Lekka i pyszna zdrowa Grecka Sałatka Makaronowa wykonana z tradycyjnymi smakami greckiej sałatki i zdrowym dla serca pełnoziarnistym makaronem rotini. Z pewnością stanie się twoją nową ulubioną, ta pełnoziarnista sałatka makaronowa jest prostym i smacznym daniem dodatkowym.

Jeśli szukasz pysznego i lekkiego dania dodatkowego do podania na następnym brunchu lub grillu, to jest to! Pełna smaku i mnóstwo zdrowych warzyw, Grecka Sałatka Makaronowa jest idealnym daniem make-ahead.

W przeszłości, makaron pełnoziarnisty dostał zły rap. Osobiście uważam, że to w dużej mierze z powodu poprzednich wersji są mdłe lub chewy. Jednak całe makarony pszenne oferowane teraz mają subtelny orzechowy smak i są idealne do codziennego makaronu, ale nawet lepiej do sałatek makaronowych. Mój ulubiony makaron pełnoziarnisty, a ten, którego użyłem do tego dania, to Barilla Whole Grain Rotini Pasta.

Dobrze jest użyć makaronu pełnoziarnistego do sałatki makaronowej, ponieważ jest to makaron, który trzyma się dobrze i nie robi się mięsisty. Dobrze trzyma dressingi i przyprawy, zwłaszcza te w wersji korkociągowej, jak rotini, dostarczając wiele smaku z każdym kęsem.

Whole Grain Cold Noodle Salad Recipes

Jeśli uwielbiasz serwować sałatki makaronowe, upewnij się, że sprawdzisz moje inne odmiany, z których wszystkie mogą być zrobione z wyprzedzeniem przy użyciu makaronu pełnoziarnistego:

• Sałatka makaronowa z kurczakiem z rożna jest tak łatwa do zrobienia z kupionym w sklepie kurczakiem z rożna i pikantnym dressingiem z jogurtu greckiego.
• Pasta Salad with Veggies and Corn jest prostą do zrobienia sałatką makaronową, która jest również przyjazna dla wegan.
• Antipasto Pasta Salad ma wszystkie tradycyjne smaki sałatki antipasto zrobione w łatwej do zrobienia formie sałatki makaronowej.
• Ham Pasta Salad od Taste of Home to kolejna wspaniała sałatka makaronowa do pary z pełnoziarnistymi muszlami makaronowymi.
• Asian Noodle Salad jest świetną alternatywą dla twojej typowej sałatki na lunch. So delicious and healthy with protein-packed peanut butter and fiber-filled whole wheat noodles.

Greek Pasta Salad with Whole Grain Pasta

Greek Pasta Salad jest super prosta i całkowicie make-ahead friendly. Po pierwsze, przynieś duży garnek osolonej wody do wrzenia i dodaj swój makaron pełnoziarnisty. Upewnij się, że gotujesz go aż będzie al dente, około 8 do 9 minut powinno działać.

W międzyczasie, zrób dressing i posiekaj warzywa. Do tej sałatki używam tradycyjnych greckich warzyw sałatkowych: ogórków, pomidorów, czerwonej cebuli i papryki. Oczywiście nie można też zapomnieć o fecie i oliwkach kalamata. Umieść wszystkie warzywa w dużej misce nad odsączonym i lekko schłodzonym makaronem pełnoziarnistym.

Następnie, zrób dressing. Wolę zrobić ten grecki sos w słoiku, więc mogę go łatwo wstrząsnąć, wlać na, a następnie zakręcić i zachować trochę na później. Ten smaczny dressing ma wszystkie te pyszne smaki greckiej sałatki i naprawdę dodaje smaku i głębi.

*Porada na przyszłość: polej tylko połowę dressingu i zachowaj resztę na chwilę przed podaniem. Dodatkowo, dodaj oliwki kalamata i fetę tuż przed podaniem, aby nie rozpadły się zbytnio w sałatce.

Lubię przechowywać tę sałatkę w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem, ale możesz ją przygotować do dwóch dni wcześniej. Tuż przed podaniem, pozostawić na kilka minut w temperaturze pokojowej, a następnie dodać pozostały dressing (do smaku) oraz oliwki kalamata i ser feta. Posyp dodatkowym oregano dla pięknej prezentacji.

Be sure to comment below if you try this recipe!

Print Recipe

5 from 5 votes

Grecka Sałatka Makaronowa

Łatwa do zrobienia Grecka Sałatka Makaronowa jest pysznym i zdrowym daniem pobocznym z dużą ilością warzyw i pełnoziarnistym makaronem.

Prep Time10 mins

Cook Time10 mins

Total Time20 mins

Course: Sałatka, Side Dish

Kuchnia: Śródziemnomorska

Słowo kluczowe: grecka sałatka makaronowa, włoska sałatka makaronowa

Porcje: 8 porcji

Kalorie: 346kcal

Koszt: 13

Składniki

• 10 uncji pełnoziarnistego pszennego makaronu rotini
• 1 żółta papryka, w dużej części pokrojona w kostkę
• 1 pomarańczowa papryka,
• 1 ogórek angielski, obrany, posiekany i pokrojony w kostkę
• 1/3 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
• 10 uncji pomidorków cherry, połówki
• 1/2 szklanki oliwek Kalamata, posiekane
• 1/2 filiżanki pokruszonego sera feta

Greek Dressing

• 1/2 filiżanki oliwy z oliwek
• 1/4 filiżanki czerwonego octu winnego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 2 ząbki czosnku, mielony
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

• Przygotuj duży garnek osolonej wody do wrzenia i ugotuj rotini zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedzić i umieścić w dużej misce do mieszania.
• Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, ogórek, cebulę, pomidory, oliwki i cebulę. Delikatnie wymieszać, aby połączyć.
• Aby przygotować dressing, połącz wszystkie składniki dressingu w misce i ubij trzepaczką, aby je zemulgować. Alternatywnie, można umieścić wszystkie składniki w szklanym słoiku z pokrywką i wstrząsnąć, aby połączyć.
• Przelej dressing na sałatkę makaronową i delikatnie wymieszaj, aby się połączyła. Odstaw do lodówki, aż będzie gotowa do podania.

Przypisy

Aby przygotować ją wcześniej, postępuj zgodnie z instrukcjami powyżej, z wyjątkiem dodania oliwek kalamata i fety tuż przed podaniem. Ponadto, pozwól sałatce siedzieć w temperaturze pokojowej co najmniej 10 minut przed podaniem, aby dressing osiągnął temperaturę i wymieszał się z sałatką.