763 akcje

Miałam 12 lat, gdy po raz pierwszy moja Mama zabrała mnie do lekarza w sprawie zaczerwienienia wokół moich oczu. Lekarz powiedział mi, że to egzema i przypisał to makijażowi, który niedawno zaczęłam nosić. Dał mi receptę na krem kortykosteroidowy do stosowania miejscowego i byłam w drodze, nie zdając sobie sprawy, że 20 lat później to, co uważałam za małą wysypkę, nadal będzie mnie drażnić z całą mocą.

Dowiedziałam się od wielu specjalistów, że właściwą nazwą dla mojego stanu było Atopowe Zapalenie Skóry. Wielu dziecięcych astmatyków jak ja rozwija ten warunek jako dorośli, szczególnie wokół oczu.

Przez lata moja egzema przychodziła i odchodziła. Zawsze była zlokalizowana na moich powiekach i nie wydawała się mieć żadnego rymu ani powodu, dlaczego się pojawiała. Kiedy budziłam się rano, patrzyłam w lustro, a moje oczy były tak opuchnięte, że wyglądały, jakbym została użądlona przez rój pszczół. W inne dni mrugałam oczami, a z mojej twarzy sypały się płatki suchej skóry. Sekunda, kiedy wracałam do domu i mogłam wziąć prysznic i przetrzeć oczy, była najważniejszym momentem mojego dnia. Próbowałam zakryć to makijażem lub nosić moje okulary w dni, kiedy było naprawdę źle i próbowałam każdego produktu pod słońcem, ale nic nie wydawało się działać.

Zostałam skierowana do każdego najlepszego alergologa, niektóre z listą oczekujących więcej niż jeden rok, dla różnych łat i testów nakłuwania skóry. Nic istotnego nigdy nie wróciło jako rezultat i uniknęłam całego makijażu, detergentów, perfum, barwników itp. które, jak mi powiedziano, mogą być winowajcą. W ciągu 20 lat nikt ani razu nie wspomniał, że to może być coś w mojej diecie. W rzeczywistości, na więcej niż jednej okazji, miałem lekarzy dosłownie szyderstwa w twarz na pomysł, kiedy bym przyniósł go up.

Jeden dzień w pracy telewizor był na i zauważyłem żywienia ekspert Lyn-Genet Recitas mówi o jej nowej książce Plan. Powiedziała, że niektóre pokarmy, które większość ludzi uważa za „zdrowe” w połączeniu z naszą własną chemią ciała mogą powodować poważne stany zapalne, przyrost masy ciała, depresję, a nawet… egzemę. Jak tylko usłyszałam jej słowa, od razu zamówiłam jej książkę przez internet. Kiedy dotarła, przeczytałam ją w jeden dzień i natychmiast zaczęłam stosować jej protokół, aby pozbyć się pokarmów wywołujących stany zapalne w moim organizmie. Program ten eliminuje prawie wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Przez lata jadłam to, co uważałam za niezwykle zdrową żywność: Grecki jogurt, koktajle białkowe z serwatki, kurczak, etc.

Skończyło się na tym, że straciłam 15-20lbs w pierwszym miesiącu bez większego wysiłku, a moja egzema całkowicie odeszła! Any time I would get busy in life and not have time to prepare my meals at home and revert to my old diet, without fail my eczema would flare up again.

In 2015 my eczema was so severe it was preventing me from wanting to go out and have much of a social life. Nigdy wcześniej nie było tak źle. To było mniej więcej w tym czasie natknąłem się na inną książkę o nazwie The China Study – The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted. To przekonało mnie do całkowitego wyeliminowania jaj i nabiału z mojej diety. Postawiłem sobie wyzwanie, aby przez miesiąc stosować dietę opartą na produktach roślinnych. Rezygnacja z mięsa byłaby łatwa, ponieważ spożywałem je tylko raz w tygodniu, ale koktajle proteinowe, śmietana w mojej kawie i codzienne białka jaj, które miałem, cóż, to była inna historia.

W czwartym dniu mojego miesięcznego wyzwania obudziłem się z idealnie czystą skórą, co nie zdarzyło się od ponad roku. Ku mojemu zaskoczeniu, bardzo łatwo było mi trzymać się diety opartej na roślinach. Po miesiącu zdecydowałam się przedłużyć moje wyzwanie do roku i mogę powiedzieć, że minęło już ponad półtora roku stosowania diety całkowicie opartej na roślinach, a moja egzema ani razu nie powróciła, nawet plamka suchej skóry!

To doświadczenie nauczyło mnie, że nasz system odpornościowy może być dotknięty przez nasze jelita. Kiedy jesteśmy niezdrowi wewnątrz, może się to odbić na zewnątrz.

.