Articles

Historia chleba Wonder Bread

Firma Taggart Baking Company z Indianapolis planowała wprowadzić na rynek swój 1,5-funtowy bochenek chleba. Ale najpierw, nowy produkt potrzebował nazwy i tożsamości. Wiceprezes Elmer Cline był odpowiedzialny za rozwój merchandisingu nowego bochenka chleba.

Inspiracja uderzyła, gdy Elmer odwiedzał Międzynarodowy Wyścig Balonów na Indianapolis Speedway. Zachwyciło go niebo wypełnione setkami kolorowych balonów. Dla Elmera, obraz ten oznaczał poczucie cudowności i tak narodził się Wonder® Bread. Od tego czasu kolorowe czerwone, niebieskie i żółte balony są kamieniem węgielnym logo i opakowania Wonder Breads.

W 1925 roku Continental Baking Company kupiła piekarnię w Indianapolis, a Wonder Bread wkrótce stał się marką krajową.

The Continental Baking Company zmieniła kurs chleba na zawsze w latach trzydziestych, gdy wprowadziła krojony Wonder Bread. Sprzedaż była początkowo powolna, ponieważ podejrzliwi konsumenci niechętnie akceptowali wstępnie pokrojony chleb, ale wygoda przeważyła nad obawami i wkrótce każdy chciał mieć krojony chleb Wonder Bread na swoim stole.

Podczas lat 40-tych Amerykanie byli zmuszeni zacisnąć pasa, a Continental Baking Company zrobiła swoje, aby wesprzeć wysiłek wojenny. Metale stały się tak cenne, że ostrza do maszyn do krojenia chleba nie są już dostępne. Niekrojony chleb jest ponownie sprzedawany na półkach sklepów spożywczych.

W ciągu tej dekady dokonano wielu postępów w żywieniu i procesie pieczenia. W 1941 roku, Wonder Bread brał udział w wspieranym przez rząd ruchu do wzbogacenia białego chleba z witamin i minerałów w celu poprawy żywienia. Znany jako cichy cud, wzbogacanie chleba prawie wyeliminował choroby Beriberi i Pellagra i przyniósł niezbędne składniki odżywcze do ludzi, którzy wcześniej nie mogli sobie pozwolić na pożywne żywności. W tym samym czasie Wonder wprowadził rewolucyjny nowy sposób pieczenia, który wyeliminował dziury w bread.

The 70s ushered w erze dostarczania konsumentom informacji żywieniowych. Wonder Bread przyjął otwarty system datowania na produktach chlebowych i wprowadził etykiety z informacjami o wartościach odżywczych, wyraźnie informujące konsumentów o datach świeżości i składnikach produktu.

W 1986 roku wprowadzono na rynek nowy chleb Wonder Bread o obniżonej kaloryczności. Wonder Light pozostaje jednym z silnych sprzedawców firmy.

W 1995 roku, Interstate Brands Corporation nabyła Continental Baking Company, a kampania reklamowa Remember the Wonder przypomniała konsumentom, że Wonder Bread, jeden z narodów najbardziej miękkie, najświeższe, najbardziej zabawne produkty chlebowe, jest również pożywne.

W hołdzie Wonder Breads 80. urodziny, Wonder Bread balon gorącego powietrza zaczyna podróżować po kraju w lecie 2001 roku. Latając na festiwalach balonowych i rozpowszechniając historię o tym, jak Wonder Bread zyskał swoją nazwę, balon przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i przypomina wszystkim, dlaczego Wonder Bread jest ich ulubionym chlebem. © 2006 Wonder Bread

.