Istnieje ograniczona liczba pasożytów robakowatych, które atakują świnie w Wielkiej Brytanii. Najbardziej rozpowszechnionym z nich jest Ascaris suum, najczęściej związany z mleczną plamistością wątroby. Podczas gdy poważne inwazje są generalnie związane tylko z najgorszymi poziomami higieny, umiarkowane poziomy robaków są obecne w wielu stadach i mogą mieć znaczący wpływ na wzrost i wydajność paszy.

W ciągu ostatnich 11 lat producenci mieli dostęp do raportów z rzeźni (wygenerowanych w ramach British Pig Health Scheme) wyjaśniających kwestie dotyczące skazania wątroby na plamistość mleczną oraz potrzeby zwalczania choroby w gospodarstwie.

Fig1 Rozległa plamistość mleczna w pojedynczej wątrobie. (Zdjęcie dzięki uprzejmości British Pig Health Scheme)

Różnego rodzaju zmiany, które wywołują migrujące larwy Ascariasis suum. (Zdjęcie dzięki uprzejmości British Pig Health Scheme) Lymphonodular lesions in the centre (The 2 linear marks are unrelated hepatic capsular scars)

Fig 2b Dispersed lymphoid infiltration

The lesions are found within the tissue of the liver – not just on surface – can be found within the tissue of the liver – not just on surface – and can be only on the surface – the lesions are found in the tissue of the liver. a nie tylko na powierzchni – i mogą przybierać postać dyskretnych skupisk limfonodularnych (ryc. 2a) lub częściej rozproszonych skupisk limfoidalnych – stąd określenie plama mleczna. Bardzo wczesne zmiany mogą zawierać małe krwotoczne centrum, w którym larwa przeniknęła do torebki. Migrujące larwy nie wywołują tworzenia się tkanki bliznowatej (zwłóknienia), co wyjaśnia, dlaczego zmiany ustępują w ciągu kilku tygodni – ogólnie rzecz biorąc, raz utworzona tkanka włóknista jest trwała.

Ryc. 3 Przekrój jelita całkowicie zablokowany przez robaki Ascaris suum – niezwykle rzadkie zjawisko u rosnących świń

Jak w przypadku wszystkich pasożytów robakowatych, cykl życiowy Ascaris suum jest złożony. Dorosły robak – który może osiągnąć do 40 cm długości – żyje w jelicie cienkim świń; u loch może być obecnych tylko kilka takich robaków. Każdy dorosły osobnik produkuje sporadycznie ogromne ilości jaj, dlatego badanie kału na obecność jaj robaków może być mało wiarygodną metodą diagnostyczną.

Szczególną cechą jaj o największym znaczeniu jest to, że są one pokryte lepkim płaszczem ochronnym, co oznacza, że jajo przetrwa wiele lat poza organizmem żywiciela. Jego lepka natura utrudnia zmywanie przez mycie i umożliwia bardzo łatwe rozprzestrzenianie się między jednostkami na nośnikach zwierzęcych i mechanicznych. Ptaki mają prawdopodobnie dość duży udział w rozprzestrzenianiu się jaj. Powłoka ochronna sprawia również, że jajo jest bardzo odporne na suszenie i dezynfekcję. Jedynymi niezawodnymi metodami niszczenia jaj są ogień (pistolet płomieniowy) lub soda kaustyczna. Skuteczny może być również oocyd (Antec), chociaż charakter tego produktu sprawia, że jest on trudny do zastosowania w typach budynków, w których gromadzą się jaja, np. w suchych pomieszczeniach dla macior i szopach hodowlanych.

W środowisku jaja przechodzą fazę dojrzewania, która zachodzi szybciej w wyższych temperaturach, ale trwa co najmniej 2 tygodnie. Faza ta prowadzi do wyklucia się larwy, która zostanie następnie połknięta przez świnię. Istnieją powody, aby sądzić, że ssąca świnia otrzymująca mleko jest odporna na te larwy, ale jaja mogą być łatwo zebrane w obszarze porodowym, przyklejone do ciała, a następnie dojrzewają i zarażają po odsadzeniu.

Gdy larwa została połknięta, rozpocznie jedną z najbardziej niszczycielskich faz. Larwa przenika przez ścianę jelita i migrować wokół ciała specjalnie najpierw do wątroby, a następnie do płuc, podczas gdy stale dojrzewa. W końcu larwa zostanie wykrztuszona, ponownie połknięta i ponownie wejdzie do jelita, gdzie dojrzeje do postaci dorosłej. Cały cykl życiowy trwa co najmniej 8 tygodni.

Dzięki wpływowi temperatury na rozwój larw poza organizmem występuje wyraźna sezonowość w występowaniu plamistości mleka, której poziomy zazwyczaj wzrastają późnym latem i jesienią. Było to szczególnie widoczne w 2010 r. z prawie 3-krotnym wzrostem odsetka świń dotkniętych chorobą Rys. 4. Jednakże ogólna częstość występowania zmian chorobowych, przynajmniej w głównych stadach komercyjnych ocenianych w ramach BPHS, stale spadała. Rys. 5.

Rys. 4 dzięki uprzejmości BPHS

Rys. 5 – dzięki uprzejmości BPHS

Objawy kliniczne obserwowane w przypadku zarażenia Ascaris będą zależały od poziomu skażenia i miejsca występowania larw lub osobników dorosłych.

W łagodnych przypadkach najczęściej spotykanych, jedynym dowodem na obecność robaków są białe plamki widoczne na wątrobie, co daje termin „plama mleka”. W rezultacie wątroba zostaje skazana.

Migracja przez płuca może objawiać się kaszlem u rosnących świń – niemożliwym do odróżnienia od enzootycznego zapalenia płuc, a płuca mogą zawierać wybroczyny w całej tkance podczas uboju, chociaż jest to często rażąco przesłonięte przez inne zmiany patologiczne i artefakty procesu uboju.

W przypadku bardzo ciężkiego zarażenia u rosnących świń, młode dojrzałe robaki mogą zablokować jelito prowadząc do wymiotów, zaparć, żółtaczki, utraty wagi i śmierci. Zdarza się to niezwykle rzadko.

Zmiany w plamce mlecznej są same w sobie przemijające i ustępują po 40 dniach. Dlatego też, jeśli istnieją dowody na uszkodzenie wątroby przy uboju, problem musi występować w obszarze końcowej obróbki. Jeśli uszkodzenie wątroby jest poważne, może dojść do utraty masy ciała, żółtaczki i śmierci, chociaż bardziej typowe jest ograniczenie wzrostu do 10% i pogorszenie wydajności przetwarzania pokarmu do 13% u osobników.

Ryc. 6 Dojrzewające młode dorosłe robaki z jelit czystej świni przy uboju

Wewnątrz rzeźni nie jest również rzadkością zobaczyć dojrzewające robaki obecne w jelitach w pomieszczeniu jelitowym. Świnie dotknięte w ten sposób musiały zostać pierwotnie zarażone wcześniej, aby umożliwić pełną migrację i pełny cykl życiowy. W wątrobie mogą nie występować lub występować w ograniczonym zakresie zmiany w postaci plam mlecznych, ponieważ uległy one zagojeniu.

Monitorowanie w rzeźni

Raporty BPHS oraz w mniejszym stopniu informacje zwrotne CCIR stanowią wiarygodny system monitorowania poziomu pasożytnictwa u świń przeznaczonych do uboju. Jednakże, zmiany chorobowe należy odróżnić od bliznowacenia wątroby, które jest wynikiem nagromadzenia tkanki włóknistej w torebce wątroby i ma nieznaną przyczynę.

Dane z ubojni zebrane w ramach programu Batch Pig Health wskazują, że do 90% stad nie wykazuje żadnych dowodów na występowanie mlecznej plamistości wątroby przy uboju, a mniej niż 5% stad ma znaczny poziom dotkniętych nią wątrób.

W rzeźni partie świń dzielą się zasadniczo na cztery wzorce grupowe:

1. Znakomita większość partii świń rzeźnych nie wykazuje żadnych dowodów na obecność plamistości mlecznej sugerując, że system hodowli jest wystarczający do utrzymania pełnej kontroli pasożyta lub jakiekolwiek wyzwanie ma miejsce we wczesnym okresie życia i zmiany chorobowe ustąpiły
2. Batie zawierające wątroby, z których wiele jest dotkniętych niewielką liczbą zmian chorobowych sugerujących niski poziom późnego wyzwania albo z mało skażonego środowiska albo w sytuacji, w której praktykuje się aktywne zwalczanie znanej sytuacji problemowej.
3. Wysoki poziom skażenia w większości wątrób reprezentujący sytuację wysokiego zakażenia. Jest to najbardziej prawdopodobne w sytuacjach słabej higieny, szczególnie tam, gdzie jest ciągłe zajęcie i jest postrzegane jako szczególny problem w sektorach ekologicznych i wolnowybiegowych lub tam, gdzie świnie są hodowane w zagrodach z nie nadającymi się do czyszczenia podstawami podłogowymi.
4. Większość wątrób jest wolna od plam mlecznych, ale 1 lub 2 są silnie zarażone. Zakładając, że znaki policzkowe można odczytać i są one dokładnie odczytywane, potwierdzając, że anomalia jest prawdziwa, najbardziej prawdopodobnym wyjaśnieniem może być to, że zarażone świnie były hodowane w środowisku oddzielonym od głównej grupy. Jest wysoce prawdopodobne, że przeszły one przez obszar szpitala, który nigdy nie jest czyszczony lub opróżniany i zawiera zagrożone zwierzęta, które najprawdopodobniej są dotknięte pasożytami .

Należy również zauważyć, że istnieją inne powiązane pasożyty robaków niebędące świniami, które w określonych okolicznościach mogą przenieść się na świnie. Najbardziej prawdopodobnym scenariuszem jest sytuacja, w której koty zanieczyszczają środowisko rosnących świń i glista kocia -Toxocara cati – rozsiewa jaja, które mogą wytwarzać larwy, które są pobierane przez świnie. Będą one migrować do wątroby wywołując zmiany podobne do plam mlecznych, ale generalnie nie kończą cyklu życiowego.

Należy również zauważyć, że A suum jest spokrewniony z psem i kotem glisty (gatunki Toxocara) mają potencjał, aby działać jako zoonoza i zainfekować człowieka. Migrujące larwy teoretycznie mogą powodować podobne problemy jak te pasożyty domowe (ślepota itp.), chociaż wątpliwe jest, czy zostało to kiedykolwiek ostatecznie stwierdzone.

Kontrola

W przypadkach, w których wykazano, że Ascaris stanowi znaczący problem (na przykład ponad 25% wątrób skazanych na ubój), konieczny jest rygorystyczny program czyszczenia w celu zmniejszenia poziomu skażenia środowiska. Użycie detergentu w czyszczeniu pomoże rozbić lepką powłokę jaja, prawdopodobnie umożliwiając jego wypłukanie. Jest mało prawdopodobne, aby konwencjonalna dezynfekcja przyniosła pożądany efekt. Końcowe leczenie umytego obszaru za pomocą pistoletu płomieniowego jest skuteczne, pozwalając na oczywiste obawy dotyczące zdrowia i bezpieczeństwa.

Odrobaczanie dorosłych loch jest wskazane w celu zatrzymania dalszej produkcji jaj robaków, chociaż samo w sobie jest nieodpowiednie do kontrolowania ustalonego problemu, gdzie skażenie środowiska jest najbardziej znaczące.

Gdy leczenie rosnących świń okazuje się konieczne, ważne jest, aby wybrany produkt był skuteczny przeciwko larwom, jak również osobnikom dorosłym. Produkty takie obejmują awermektyny (Ivomec, Dectomax) oraz grupę benzimidazoli, w tym fenben, (Panacur: Intervet) i flubendazol (Flubenol: Janssen). Oczywiście należy zwrócić uwagę na okresy karencji – szczególnie w przypadku produktów podawanych w iniekcjach. Avermektyny są generalnie uzasadnione tylko ze względu na koszty, jeśli istnieje potrzeba kontroli mange sarkoptycznego, jak również obciążenia robakami.

Dane z ubojni zebrane w ramach programu Batch Pig Health wskazują, że około 70% stad nie wykazuje znaczących dowodów mlecznej plamistości wątroby przy uboju, a tylko 5-8% stad ma częstość występowania więcej niż 25% dotkniętych wątrób.

.