Jaki jest najlepszy format dla przyjęcia z degustacją wina?

Gdy organizujesz własną imprezę degustacyjną, jest kilka rzeczy, które zrobisz inaczej niż w przypadku profesjonalnej degustacji handlowej (popijanie vs. wypluwanie), ale podstawowy format jest taki sam. Większość degustacji obejmuje od czterech do ośmiu różnych win, które mają wspólny temat łączący je razem.

W tym przewodniku, przedstawimy sprawdzony format degustacji oraz kilka pomysłów na imprezę degustacyjną, które są nie tylko przydatne, ale i zabawne.

Pomysły na imprezę z degustacją wina

Oficjalna degustacja wina z odpowiednimi ustawieniami miejsc w Rioja, Hiszpania. Uwaga: nawet profesjonalni degustatorzy używają 2 kieliszków na gościa.

Choć istnieje niezliczona ilość różnych technik dekorowania stołu, jeśli masz dobrze dobrane wina, to nie ma znaczenia jak wygląda stół. Jeśli wybierzesz wina w oparciu o konkretny temat, ludzie będą zwracać większą uwagę na to, co piją. Pomocne jest również posiadanie podkładek do degustacji wina, na których można pisać.

Regionalne To parowanie koncentruje się na winach z określonego obszaru. Spróbuj 4 najlepszych win z Napa Valley lub Piedmontu Odmiana Dogłębny sposób na zrozumienie danej odmiany. Kup różne przedziały cenowe jednego rodzaju wina gronowego (np. Grenache lub Grüner Veltliner) Nowy Świat vs. Stary Świat Jedną z klasycznych degustacji starego świata vs. nowego świata jest Napa Valley Merlot vs. Right Bank Bordeaux. Big and Bold Wines Porównaj i skontrastuj największe i najodważniejsze wina z całego świata. Wina eleganckie Porównaj i skontrastuj najlżejsze czerwone wina na ziemi. Dowiedz się, co rozumiemy przez „eleganckie” Multi-Vintage Najlepszym sposobem na to jest poproszenie o roczniki biblioteczne z Twojej ulubionej winnicy. Porównanie cen Tłum gości do spędzenia mniej niż 20 dolarów na butelkę wina i ślepy smak je określić każdy ulubiony. Blind Tasting Party Zawiń butelki w folię aluminiową, jeśli nie masz wystarczająco dużo torebek na wino. Dowiedz się, jakie wina wybrać do degustacji w ciemno.

Najlepsze narzędzia do wina

Od początkującego do profesjonalisty, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze doznania podczas picia.

Shop Now

Jak należy zamawiać wina?

Choć nie ma żadnych zasad dotyczących kolejności podawania win (tzn. możesz robić co chcesz), istnieje ogólne zrozumienie, że w miarę degustacji nasze podniebienia się zmieniają. Innymi słowy, niektóre wina rozsadzają Twoje podniebienie, a inne są tak zniuansowane, że nie będziesz w stanie ich skosztować, jeśli zostaną podane później.

Kolejność serwowania wina:

1. Wina musujące (Champagne, Cava, -chill)
2. Lekkie wina białe (Sauvignon Blanc, Albariño)
3. Śmiałe wina białe (Chardonnay, dębowe wina białe)
4. Wina Rosé
5. Lekkie wina czerwone (Pinot Noir, Gamay)
6. Odważne i wysokoalkoholowe wina czerwone (Cabernet, Shiraz -decant)
7. Wina słodkie (Sweet Riesling, Port, Dessert Wine)

Potrzebujesz więcej przykładów stylów wina? Zobacz Podstawowy Przewodnik po Winie

Ile wina potrzebuję na imprezę degustacyjną?

½ butelki na gościa.

Odrobinę ponad pół butelki wina na gościa jest idealnym rozwiązaniem. Na przykład, jeśli masz 8 osobową imprezę, zaplanuj około 5 butelek wina (każdy gość otrzyma pół kieliszka z każdej butelki). Nie będzie to zbyt dużo, aby ludzie byli pijani, ale wystarczająco dużo, aby mieć wspaniałą imprezę. W niektórych z najlepszych profesjonalnych degustacji, pierwszą butelką jest zazwyczaj aperitif przełamujący lody, taki jak Szampan lub Prosecco. Ludzie wydają się rozluźniać natychmiast po wypiciu kieliszka z bąbelkami.