Jeden z moich przyjaciół w wojsku doniósł o swoim przyjacielu jedzącym surowy kawałek kurczaka, aby zaoszczędzić trochę czasu w terenie. Powiedzmy, że nie poszło dobrze 🙂 Mój przyjaciel musiał dzielić z nim namiot przez następny tydzień.

To było niechlujne.

Ale dlaczego zwierzęta mogą jeść surowe mięso, kiedy ludzie nie mogą? Przyjrzyjmy się bliżej temu pytaniu, ponieważ nie jest ono proste do postawienia. Zacznijmy od wersji skróconej.

Dlaczego zwierzęta mogą jeść surowe mięso?
Dzikie zwierzęta zazwyczaj jedzą świeże mięso, które nie jest tak ciężkie dla systemu jak zgniłe mięso. Inne zwierzęta, takie jak sępy, mogą nawet jeść zgniłe mięso, ponieważ mają specjalny zestaw kwasów i enzymów w swoim systemie trawiennym. Mają one również rozwinięte silniejsze systemy odpornościowe, aby przetwarzać bakterie.

Możesz być również zaskoczony, aby dowiedzieć się, że czasami dzikie zwierzęta faktycznie dostaną po zjedzeniu nieświeżego mięsa.

Przyjrzyjrzyjrzyjmy się bliżej temu, co dokładnie się dzieje.

To naprawdę interesujące pytanie!

5 powodów, dla których zwierzęta mogą jeść surowe mięso

Zacznijmy od sprawdzenia, dlaczego wiele zwierząt może uciec od jedzenia surowego mięsa.

Prawdopodobnie widziałeś, jak drapieżniki na sawannie jedzą Zebrę lub Gazelę i może myślałeś, dlaczego na świecie nie zachorowały od zjedzenia zwierzęcia. Istnieje kilka dobrych odpowiedzi na to pytanie, ale nie jest to tak proste, jak mogłoby się wydawać.

1) Jedzą mięso, gdy jest świeże

Pierwszym powodem, dla którego dzikie zwierzęta mogą uciec z jedzeniem surowego mięsa jest to, że mają one tendencję do jedzenia zdobyczy zaraz po tym, jak ją zabiły.

Nie różni się to bardzo od jedzenia świeżego tatara w restauracji.

Gdy ludzie jedzą mięso, zazwyczaj udają się do supermarketu i kupują kawałek mięsa, które było martwe przez jakiś czas. Oznacza to również, że kawałek mięsa miał czas, aby zebrać bakterie.

Ale nawet jeśli ludzie mogą w wielu przypadkach jeść surowe mięso, będziesz miał o wiele trudniejszy czas, aby to zrobić niż lwa lub tygrysa.

2) Dzikie zwierzęta mają więcej kwasu w żołądku

Z biegiem czasu, żołądki zwierząt ewoluowały inaczej niż żołądki ludzkie.

Wielkie koty na Sawannie będą jeść świeże i surowe mięso stale, więc rozwinęły inny zestaw enzymów w swoim żołądku. Mają one również więcej i silniejsze kwasy w swoim systemie trawiennym, które zabiją więcej bakterii niż twój żołądek.

Biolodzy stwierdzili również, że niektóre zwierzęta są odporne na kilka bakterii, podczas gdy inne zwierzęta (jedzące tę samą dietę) zostaną zainfekowane i zachorują. Tak więc zależy to od gatunku i nie wszystkie zwierzęta mogą uciec od jedzenia zakażonego kawałka mięsa.

Właściwie wiele zwierząt umrze w młodym wieku, ponieważ zaraziły się pasożytami lub bakteriami.

3) Mają silniejsze systemy odpornościowe

Dzikie zwierzęta są narażone na inne bakterie niż ludzie. Oznacza to również, że ich układy odpornościowe rozwinęły się inaczej w czasie.

Każde zwierzę ma swój własny, unikalny układ odpornościowy, tak jak ty i ja. Nie wszystkie dzikie zwierzęta mogą uciec od jedzenia surowego mięsa. Lwy mogą nie być w stanie jeść zgniłego mięsa w takim stopniu, w jakim robią to sępy.

Ale wrócimy do tego za chwilę.

Niektórzy biolodzy zasugerowali, że psy będą jadły trawę, aby zacząć wymiotować za każdym razem, gdy zjedzą coś, co jest dla nich złe. Więc mogą mieć wbudowany mechanizm, aby uzyskać złe mięso z ich systemu ponownie.

4) Mają lepszy zmysł węchu

Według naukowców, padlinożercy jak szczury używają swojego zmysłu węchu, aby ocenić, jaki rodzaj mięsa jest dobry i jaki rodzaj mięsa nie powinien jeść.

To pozwala im wykryć zanieczyszczenie i trzymać się z dala od złego posiłku.

Przemytnicy zazwyczaj używają małych, aby znaleźć jedzenie i może nie być zaskoczeniem, że mają dużo lepszy węch niż ludzie. Martwe zwierzę wypuści zapach, który przyciągnie sępy i inne zwierzęta. Więc jest bardzo dobra możliwość, że są one w stanie ocenić, czy mięso jest dobre dla ich systemu lub jeśli okazało się złe.

To jest jeszcze coś, co musi być zbadane więcej i to jest w zasadzie tylko teoria w tym momencie.

5) Nie mają wyboru

Ostatnim powodem, który mogliśmy znaleźć jest to, że zwierzęta tak naprawdę nie mają wyboru.

W końcu zachorują od jedzenia trującego jedzenia i są dobre w ukrywaniu tego.

Zwierzęta są wyjątkowo dobre w ukrywaniu swoich słabości i chorób. To dlatego, że nikt w królestwie zwierząt nie chce być następną ofiarą, ponieważ wygląda słabo.

To jest również coś, co mogłeś zauważyć u swoich zwierząt domowych.

Czasami naprawdę trudno jest dowiedzieć się, kiedy twoje zwierzę jest chore lub cierpi na jakąś chorobę. Zazwyczaj nie wykazują one słabości tak jak ludzie. W związku z tym, jeśli masz wątpliwości, powinieneś zabrać swojego zwierzaka do lekarza weterynarii, aby go zbadał. Może ono mieć problem, którego nie zauważysz.

Czy pies może jeść surowe mięso?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy psy chorują od jedzenia surowego mięsa? Dowiedzmy się.

Wielu ludzi będzie karmić swoje psy surowym mięsem, ponieważ uważają, że jest to bliższe i bardziej podobne do tego, co psy jedzą w środowisku naturalnym. Ale to może nie być dobry pomysł.

Gdy dzikie psy jedzą mięso, zazwyczaj jedzą zwierzę, które niedawno umarło, gdzie ciało jest nadal świeże. Ale Ty możesz nie mieć dostępu do świeżego mięsa.

Mięso, które dostajesz z supermarketu może być zazwyczaj zakażone salmonellą lub listerią. Jest to tak samo szkodliwe dla Twojego psa jak i dla Ciebie.

Dlatego zawsze podgrzewamy i gotujemy mięso z supermarketu zanim je zjemy.

Czy powinienem karmić psa surowym czy gotowanym mięsem?

Prawdopodobnie nie powinieneś.

Według FDA, powinieneś być bardzo ostrożny w podawaniu psu surowego mięsa. Jeśli trzymasz surowe mięso w domu dla swoich zwierząt, powinieneś je zamrozić, dopóki go nie użyjesz.

Nie obchodź się z surowym mięsem w kuchni wokół innych pokarmów, ponieważ bakterie mogą się łatwo rozprzestrzeniać.

Unikaj płukania go, jak również niektórych kropli wody, które mogą się rozprzestrzeniać i skończyć na blacie kuchennym.

CZY LUDZIE MOGĄ JEŚĆ MIĘSO SZCZURA?

Istnieją bardzo dobre powody, dla których powinieneś ugotować swoje mięso, zanim włożysz w nie zęby. W większości przypadków.

Zacznijmy od sprawdzenia, jakie rodzaje mięsa można jeść na surowo i kiedy należy je gotować przed spożyciem.

1. Tartar
2. Sushi
3. Carpaccio
4. Surowe steki
5. Basashi

Gdy odwiedzasz restaurację serwującą tego typu posiłki, musisz upewnić się, że mają one wysoki standard, jeśli chodzi o higienę. Ale tak długo jak dobrze traktują mięso, możesz zdecydowanie jeść surowe mięso w tych posiłkach.

Wielu ludzi myśli, że ludzie nie mogą lub nie powinni jeść rzadkiego mięsa, ale to nie jest prawda.

Ludzie mogą z łatwością jeść rzadkie mięso tak długo, jak upewnisz się, że jest świeże i dobre. Ale musisz ufać, że restauracja naprawdę wie, co robi.

Mięso, którego NIE powinieneś jeść na surowo

Nie powinieneś jeść rzadkiego mięsa z kurczaka.

Powodem, dla którego nigdy nie jemy rzadkich kurczaków jest to, że czasami znajdują się w nich salmonelle. Kurczak jest rodzajem mięsa, które łatwo ulega zatruciu, więc zawsze musimy naprawdę dobrze podgrzać mięso z kurczaka, zanim zaczniemy je jeść.

Jakie jest ryzyko jedzenia surowego mięsa?

Jeśli zjesz surowe mięso, które jest trujące lub może kawałek kurczaka z salmonellą, będziesz bardzo chory przez kilka dni.

Powinieneś natychmiast szukać pomocy medycznej.

Dlaczego zwierzęta mogą jeść zgniłe mięso?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego sępy, hieny i inni padlinożercy mogą jeść zgniłe mięso i nie umierają?

Przyjrzyjrzyjmy się bliżej padlinożercom dzikiej natury i dlaczego nie zarażają się i nie umierają, gdy jedzą inne martwe zwierzęta.

Sępy pozwolą nawet martwemu zwierzęciu przez kilka dni, aby zgniło. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że mięso jest łatwiej dostępne, gdy skóra zaczyna gnić.

Według duńskiego mikrobiologa Michaela Roggenbucka z Uniwersytetu w Kopenhadze, sępy mają pewne bardzo szczególne umiejętności, jeśli chodzi o radzenie sobie z toksycznymi bakteriami.

„Z jednej strony sępy rozwinęły niezwykle wytrzymały układ trawienny, który po prostu działa tak, aby zniszczyć większość niebezpiecznych bakterii, które spożywają”

Roggenbuck mówi. On kontynuuje:

„Z drugiej strony, sępy również wydają się mieć rozwiniętą tolerancję wobec niektórych śmiertelnych bakterii – gatunki, które zabiłyby inne zwierzęta aktywnie wydają się kwitnąć w dolnym jelicie sępa.”

.