Following are the things you should consider while washing the dishes with cold water.

1. Zimne ręce

Mycie naczyń w zimnej wodzie sprawi, że twoje ręce będą zimne i nie będziesz w stanie myć naczyń tak wygodnie, jak w lekko ciepłej wodzie. Mycie naczyń w zimnej wodzie w odniesieniu do twoich rąk może być trochę bolesne, ponieważ nie pozwala to na płynny przepływ krwi z ręki, a zbyt duża ekspozycja na zimno może również spowodować chorobę.

Więc wiele osób trzyma się gorącej wody, szczególnie z tego powodu podczas ręcznego mycia naczyń.

2. Sanityzacja

Możesz myć naczynia zimną wodą, ale nie zabija ona zarazków i bakterii. Zimna woda może raczej inaktywować wiele bakterii i zarazków i powstrzymać ich rozprzestrzenianie się. Ale aby zabić większość bakterii i zarazków, które są obecne w każdym gospodarstwie domowym, potrzebna jest gorąca woda.

W celu sanityzacji naczyń, nawet jeśli umyłeś je zimną wodą, musisz spłukać je na końcu gorącą wodą. To nie tylko usunie wszystkie pozostałe mydło (jeśli zostało), ale również zabije prawie 99% bakterii i zarazków z twoich naczyń.

Jednakże badania pokazują, że zimna woda może usunąć bakterie i zarazki tak skutecznie jak gorąca woda o temperaturze 100 stopni, jeśli użyty jest odpowiedni detergent. Detergent jest kluczem do czyszczenia i mycia wszystkiego. Ale jak wiele detergentów są surfaktanty oparte, działają one lepiej w gorącej wodzie niż w zimnej wodzie.

3. tłuste naczynia

Tłuszcz jest kolejnym ważnym czynnikiem w myciu naczyń i większość naszych potraw obejmują tłuszcze. Gotujemy nasze jedzenie w oleju lub maśle, które sprawiają, że nasze potrawy są tłuste i oleiste. Bardzo trudno (prawie niemożliwe) jest usunąć tłuszcz zimną wodą, ponieważ tłuszcze i oleje stają się gęste i lepkie w niskich temperaturach.

Tłuszcz może być usunięty zimną wodą, jeśli używasz dobrego detergentu i płynu do mycia naczyń, ale zajmie to dużo czasu. Jeśli zastąpisz zimną wodę gorącą, możesz wyczyścić wszystkie te tłuszcze i oleje w mgnieniu oka.

4. Mętne powierzchnie

Mycie naczyń w zimnej wodzie może pozostawić mętną cienką warstwę na powierzchni naczyń w końcu. Ponieważ nie rozpuszcza ona mydeł i detergentów tak skutecznie jak gorąca woda, warstwa mydła może pozostać, jeśli nie myjemy w zimnej wodzie przez znacznie dłuższy czas. Ponadto, przy suszeniu, daje mętne naczynia w końcu.

Aby całkowicie usunąć mydło z naczyń, należy dwukrotnie opłukać naczynia i sprawdzić je przed pozostawieniem do wyschnięcia. Możesz również opłukać je gorącą wodą w końcu i to usunie wszystkie pozostałe pozostałości mydła i detergentu z powierzchni twoich naczyń.

Naczynia mogą stać się mętne z różnych powodów. Jak, gdy myte z twardą wodą, naczynia stają się mętne czasami z powodu regularnego mycia niektórych potraw. Zewnętrzna powierzchnia takich naczyń ulega uszkodzeniu, co powoduje ich mętny wygląd.

5. Plamy i uporczywe zabrudzenia

Intensywne i długotrwałe gotowanie może pozostawić na naczyniach uporczywe plamy, które po umyciu w zimnej wodzie stają się jeszcze bardziej twarde. Jeśli próbujesz zmyć te uporczywe plamy, będzie to wymagało dużo szorowania i wysiłku, a także będzie kosztowało Cię dużo czasu.

6. Lepkość

Wiele substancji staje się lepkich w niskich temperaturach. Gęste substancje, takie jak tłuszcze, dżemy, miód itp. trudno jest myć w zimnej wodzie, ponieważ sprawia ona, że stają się jeszcze bardziej gęste i trudniej jest je usunąć z powierzchni naczyń. To będzie wymagać dużo wysiłku i pracy, aby usunąć je z szorowania.

Z drugiej strony, w wysokiej temperaturze, lepkość wszystkiego, staje się niska i będą one najprawdopodobniej do usunięcia łatwo. Tak więc, przy użyciu gorącej wody będzie zmyć te grube i lepkie plamy z naczyń w krótkim czasie i bez wysiłku.

7. białka

Białka różnią się nieco od innych w postaci ich zdolności do wytrzymywania ciepła. Białka dostać gotowane i twarde, gdy ogrzewane. Stąd, zmycie białek z naczyń z zimną wodą będzie łatwiejsze i skuteczniejsze niż z gorącą wodą.

Więc, jeśli ubiłeś jajko w pojemniku, możesz zmyć to niegotowane jajko bardzo łatwo w zimnej wodzie, podczas gdy w kontakcie z gorącą wodą, jajko zostanie nieco ugotowane i stwardnieje, co sprawi, że przyklei się do powierzchni pojemnika. Podobnie w przypadku patelni, w której robisz kaszę, jest bardziej prawdopodobne, że zostanie ona dobrze opłukana w zimnej wodzie niż w gorącej. To samo dotyczy płatków owsianych.

Więc, jeśli myjesz naczynia w ten sposób, powinieneś najpierw opłukać je zimną wodą, a następnie umyć gorącą wodą. Zaoszczędzisz w ten sposób dużo czasu i wysiłku, a także zdezynfekujesz swoje naczynia.

8. Rozpuszczalność detergentów

W przeciwieństwie do ciepłej wody, zimna woda nie jest dobrym rozpuszczalnikiem dla wielu rozpuszczalników. W gorącej wodzie znacznie łatwiej jest rozpuścić rozpuszczalniki. Natomiast w zimnej wodzie te same rozpuszczalniki nie rozpuszczają się i spoczywają na dnie.

Podobnie detergenty i mydła chętniej rozpuszczają się w gorącej wodzie niż w zimnej. Zimna woda czyni mydło twardym i będzie to trudne zadanie, aby dostać mydła nawet z ręki. W gorącej wodzie cząsteczki poruszają się szybko, co pozwala na tworzenie i zrywanie wiązań o wiele łatwiej.

Wynika z tego, że detergenty rozpuszczają się w gorącej wodzie szybciej i łatwiej niż w zimnej.

9. Zdolność czyszczenia

Zimna woda nie ma dobrej zdolności czyszczenia w porównaniu z gorącą wodą. Czyszczenie brudu z czegokolwiek działa dzięki zdolności wody do łączenia się z cząsteczkami brudu. Na górze, dodając detergent pomaga mu i utrzymuje więź silne tak, że mogą być spłukiwane z wodą.

Skoro większość detergentów są oparte na środkach powierzchniowo czynnych, nie są one sformułowane dla zimnej wody. Wymagają ciepła do szybkiego i skutecznego czyszczenia tłuszczu i stains.

W zimnej wodzie, cząsteczki wody nie są w tyle ruchu, jak w gorącej wodzie. Natomiast w gorącej wodzie cząsteczki wody poruszają się gwałtownie, co z kolei powoduje, że szybciej tworzą i zrywają wiązania. Dlatego cząsteczki wody nie łączą się z cząsteczkami brudu w niskich temperaturach tak mocno, jak w wysokich. Dzięki temu możemy myć naczynia w gorącej wodzie skuteczniej niż w zimnej.

.