Articles

Dlaczego przegrzebki są tak drogie? (Top 5 Reasons)

scallop

Jeśli jesteś fanem owoców morza, wiesz, jak smaczne mogą być przegrzebki.

Przegrzebki stanowią wspaniały posiłek i mają wiele korzyści zdrowotnych.

Niestety, jednym z minusów przegrzebków jest to, że są one dość drogie.

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego istnieje tak wysoki koszt związany z przegrzebkami, mamy dla Ciebie kilka odpowiedzi.

Dlaczego przegrzebki są tak drogie?

close up of pan seared sea scallops

Rodzaj przegrzebka

Raw scallops

Nie wszystkie przegrzebki są takie same.

Na cenę przegrzebków czasami duży wpływ ma rodzaj przegrzebka, który spożywasz.

Dwa najczęstsze rodzaje przegrzebków to przegrzebki zatokowe i morskie.

Przegrzebki zatokowe są tradycyjnie nieco tańsze niż morskie ze względu na proces pozyskiwania tych przegrzebków.

Zgrzebki morskie żyją w wodzie o głębokości sześćdziesięciu lub więcej stóp.

Głębokie przegrzebki morskie będą często wymagały nurkowania.

Nurkowie muszą zejść na dół i odzyskać te przegrzebki, a proces ten wymaga czasu i sporo pieniędzy.

Z kilku powodów przegrzebki morskie mają lepszy smak i teksturę niż przegrzebki zatokowe.

Morskie przegrzebki żyją i rozwijają się w głębszych i czystszych wodach, a temperatury są nieco chłodniejsze, jak również.

To jest coś, co pomaga w procesie wzrostu przegrzebka i prowadzi do lepszego smaku produktu.

Zgrzebki zatokowe mają tendencję do bycia nieco twardszymi i są również nieco mniejsze niż przegrzebki morskie.

To może być kwestia osobistych preferencji co do rodzaju przegrzebków, ale można oczekiwać, że ceny za przegrzebki morskie będą jeszcze wyższe.

Nie oznacza to, że przegrzebki zatokowe są tanie, ale ich ceny są z pewnością nieco bardziej przystępne.

Trudne do hodowli

Fresh scallops

Przegrzebrzebki są trudne do hodowli.

Jeśli kiedykolwiek przyjrzałeś się procesowi czasu potrzebnego do wzrostu przegrzebków, możesz zrozumieć, że nie jest to prosta żywność, którą można dostać na talerzu.

Każdy produkt spożywczy wymaga dużo pracy i pracy, aby dostać się na stół, ceny wzrosną.

Gdy hodowca przegrzebków chce spróbować i stworzyć uprawę przegrzebków, musi najpierw zebrać nasiona lub małe przegrzebki.

Proces ten trwa dziewięć miesięcy.

Hodowca przegrzebków musi się przygotować dziewięć miesięcy przed czasem, aby upewnić się, że ma wystarczającą ilość nasion do rozpoczęcia uprawy.

Proces ten obejmuje kilka etapów i ciągłe sprawdzanie przegrzebków, aby upewnić się, że rosną prawidłowo.

Przegrzebki często muszą być oczyszczone z glonów i bakterii, gdy są jeszcze w procesie wzrostu.

Pomaga to w uzyskaniu lepszego smaku przegrzebków i ich lepszym przygotowaniu po ugotowaniu.

Istnieje wiele zmiennych i czynników, które mają wpływ na przegrzebki, a niektórzy ludzie nie chcą przegrzebków hodowlanych.

Pomysł hodowania przegrzebków wydaje się sztuczny dla niektórych i chcą oni tylko przegrzebków, które zostały złowione w środowisku naturalnym.

Przy stałym wzroście popytu, przegrzebki hodowlane stają się coraz bardziej popularne.

Przegrzebki są ogólnie dobre dla wody, w której rosną, ponieważ pomagają utrzymać ją w czystości.

Nie konsumują one również żadnych innych ryb ani stworzeń w swoim obszarze, więc hodowla przegrzebków nie ma dużego wpływu na łańcuch pokarmowy lub indywidualny ekosystem.

Hodowcy przegrzebków muszą być przygotowani na bardzo wysokie koszty rozpoczęcia działalności i pełnoetatową pracę polegającą na obracaniu jednej uprawy za drugą, aby nadążyć za popytem.

To z pewnością sprawi, że przegrzebki będą droższe.

Wysoki popyt

Demand and Supply

Stara zasada biznesowa podaży i popytu wchodzi w grę w przypadku przegrzebków.

Wysoki popyt na przegrzebki.

Smakują wyśmienicie, są zdrowe i można je przyrządzać na wiele sposobów.

To sprawia, że są one również nieco droższe.

Gdy produkty cieszą się dużym popytem, ale podaż jest niska, będą one droższe.

Kalopsiki są trudne do hodowania, i mogą być trudne do zebrania.

To pozostawia wielu ludzi szukających przegrzebków bez żadnych opcji w zasięgu wzroku.

Jeśli weźmiemy pod uwagę zarówno sklepy spożywcze, jak i restauracje, które polegają na przegrzebkach jako jednym ze swoich kluczowych produktów, to jest to z pewnością duża liczba przegrzebków, które są potrzebne.

Przez wiele lat popyt na przegrzebki przewyższał podaż w Stanach Zjednoczonych.

Aby to naprawić, przegrzebki były przywożone zza oceanu.

W ostatnich latach nastąpił impuls do stworzenia większej liczby gospodarstw hodujących przegrzebki w Stanach Zjednoczonych.

Farma przegrzebków wymaga sporo pracy i czasu, aby ją założyć i prowadzić, a proces ten nie zachodzi wystarczająco szybko, aby nadążyć za popytem.

Dopóki nie zaczniemy widzieć więcej przegrzebków niż ludzie mogą zjeść, ceny zarówno przegrzebków zatokowych, jak i morskich pozostaną dość wysokie.

Krótki okres przydatności do spożycia

Odżywki morskie nie trwają zbyt długo po opuszczeniu morza.

Jak tylko owoce morza wyjdą z wody, zaczynają się psuć.

Przegrzebki nie mają wiele czasu, zanim zaczną się psuć.

To utrudnia działalność przedsiębiorstwom hodującym przegrzebki lub tym, które po nie nurkują.

Oznacza to, że konieczny jest intensywny transport chłodniczy, który również zwiększy całkowite koszty.

Oprócz transportu chłodniczego można również zauważyć, że przegrzebki trafiające do sklepu spożywczego wytrzymują jedynie krótki okres czasu.

Zwykle są one przechowywane w lodzie, aby je zachować, ale prawdopodobnie będą musiały być zakupione w ciągu kilku dni.

Przegrzebki mogą być zamrożone, a następnie odgrzewane, ale większość szefów kuchni i osób, które lubią przegrzebki, zgodzi się, że świeże przegrzebki smakują znacznie lepiej.

Świeże przegrzebki mają tendencję do posiadania więcej smaku i bardziej naturalnej tekstury, jak również.

Jeśli chcesz świeże przegrzebki, niestety będziesz musiał za nie zapłacić.

Możesz zauważyć, że jeśli mieszkasz w obszarze, gdzie jest dużo lokalnych owoców morza, ceny przegrzebków mogą być nieco niższe.

Gdy mieszkasz daleko od morza, dodatkowe koszty transportu sprawią, że przegrzebki będą droższe.

Zdrowe owoce morza do jedzenia

woman holding plate with delicious scallops

Czy zauważyłeś, że kiedy próbujesz jeść żywność, która jest dla ciebie zdrowsza, koszty zaczynają się sumować?

Jest to dość powszechny trend w naszym społeczeństwie.

Zdrowa żywność to coś, co znacznie podniesie twój rachunek za zakupy spożywcze.

Niestety, tak jest również w przypadku przegrzebków.

Jeśli nie możesz się zdecydować, czy zrobić hamburgera czy przegrzebki z grilla, hamburger będzie znacznie tańszym posiłkiem.

Zegrzebki będą zdrowszym wyborem.

Istnieje ogromna ilość korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia przegrzebków.

W rzeczywistości owoce morza w ogóle są bardzo dobre dla ciebie.

Przegrzebki są znane z tego, że obniżają ciśnienie krwi, co z kolei może zmniejszyć ryzyko ataku serca.

Inną wielką zaletą przegrzebków jest to, że pomagają poprawić krążenie i rozluźnić naczynia krwionośne.

Te korzyści mogą prowadzić do zmniejszenia ryzyka udaru mózgu.

Przegrzebki nie będą w stanie całkowicie zmienić wszystkich dolegliwości zdrowotnych całkowicie na własną rękę.

Będziesz musiał stosować ogólnie zdrową dietę i upewnić się, że ćwiczysz i robisz rzeczy dobrze.

Przegrzebki nie są magicznym jedzeniem.

Jest to po prostu coś, co możesz dodać do swojej diety, jeśli starasz się dokonywać zdrowszych wyborów żywieniowych.

Przegrzebki nie mają wysokiej zawartości cholesterolu, więc mogą pomóc w upewnieniu się, że utrzymujesz swój poziom cholesterolu w ryzach.

Jeśli jesteś bardzo świadomy zdrowia i chcesz się upewnić, że czerpiesz największe korzyści z przegrzebków, zwróć uwagę na to, jak je gotujesz.

Jeśli usmażysz przegrzebki na głębokim tłuszczu, bez wątpienia stracą one trochę ze swoich korzyści zdrowotnych.

Smażone potrawy mają tendencję do zwiększania poziomu cholesterolu.

Postaraj się używać zdrowych olejów i lżejszych przypraw do przygotowania przegrzebków.

Te stworzenia morskie mają całkiem sporo naturalnego smaku same w sobie i jest to ważny fakt do zapamiętania.

Ogółem, jeśli myślisz o dodaniu przegrzebków do swojej diety, nie są one złym wyborem.

Jednakże, to zwiększa ich ceny.

How to Save Money on Scallops

man thinking of how to make money

Teraz, gdy już wiesz, dlaczego przegrzebki są tak drogie, możesz się zastanawiać, czy możesz zaoszczędzić trochę pieniędzy następnym razem, gdy pójdziesz kupić przegrzebki.

Jest kilka sposobów, aby pomóc utrzymać koszty w dół.

Na początek, należy szukać przegrzebków zatokowych w przeciwieństwie do przegrzebków morskich, ponieważ będą one wyceniane nieco niżej.

Oczywiście, przegrzebki zatokowe będą również mniejsze, więc możesz chcieć rozważyć sposób przygotowania posiłku, z którym będziesz je serwować.

Powinieneś również sprawdzić, czy przegrzebki w twoim regionie są zbierane lokalnie.

Jeśli są zbierane lokalnie, powinieneś dowiedzieć się, kiedy jest najlepszy sezon.

Jeśli przegrzebki pojawiają się bardzo szybko w miesiącach letnich, będziesz chciał kupić i zjeść przegrzebki w tym czasie.

To jest, gdy podaż będzie bliższa popytowi.

Jeśli dobrze pamiętasz, wspomnieliśmy, że przegrzebki pozostaną dobre tylko przez bardzo krótki okres czasu.

Trwałość przegrzebków jest bardzo krótka.

To oznacza, że gdy lokalne przegrzebki są wysoko w podaży, możesz być w stanie dostać je za lepszą cenę.

Kupując mrożone przegrzebki możesz również zaoszczędzić trochę pieniędzy w niektórych momentach.

Gdy produkt jest mrożony, może mieć pewien wpływ na teksturę i smak, i z tego powodu, ceny są nieco obniżone.

Jeśli jesteś bardzo dobry w przygotowywaniu przegrzebków lub podawaniu ich z sosem, wtedy możesz odkryć, że mrożone przegrzebki działają po prostu dobrze dla ciebie.

Wniosek

Przegrzebki nie są najdroższymi owocami morza na rynku, ale z pewnością są wyceniane dość wysoko.

Jeśli szukasz zdrowszego jedzenia i potrzebujesz więcej wyborów, przegrzebki są świetnym wyborem do rozważenia.

Bycie inteligentnym w kwestii kiedy kupujesz swoje przegrzebki i rodzaj przegrzebków, które kupujesz z pewnością pomoże ci zaoszczędzić trochę pieniędzy.

Kiedy kupujesz przegrzebki, upewnij się, że poświęcasz czas na naukę ich prawidłowego gotowania.

Przegrzebki mogą być trudne do przygotowania.

Spędzanie wszystkich tych pieniędzy na zakup przegrzebków, a następnie rujnowanie ich podczas gotowania jest złym doświadczeniem!