietanę i posiekane prażone niesolone orzechy makadamia, a następnie złożyć, aż będzie równomiernie wymieszana.
- Wlać na przygotowaną kruszonkę.
- Podsumować całymi i posiekanymi prażonymi niesolonymi orzechami makadamia. Odstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin przed podaniem.
- Przed podaniem posyp sosem karmelowym i wiórkami czekoladowymi na wierzchu, a następnie podawaj.
.