A genetically modified organism (GMO) is one in which the genetic material has been altered in a way that does not occur natural by mating and/or natural recombination. Oto jak można uniknąć GMO, alejka po alejce:

Produkty

Na szczęście, alejka z produktami jest nie tylko pełna zdrowych, świeżych wyborów, ale jest również najłatwiejszym miejscem w sklepie, aby uniknąć GMO. Wybieraj produkty organiczne i staraj się kupować produkty lokalne, aby wspierać silną, zrównoważoną gospodarkę regionalną i lokalnych rolników. Uwaga: Ziemniaki są obecnie uważane za uprawy „wysokiego ryzyka”, a nie „monitorowane uprawy” ze względu na fakt, że genetycznie modyfikowane ziemniaki są obecnie szeroko dostępne w handlu.

Obraz dzięki uprzejmości The Non-GMO Project

Mięso, nabiał, ryby & Drób

Kukurydza i soja GMO są powszechnymi składnikami pasz dla zwierząt gospodarskich. Szukaj produktów mlecznych, jaj, mięsa i ryb z certyfikatem Non-GMO Project Verified, aby mieć pewność, że zwierzęta były karmione dietą bez GMO. Wybór produktów organicznych, karmionych trawą lub dziko złowionych jest strategią zmniejszającą ryzyko, gdy zweryfikowana opcja nie jest dostępna.

Obraz dzięki uprzejmości The Non-GMO Project

Bulk

Jeśli czerpiesz z kosza w alei luzem, wiele z tego, co znajdziesz, jest mało prawdopodobne, aby było genetycznie zmodyfikowane. Większość fasoli, ziaren i przypraw jest dobra, ale jeśli potrzebujesz czegoś takiego jak mieszanka na szlaki, granola, lub mieszanka do zupy, będziesz chciał znaleźć wersję bez składników wysokiego ryzyka, lub wybrać opcję Non-GMO Project Verified.

Packaged Foods

Produkty, które znajdziesz w pudełkach, puszkach i butelkach w środkowych alejkach sklepu mają najwyższe ryzyko dla zawierania GMO. Kukurydza, soja, canola i buraki cukrowe pojawiają się na wielu panelach składników, zarówno w rozpoznawalnych formach, jak i ukrywając się w innych, bardziej przetworzonych składników. W przypadku tego typu żywności najlepiej jest szukać etykiety Non-GMO Project Verified. Dla złotego standardu w jakości i bezpieczeństwie żywności, szukaj produktów, które również posiadają etykietę organiczną.

Obraz dzięki uprzejmości The Non-GMO Project

Suplementy

Tak jak pakowana żywność, suplementy często zawierają wiele dodatków, które są wysoko przetworzonymi pochodnymi kukurydzy i soi. Przemysł witamin i suplementów opartych na żywności ciężko pracuje nad zwiększeniem przejrzystości w pozyskiwaniu składników i istnieje coraz większa lista produktów z certyfikatem Non-GMO Project Verified.

Kupuj lokalnie

Kupowanie lokalnie może pomóc Ci uniknąć żywności GMO. Nie tylko wspierasz małe gospodarstwa i lokalnych sprzedawców, ale także masz większe szanse na wybór żywności, która jest świadomie produkowana, pozyskiwana lub uprawiana przez rolników i rzemieślników, którzy zdecydowali się nie używać GMO. Jeśli nie jesteś pewien, czy interesujący cię produkt lokalny zawiera GMO, po prostu zapytaj! Lokalni sprzedawcy często chętnie porozmawiają ze swoimi klientami o tym, jak ich produkty są wytwarzane lub uprawiane.

Aby dowiedzieć się więcej o GMO, przeczytaj „Understanding GMOs” i „Most Common GMOs”.

.