Orange County ma wiele do zaoferowania w drodze barów winnych i, jako miłośnik wina i pisarz przygód smaku, starałem się jak najlepiej odwiedzić jak najwięcej z nich, jak to możliwe w celu skompilowania tego zasobu Najlepszych barów winnych w Orange County.

Oc jest dużym terytorium, więc aby być uczciwym, rozłożyłem miłość, aby uwzględnić winiarnię na północy, południu i obszarach przybrzeżnych oraz dwie dla centralnego lub „śródlądowego” Orange County.

Ponieważ mieszkam w centralnym obszarze przybrzeżnym, zacznijmy tutaj w Huntington Beach z Main Street Wine Company w centrum HB. Zatłoczony z miejscowych – zwłaszcza na wtorkowych Surf City Nights – można łatwo stać się Norm i Cliff tego przyjaznego baru wina sąsiedztwa.

Main Street Wine Co. wierzy, że różnorodność jest przyprawą życia i, zachowując tę mantrę, oferuje dwa odrębne loty wina w każdym tygodniu, które zmieniają się w każdy wtorek. Posiadają szeroki asortyment win odmianowych i światowych, w tym takie nazwy jak Chateau Montelana, Silver Oak, Frank Family, Flowers i Duckhorn dla koneserów win kalifornijskich wśród swoich klientów.

Od festiwali latawców i pokazów samochodowych do maratonów i zawodów surfingowych, zawsze jest coś fajnego do zrobienia w centrum Huntington Beach. Ciesz się stylem życia SoCal z kieliszkiem (lub dwoma) wina i nagle świat staje się lepszym miejscem.

Main Street Wine Company

301 Main Street, Huntington Beach

→←

Możesz jeździć bez końca po centralnym lub „śródlądowym” Orange County w poszukiwaniu dobrej winiarni, więc, w zależności od tego, gdzie jesteś, kieruj się prosto do Wine Lab w The Camp, hipsterskiego centrum w Costa Mesa, Calivino w Anaheim w pobliżu Honda Center i Angel Stadium, lub Colony Wine Merchant w DTSA (centrum Santa Ana).

The Camp ma wspaniały laid back vibe i wiele pysznych miejsc do jedzenia i picia, w tym Wine Lab. Wędruj zacienioną ścieżką obok Bikram Yoga i odkryj Laboratorium Wina w jego spokojnym otoczeniu, gdzie hamak zachęca przechodniów do drzemki lub przytulania się w blasku słońca.

Odkąd szefowa kuchni Bev Lazo Gonzalez weszła na pokład, Laboratorium Wina rozszerzyło swoje menu tapas i oferuje kuszące codzienne specjały, takie jak Pieczone Brie & Cherry Crostini. Deski serowe funkcje OC Baking chleb, owoce sezonowe i kolorowe, kreatywne kombinacje a là Chef Bev, który pojawił się na Gordon Ramsey’s Hell’s Kitchen, Sezon 12, jest gospodarzem i producentem Coolinary Trends Show na Rant Radio, a szef kuchni / catering w Border Grill Los Angeles.

Uwielbiam jak Laboratorium Wina służy ich degustacji lotów w probówkach i retro nowoczesny design ich „laboratorium”. Laboratorium to miejsce, gdzie ludzie uczą się i odkrywają, a właściciel/sommelier Roger Richards chce, aby goście właśnie to zrobili, oferując 70 win na kieliszki, loty degustacyjne, które zmieniają się co tydzień, wydarzenia w winiarni i Happy Hour, który trwa od południa do szóstej we wtorki i piątki, od południa do czwartej w soboty. & Sun. i 4-6 Mon.

Wine Lab @The Camp

2937 Bristol St. Suite A101B, Costa Mesa

→←

Anaheim, dom Disneylandu, Anaheim Angels i Anaheim Ducks, szczyci się żarliwą sceną piwa rzemieślniczego, ale także bajecznym wine barem Calivino, który może zadowolić zarówno miłośników wina, jak i piwa. Robią też niesamowitego burgera z dżemem cebulowym, smażoną cebulą i Havarti, który został pochwalony przez krytyka żywności z Register, Brada Johnsona, a także pyszne lżejsze potrawy.

Sałatka z Seared Ahi ubrana w winegret sojowo-cytrusowy i segmenty pomarańczy była doskonała, a szpinakowe wontony z kremową musztardą aioli są koniecznością.

Super przyjazny personel, świeżo przygotowane jedzenie w hojnych porcjach i przytulna atmosfera z wieloma opcjami siedzenia – bar, wysokie stoły, stoły jadalne i wygodne kanapy umieszczają Calivino w Top 5.

Calivino Wine Pub

2410 East Katella Avenue, Anaheim

→←

Downtown Anaheim’s historical community „The Colony” is home to Colony Wine Merchant, the first wine bar and independent fine wine retailer in Downtown Anaheim. Właściciele Sonya i Mike Kelson stworzyli komfortową, domową atmosferę, uzupełnioną relaksującymi akustycznymi setami z Mike’m na gitarze wiele wieczorów.

Colony Wine Merchant celebruje społeczność i przeszłą historię Anaheim w zakresie uprawy winorośli, która może być śledzona od 1800 roku. Specjalizują się w ręcznie selekcjonowanych wyjątkowych winach od małych producentów stosujących zrównoważone praktyki rolnicze, lokalnych piwach rzemieślniczych, serach rzemieślniczych i innych małych kąskach.

Part-shop, part-wine bar, to miejsce skupia się na małych partiach win. Zamów lot, pełny kieliszek lub butelkę z talerzem serów przy barze w kształcie litery U lub zrelaksuj się na chłodnych niebieskich krzesłach z poduszkami przy wspólnym stole, albo zagłęb się w wyściełanym fotelu przy jednym z oświetlonych świecami niskich stolików.

Colony Wine Merchant

280 S. Lemon St., Anaheim

→←

Także w głębi lądu, ale bardziej na południe, mamy Bacchus Bar and Bistro w Irvine. Po raz pierwszy usłyszałem o Bacchus od instruktora Wines of the World Class na UCI, że wziąłem kilka lat wstecz, aby kontynuować moją edukację wina. Ale to nie było aż do początku tego roku, że rzeczywiście odwiedził – i to było łatwe do zobaczenia, dlaczego Bacchus jest tak popularny.

Bacchus Bar i Bistro jest miejsce sąsiedztwa, że mieszkańcy Irvine cieszyli się przez siedem lat i jest tylko minutę off 405 autostrady dla reszty z nas. Lunch, kolacja lub randka wieczorem, to rodzaj miejsca, gdzie można zatrzymać się na kieliszek wina, a następnie uświadomić sobie, że mają o wiele więcej do zaoferowania. Na przykład widoki na zachód słońca, wspaniałe jedzenie i muzykę na żywo…

Bacchus Bar and Bistro

6735 Quail Hill Pkwy, Irvine

→←

Aby uzupełnić moją listę najlepszych winiarni w Orange County, podróżujemy w dół 5 Freeway do South County do OC Wine Mart & Tasting Bar, godne uwagi dla ich Enomatic systemu wina z 40 win na kran, który oferuje gościom możliwość degustacji wielu win na sprzedaż w sklepie. W przeciwieństwie do większości barów winnych, OC Wine Mart jest otwarty od 6:00 (7:00 w niedziele), aby służyć croissanty, bajgle i ich niesamowite „BTS” burrito śniadanie, Boar’s Head delikatesy kanapki i menu baru wina, plus, rozrywki na żywo z udziałem popularnych lokalnych muzyków, takich jak rumba-flamenco gitarzysta Ruben Gonzalez na czwartek do soboty od 6:30 do 9:30 p.m.

OC Wine Mart & Tasting Bar

23411 Aliso Viejo Parkway, Aliso Viejo

.