This healthy peanut butter buckeye balls recipe takes the classic chocolate peanut butter buckeyes and adds a healthy twist!

Co roku dla A Couple Cooks, staramy się stworzyć „zdrowszą” wersję niektórych wakacyjnych faworytów. Co prawda „zdrowy” jest czasami brudnym słowem, kiedy jest przyczepiony do deseru, ale wierzcie mi, ten zdrowy przepis na kulki buckeye z masłem orzechowym może stanąć do oryginału. Czytaj dalej przepis na buckeye balls!

Jak zrobić ten przepis na buckeye balls

Buckeye balls nie były częścią mojego dzieciństwa dorastając w Minnesocie, ale z pewnością są wściekłe tutaj w Indianie w czasie wakacji (może z powodu bliskości Ohio?). Zasadniczo kulki masła orzechowego zanurzone w czekoladzie, są one małe kawałki nieba. Any other buckeye fans out there?

Instead of the traditional butter and sugar, in this healthy buckeye balls recipe we’ve substituted Medjool dates. Daktyle Medjool to duże, kruche i słodkie daktyle, które są używane do produkcji naturalnych słodyczy, takich jak Larabars i surowe brownies (tutaj znajdziesz 10 wspaniałych przepisów na daktyle Medjool). Dodaj odrobinę masła orzechowego i voila – błyskawiczne nadzienie gryczane.

Dipped w odrobinie czekolady, te małe kąski smakują bardzo podobnie do oryginału, ale bez masła i rafinowanego cukru. Z pewnością nie są zdrową żywnością, ale są bardziej naturalne niż większość smakołyków dostępnych o tej porze roku! Ponadto, są wegańskie i bezglutenowe! Daj nam znać, jeśli je wypróbujesz i co myślisz.

Related: Homemade Peanut Butter Cups

Jedna wskazówka dla zdrowych ciasteczek: zawsze robimy nasze porcje ciasteczek trochę mniejsze niż typowe. Pomaga to kontrolować wielkość porcji i sprawia, że jesteś zadowolony z mniejszej porcji! Te zdrowe buckeye balls są świetną bezglutenową świąteczną opcją ciasteczkową i wegańską świąteczną opcją ciasteczkową (jeśli użyjesz wegańskiej czekolady). I w końcu, koncepcja tego przepisu na buckeye balls została zainspirowana tym przepisem od naszej przyjaciółki Ashley z Edible Perspective!

Szukasz przepisów na świąteczne ciasteczka?

Aside from this healthy peanut butter buckeye balls recipe, here are a few of our favorite Christmas cookie recipes:

• Miękkie ciasteczka piernikowe
• Miętowe beziki
• Chai Spiced Snowball Cookies
• Ginger Cookie Ice Cream Sandwiches
• Najlepsze miękkie ciasteczka imbirowe z melasą
• Shortbread Cookies with Chocolate Drizzle

.

• Cherry Quinoa Chocolate Bark
• Narwal Gingerbread Cutout Cookies
• Healthy Peanut Butter Buckeye Balls
• Gingersnap Sandwich Cookies
• Cranberry Pistachio Chocolate Clusters
• Easy Peppermint Bark

Ten przepis jest…

Ten przepis na zdrowe kulki z masłem orzechowym jest wegetariański, bezglutenowy, wegański, roślinny i bez nabiału.

Drukuj

ikona zegara ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona instagrama ikona instagrama ikona pinteresta ikona facebooka ikona druku ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych ikona

Opis

Ten zdrowy przepis na kulki buckeye z masłem orzechowym bierze klasyczne czekoladowe buckeyes z masłem orzechowym i dodaje zdrowy zwrot!

Składniki

Skala1x2x3x

• 20 daktyli Medjool*
• 3 łyżki stołowe masła orzechowego
• 2 łyżki stołowe wody
• 1 filiżanka wiórków z półsłodkiej czekolady (wegańskiej, jeśli jest taka potrzeba)

Instrukcje

1. Usuń pestki z 20 daktyli Medjool. Umieścić daktyle w misie robota kuchennego i przetwarzać aż do rozdrobnienia. Dodać 3 łyżki stołowe masła orzechowego i włączyć robot kuchenny; w trakcie pracy dodać 2 łyżki stołowe wody. Przetwarzaj aż do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji (zatrzymując się i zgarniając miskę w razie potrzeby).
2. Naoliw dłonie (aby zapobiec przywieraniu) i zwiń masę w małe kulki, w sumie około 30 do 40. Umieść kulki na blasze pokrytej papierem woskowym i zamrażaj, aż będą gotowe do zanurzenia w czekoladzie.
3. Wypełnij dużą patelnię do połowy wodą i doprowadź do wrzenia, a następnie umieść 1 filiżankę wiórków czekoladowych w metalowej lub szklanej misce odpornej na wysokie temperatury. Gdy woda zacznie się gotować, wyłącz ogień i umieść miskę z czekoladą w wodzie, a następnie mieszaj aż do jej rozpuszczenia. (Alternatywnie, użyj podwójnego kotła do roztopienia czekolady.)
4. Zanurz każde buckeye do połowy w czekoladzie za pomocą wykałaczki (następnie wygładź otwór po wykałaczce). Umieść buckeyes z powrotem na blasze i odstaw do lodówki do czasu podania.

Przypisy

*Daktyle Medjool to rodzaj daktyli, które są wyjątkowo duże i słodkie, i są niezbędne do tego przepisu (nie zastępuj ich innymi). Daktyle Medjool są dostępne w wielu popularnych sklepach spożywczych, a także w sprzedaży internetowej.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Blend
• Kuchnia: Amerykańska

Słowa kluczowe: Buckeye balls przepis, Peanut butter buckeyes, Chocolate peanut butter balls healthy, Czekolada, Peanut Butter, Healthy, Vegan, Wegetariańskie

Zapisz się po darmowe cotygodniowe przepisy & więcej!

.

.