Patrząc na pomysły, jak cieszyć się wspaniałym weekend degustacji wina w Sonoma, Kalifornia? Wróciłem do hrabstwa Sonoma i nie tylko spróbowałem kilku bajecznych pinot noir z jednych z najlepszych winiarni w Sonoma, ale także odkryłem, że jest wiele rzeczy do zrobienia w Sonoma oprócz wycieczek winiarskich (ale te też są świetne!)

Ten post jest przyniesiony do ciebie we współpracy z Visit California.

Wróciłem do Sonoma, Kalifornia na początku stycznia 2019 roku, po moim pierwszym smaku jazdy na nartach w Kalifornii (czytasz to dobrze) nad jeziorem Tahoe. Z tym, że był to nasz pierwszy raz w Kalifornii w zimie, pomyślałem, że niektóre piękne czerwone wina, sery i kominki byłyby całkiem idealne. I trochę zakupów, ponieważ… to jest Kalifornia.

Dzień 1 w hrabstwie Sonoma

Dotarliśmy do Sonomy w połowie popołudnia i zameldowaliśmy się w naszym pierwszym (z dwóch) hotelu: Fairmont Sonoma Mission Inn and Spa, gdzie planowaliśmy nie opuszczać w ogóle aż do następnego ranka.

Położony 10 minut od centrum Sonomy, jest uważany za jeden z najlepszych hoteli w okolicy i znany ze swojego spa i restauracji. W imię badań, to był dokładnie nasz plan na popołudnie i wieczór.

Nasz pokój był bardzo wygodny z tradycyjnym wystrojem – który kontrastował dość mocno z innymi częściami hotelu. Lobby zostało przebudowane, podobnie jak spa (które było doskonałe).

Oboje cieszyliśmy się masażem odstresowującym ($189 za 60 minut), ponieważ po nartach naprawdę go potrzebowaliśmy. Warto powiedzieć, że na tym etapie podróży, chodziłem trochę lepiej (ale nadal kuleje, jak widać na powyższym filmie). Terapeuta zauważył i spędził dodatkowy czas na mojej stopie i to naprawdę zrobiło różnicę.

Obiad był naprawdę wyjątkowy – Sante, restauracja Fairmont jest uważana za jedno z najbardziej wyjątkowych miejsc w okolicy i jedną z rzeczy, które uwielbiałem, było to, jak swobodnie się czuł. Pomyśl o swetrze z kaszmiru i mieszkaniach Chanel w zimie z powodu bajecznego kominka i pysznego jedzenia. Nie wymyślam tego, ponieważ na stronie internetowej podano 'wine country casual’ jako oficjalny dress code. Więc tak, to było trochę inne niż Beverly Hills czy Newport Beach.

Warto zauważyć (i powód, dla którego powyżej jest zdjęcie chleba) – że zakwas był prawdopodobnie jednym z najlepszych, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Był tak dobry, że zapytaliśmy, skąd pochodzi i byliśmy zdecydowani pójść tam w pewnym momencie podczas podróży.

Menu jest sezonowe, więc się zmienia – kolacja dla 2 osób kosztowała około 300 dolarów z winami na kieliszki (4!). Warto zauważyć, że restauracja ma ponad 600 lokalnych win – więc było to świetne miejsce, aby zadać sommelierowi kilka pytań i uzyskać doskonałe wprowadzenie do wina Sonoma. Najczęstszymi odmianami sadzonymi są Chardonnay, Cabernet Sauvignon i Pinot noir, chociaż obszar ten jest również znany z Merlot i Zinfandel.

Day 2 in Sonoma County

Następnego ranka, nie obudziliśmy się tak wcześnie (co było urocze), a deszcz położył kres moim „planom przeglądania” trochę. I tak, w Kalifornii pada… czasami.

Mieliśmy bardzo solidny plan, którego nic nie anuluje: piesza i degustacyjna wycieczka winiarska w Healdsburgu, położonym niecałą godzinę drogi od naszego hotelu.

Wine Country & Walking Tours zorganizowało małą grupę winiarsko-jedzeniową półdniową wycieczkę (która działa come sunshine or rain i kosztuje 99$ za osobę), która naprawdę zaprowadziła nas do miejsc, na które niekoniecznie zwrócilibyśmy uwagę. Od bajecznej piekarni, po miejsce, gdzie podano nam pyszną pizzę, która pięknie komponowała się z Pinot Noir, był to świetny sposób na spędzenie pół dnia. To nie było wszystko o winie, jak mieliśmy również trochę herbaty i, oczywiście, ser i lokalne dżemy.

Z Healdsburg, zrobiliśmy naszą drogę do naszej pierwszej winnicy: MacRostie, znanej z wyważonego i godnego wieku stylu Chardonnay i Pinot Noir.

MacRostie’s Estate House i sala degustacyjna są absolutnie piękne i warte odwiedzenia dla samej architektury – ale nam raczej podobało się wino i przywieźliśmy do domu zarówno czerwone, jak i białe.

Możecie po prostu się pojawić, ale „rezerwacje są mocno zachęcane” – i nie chcielibyście przegapić uroczego doświadczenia na siedząco. Degustacje wahają się od 25 do 35 dolarów za osobę.

Spędziliśmy prawie dwie godziny w winiarni – było to również niebo dla książek ze stolikiem do kawy – i zdecydowaliśmy się wrócić do Sonomy, która jest około godziny drogi.

Ominęliśmy sklepy (był jeden szczególny sklep, do którego chciałem pójść, ale więcej na ten temat później), ale nadal poszliśmy na mały spacer po Plaza i na wcześniejszy obiad w Tasca Tasca. Jest bardzo niewiele miejsc, gdzie chodzę na „portugalskie posiłki” – mianowicie dlatego, że nie ma zbyt wielu portugalskich restauracji w okolicy, ale podczas naszej pierwszej wizyty w tym rejonie, 14 lat przed tą podróżą, a także ostatnio, kiedy pojechaliśmy do Napa, poszliśmy do La Salette, która była urocza i niesamowicie popularna. Tym razem wypróbowaliśmy ich nowy projekt, w bardziej swobodnym otoczeniu i oferujący coś, co chciałem, aby więcej restauracji w Portugalii zrobiło: zastosowało koncepcję tapas do portugalskich zszywek. (Kolacja dla 2 osób kosztowała 60 dolarów, ale wierzcie lub nie, nie mieliśmy wina)

Kliknij tutaj, aby zobaczyć mapę Google na ten dzień

Dzień 3 w hrabstwie Sonoma

Sonoma to coś więcej niż tylko wino, oczywiście. Ponieważ byliśmy już wcześniej, wiedzieliśmy gdzie chcemy się udać: na plażę.

Oczywiście styczeń oznacza zimę – aczkolwiek kalifornijska definicja zimy jest nieco inna niż nasza. Żadne płaszcze nie były potrzebne, ponieważ wszystkie kaszmiry wykonały bardzo miłą pracę.

Naszym pierwszym przystankiem był Park Narodowy Armstrong Redwood, dom dla niektórych z najwyższych drzew, jakie kiedykolwiek widziałem – jedyny inny raz, kiedy widziałem coś takiego był podczas naszej pierwszej wizyty w San Francisco (które wcale nie jest daleko!).

Możesz wziąć swój samochód (koszt 8 $) i iść na ograniczoną jazdę, lub zrobić to właściwie i po prostu zaparkować i iść na wspaniały spacer. Tego ranka nie padało, więc to jest dokładnie to, co zrobiliśmy.

Z tego miejsca powoli jechaliśmy w kierunku wybrzeża, a dokładniej w kierunku Bodega Bay. Cofniesz się w czasie podczas jazdy przez małe nadmorskie miasteczka i jest wiele miejsc, aby zatrzymać się przy plaży, gdzie można zaparkować i pójść na spacer.

Na lunch pojechaliśmy w kierunku Jenner, również na wybrzeżu, i zjedliśmy lunch w River’s End – miał niesamowite widoki i bardzo dobre menu owoców morza (ale mógłby zrobić z aktualizacją wystroju). Chcieliśmy mieć niektóre z dań z krabów, ale tylko wtedy, gdy poszliśmy na menu degustacyjne krabów (co było trochę dziwne), ale ponieważ nie mieliśmy ochoty na 5 dań, poszliśmy na ceviche, ostrygi i „portugalskie małże”.

Mogę Was zapewnić, że to nie jest sposób w jaki gotujemy małże w Portugalii – zobaczcie tutaj jak gotujemy je z białym winem, oliwą z oliwek i kolendrą (cilantro), ALE całkowicie rozumiem dlaczego tak je nazwali (i jak pewnie się zorientowaliście, jest tam jakiś portugalski wpływ w okolicy i myślę, że społeczność). Małże były absolutnie pyszne. Lunch dla 2 (z 2 pół kieliszki wina, bardzo sprytne) było 65 dolarów.

Aby kontynuować naszą podróż w bardzo zrelaksowany sposób, byliśmy zarezerwowane „cedr enzymu kąpieli” i doświadczenie spa w Osmosis Day Spa. Nie miałem pojęcia, co się wydarzy – i zdecydowałem się nie robić żadnych dalszych badań, więc mogłem być całkowicie zaskoczony.

Czy to było to, co miałeś na myśli? Ja też nie! Ale powiem ci coś – poszłam z prądem i właściwie to nam się podobało. Wchodzisz nago i spędzasz 20 minut w „cedrowej kąpieli enzymatycznej” przed wzięciem prysznica. Myślałam, że może to być klaustrofobiczne, ale nie było – i było ciepło, ale nie za gorąco.

Day Spa Osmosis jest jak lokalny punkt orientacyjny – i bycie powiedzmy 'old school spa’ naprawdę dodało mu uroku. Nasz masaż, który nastąpił po 'kąpieli’ był również doskonały.

100% dodaj to do swojej listy 'rzeczy do zrobienia w hrabstwie Sonoma’. Kąpiel cedrowa kosztuje 99 dolarów za osobę z 2 dzielącymi lub 109 dolarów za osobę, jeśli na własną rękę. 75-minutowy masaż kosztuje $159 za osobę.

Jak mieliśmy trochę czasu przed kolacją, poszliśmy do The Barlow, 12-akrowej dzielnicy Bay Area na świeżym powietrzu rynku w Sebastopol, Kalifornia featuring lokalne jedzenie, wino, piwo, alkohole i rzemiosła wykonane na miejscu przez Sonoma County rzemieślników. Zjedliśmy trochę lodów, odwiedziliśmy rynek społecznościowy i pokochaliśmy sklep z wnętrzami. Jak naprawdę… kochaliśmy.

Na kolację, byliśmy w kolejnej uczcie: Farmhouse Inn, który jest jednym z najlepszych lokalnych referencji gastronomicznych i gościnności (i niestety w pełni zarezerwowany podczas naszych dat, ponieważ jest to jedno z „miejsc do pobytu” w hrabstwie Sonoma). Jedzenie było tak lokalne, jak to tylko możliwe, niezaprzeczalnie z pewnym europejskim wpływem – a lista lokalnych win była boska.

Ponownie, czuliśmy, że atmosfera była bardzo przyjazna i nie duszna i polecam wizytę bez wątpienia, nie tylko z powodu gwiazdki Michelin. Mieliśmy ochotę na trochę sera na koniec i byliśmy trochę zaskoczeni, że większość opcji nie były amerykańskie, więc wyzwaliśmy maitre d’ i był w stanie znaleźć trochę więcej lokalnych serów (głównie wszystkie kalifornijskie) i to była świetna rzecz do spróbowania. Mam nadzieję, że prezentują je bardziej, ponieważ w przeciwnym razie nie mielibyśmy szansy ich spróbować.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć mapę Google tego dnia (nie obejmuje ona przystanku w The Barlow, ale będzie łatwo dodać).

Dzień 4 w hrabstwie Sonoma

Obudziliśmy się w innym hotelu – po wymeldowaniu się z Fairmont poprzedniego ranka i faktycznie zameldowaliśmy się w drodze do sekwoi. Nasz drugi i ostatni hotel był Kenwood Inn, hotel butikowy położony 10-15 minut od Sonoma.

To naprawdę było urocze i mogę sobie wyobrazić, jak uroczy dziedziniec i basen będzie wyglądać z niektórych sunshine.

Czuliśmy, że to było trochę datowane w niektórych dziedzinach, takich jak sypialnia, ale myślał obsługa była bardzo dobra. Absolutnie nie brakowało mu charakteru, co ma znaczenie.

Po dniu „nieposiadania wina”, nadszedł czas, aby wszystko naprawić. Zawsze powtarzam, że jedną z najlepszych rzeczy, jakie przyniósł mi blog, były nieoczekiwane połączenia i późniejsze przyjaźnie – a po poznaniu Any prawdopodobnie 7 lat wcześniej na Instagramie i faktycznym spotkaniu jej osobiście podczas mojej poprzedniej wizyty w Napie, musieliśmy pojechać i zobaczyć ją ponownie.

Ana Draper Diogo, koleżanka z Portugalii, jest winemakerem w Artesa, która znajduje się w Carneros, pomiędzy Sonoma i Napa DOCs. Ona jest dość osiągnięcia (i rozkosz być z) – i może chcesz przeczytać ten Buzzfeed funkcji o niej. Nie wiedziałem, co Artesa była hiszpańska firma, która produkuje tak wiele win, które wszyscy znamy, ale nie wiedziałem, że byli właścicielami Scala Dei, jednego z moich ulubionych win Priorat.

Podczas degustacji w Artesa zakres między $35-55 i nasz był sparowany z serem, które były boskie. Uwielbialiśmy Alvarinho (po raz pierwszy mieliśmy własne uprawiane w Kalifornii) i Block 91D Estate Pinot Noir (który zrobił drogę do domu z nami też).

Od wina, nadszedł czas, aby „znaleźć chleb”. A miejsce, gdzie wypiekano zakwas znajdowało się w Petalumie, czyli około 30 minut od Sonomy.

Della Fattoria to piekarnia, z której pochodzi ten wspaniały chleb i chciałam go kupić, ale Pan O mi nie pozwolił. Za to „delektowaliśmy się” kilkoma na miejscu. Piekarnia jest obok restauracji i mieliśmy świetny lunch tam (na lżejszej stronie). (lunch dla 2 był około 45 $).

Petaluma zmieniła się dość mocno od naszej ostatniej wizyty i bardzo chętnie wrócę w drugim terminie, aby zbadać trochę więcej.

Z Petalumy, skierowaliśmy się z powrotem do centrum Sonomy, ponieważ miałem coś niesamowicie ważnego do zrobienia: mieliśmy spędzić kilka godzin w oryginalnym sklepie Williams Sonoma, który jest jednym z powodów, dla których zawsze jadę do Kalifornii z kilkoma pustymi walizkami. (jeśli jesteś w UE, niestety nie będziesz w stanie wejść na ich stronę, chyba że masz VPN. Właściwie zapisałem się na to, więc mogę pre-shop online przed przyjazdem. Grupa Williams Sonoma uznała, że to najlepszy sposób na poradzenie sobie z regulacjami GDPR, które zostały wprowadzone w życie w 2018 roku).

Ale tak, jak sugerowałaby nazwa, Chuck Williams założył swój pierwszy sklep w Sonomie (a ja nigdy nie połączyłem 2 i 2 razem).

Po 'miejscu zakupów’, ruszyliśmy z powrotem do naszego hotelu, który postawił na jeden z ich wieczorów degustacyjnych z lokalnym producentem wina, który uznaliśmy za naprawdę miły (i poznaliśmy innych żywych współbiesiadników).

Obiad miał się odbyć w pobliskim mieście zwanym Glen Ellis. Poszliśmy do The Fig Cafe na naprawdę wyjątkową kolację, ponieważ moja przyjaciółka Amie i jej mąż John przyjechali z San Francisco tylko po to, aby zjeść z nami kolację (i wróciwszy z dalekiej podróży dzień wcześniej). Ponownie, niesamowicie wdzięczna dzięki trwałym przyjaźniom i połączeniom, które dał mi blog i to był naprawdę wyjątkowy wieczór. Warto zauważyć (a my nie wiedzieliśmy), że nie ma opłaty korkowej w tej restauracji (więc można przynieść własne wino). Kolacja dla 2 była około $100.

Dzień 5 w Sonoma County

Nasz ostatni dzień był krótki i słodki, jak mówią. Mieliśmy leniwy poranek i jak robiliśmy naszą drogę w kierunku San Jose (skąd lecieliśmy), mieliśmy jeszcze jeden przystanek na wino do zrobienia w hrabstwie Sonoma.

Belden Barns był naszą ostatnią winiarnią w Sonoma i naprawdę wyjątkowy – to naprawdę projekt rodzinny, w którym Lauren i Nate opuścili swoje miejskie życie i robią bardzo ładne wino w oszałamiającym otoczeniu.

Musisz skontaktować się z nami, aby zorganizować prywatną degustację – i jestem pewien, że pokochasz ich wina tak bardzo, jak my. I oczywiście, musieliśmy zabrać ze sobą do domu trochę więcej Pinot Noir (chociaż bardzo podobało nam się ich Sauvignon Blanc, które również przeszło burzę w domu).

Uwielbialiśmy nasz czas w Sonomie i pomimo pogody, którą mieliśmy podczas naszej podróży, nie powstrzymało nas to przed zrobieniem wszystkiego, co zaplanowaliśmy – wypiliśmy trochę niesamowitego wina, zjedliśmy bardzo dobrze i faktycznie poznaliśmy kilku nowych przyjaciół.

Jest coś w Sonomie – i wiem, że tam wrócimy i mam nadzieję, że rozważycie to podczas następnej podróży do Kalifornii.

Do następnego razu!

xo

Mrs. O

Pin for later

Zrzeczenie się odpowiedzialności i Fact box: nasza California Road Trip była finansowana i sponsorowana przez Visit California. Znam Kalifornię bardzo dobrze i poprosili mnie, abym podzielił się tym w dowolny sposób, jaki uznałem za stosowny. Zapraszam do rozpoczęcia planowania podróży do Kalifornii na ich stronie internetowej, która faktycznie jest całkiem przydatna.

W celu uzyskania informacji na temat hrabstwa Sonoma, odwiedź ich stronę internetową, która oferuje również wspaniałe trasy przejazdu i możesz zarezerwować i zaplanować swoją podróż bezpośrednio z ich strony internetowej.

Zatrzymaliśmy się w Fairmont Sonoma (ceny pokoi od 250 USD) i Kenwood Inn (ceny pokoi od 300 USD)

Przylecieliśmy liniami British Airways do San Jose, a do Kalifornii można polecieć z Londynu Heathrow od 1800 GBP w klasie biznes. British Airways leci do Los Angeles, San Diego, San Francisco i San Jose.

Wynajęliśmy samochód z Avis (jeśli jesteś kolega BAEC Gold, użyj N744400 jako AWD). Koszt SUV-a to około 50$/dzień.