Perfekcja wymaga czasu. The secret… patience.
W Woody’s Bar-B-Q, traktujemy sztukę grillowania całkiem poważnie. Dlatego codziennie, przez prawie cztery dekady, gotujemy naszego grilla na wolnym ogniu przez wiele godzin, aby dostarczyć każdemu klientowi za każdym razem tę charakterystyczną kruchość kości i rozpływający się w ustach aromat dymu. Zamiast iść na skróty, regularnie ręcznie rzeźbimy perfekcyjnie przygotowane żeberka, mostek wołowy, kurczaka z grilla, grillowane żeberka, wędzoną wieprzowinę i wiele innych produktów z naszym kultowym pierścieniem wędzarniczym z odpowiednią ilością chrupiącej, zwęglonej kory.
The „Woody” w Woody’s Bar-B-Q jest Woody Mills, który – wraz z partnerem, Yolanda Mills-Mawman – wziął dog-eared zbiór jego matki receptur i wzrosła z jednej restauracji w Jacksonville, Floryda do kwitnącej sieci miejsc w całym stanie Sunshine i poza nią – każdy z własną specjalną atmosferę rodzinnego miasta. Od naszego debiutu w 1980 roku (nasza oryginalna lokalizacja stoi do dziś), Woody’s Bar-B-Q ustawia „BAR” wyżej na klasycznym południowym barbecue. Jesteśmy oddani byciu najlepszą restauracją barbecue w każdym mieście, w którym wywieszamy nasz szyld – i to widać w jedzeniu, które serwujemy, usługach, które świadczymy i relacjach, które budujemy z naszymi okolicznymi społecznościami. W ten sposób od prawie czterech dekad Woody’s Bar-B-Q jest TWOIM grillem. Zapraszamy do wyciągnięcia krzesła i cieszyć się obsługą opartą na Southern Hospitality w połączeniu z menu prezentującym przepisy comfort food, które wytrzymały próbę czasu. Na co więc czekasz? …. Let’s EAT!