Arbuzowy Lód Włoski Przepis
Ten Arbuzowy Lód Włoski przepis jest jednym z najlepszych mrożonych deserów. Jest orzeźwiający, łatwy do wykonania, a przede wszystkim smakuje świetnie! Zachowaj ochłodę podczas tych gorących letnich miesięcy z granitą lodową!
Prosta wzmianka o włoskich przepisach na lód prawdopodobnie wywołuje wizje cytryn i słusznie.
Sycylijczycy zorientowali się dawno temu, że połączenie wody, cukru i cytryn tworzy orzeźwiający letni deser -granita al limone lub, jeśli wolisz, lód cytrynowy.
Ten mrożony deser czasami określany jako granita, jest po prostu aromatyzowanymi kryształkami lodu. Istnieją trzy podstawowe składniki niezbędne do tej transformacji – woda, cukier i jakiś dodatek smakowy lub puree owocowe.
Bez wątpienia, najbardziej popularnymi smakami granity są kawa i cytryna.
Ale czy wiesz, że istnieją nieskończone możliwości?
Brzoskwinia, kantalupa i granita truskawkowa to tylko kilka przykładów letnich owoców, które mogą być przekształcone w ten łatwy deser bez pieczenia.
Włoski lód arbuzowy może być łatwo wykonany przez połączenie puree arbuzowego z cukrem. Po umieszczeniu w zamrażarce, rozpoczyna się prosty proces skrobania widelcem nowo powstałego lodu co sześćdziesiąt minut, przez kilka godzin.
Instrukcje
Potrzebujesz około 2 funtów arbuza do tego przepisu.
W robocie kuchennym umieścić 1-2 łyżki cukru i 1-2 delikatne liście mięty.
Przetwarzać aż do drobnego zmielenia.
Dodać 2 funty arbuza pokrojonego w kostkę, 1 łyżkę soku z limonki i szczyptę soli i przetwarzać do uzyskania puree. Całkowita ilość płynu powinna wynosić około 4 filiżanek, zgodnie z oznaczeniami na robocie kuchennym.
Następnie przelej mieszaninę puree arbuzowego do płytkiego naczynia ze stali nierdzewnej i umieść je w zamrażarce. Jeśli chcesz, możesz przecedzić mieszaninę, aby uzyskać bardziej wyrafinowaną granitę.
Pomieszaj widelcem, aby rozbić lód co około 60 minut, przez około 3-4 godziny. Konsystencja powinna być ziarnista, ale wciąż brejowata.
W tym momencie przykryć i pozostawić do zamrożenia bez zakłóceń przez co najmniej 2 godziny.
Gdy będziesz gotowy do podania, zetrzyj z wierzchu (widelcem) i umieść w naczyniach do serwowania.
Jeśli chcesz, udekoruj listkami mięty i plasterkiem limonki i podawaj natychmiast.
Wskazówki
- Użyj szerokiej, płytkiej patelni ze stali nierdzewnej lub pojemnika, aby przyspieszyć proces zamrażania.
- Przechowywać w zamrażarce w przykrytym pojemniku przez okres do jednego miesiąca.
Łatwe letnie przepisy z arbuzem
Jeśli lubisz grillować, twoja rodzina i przyjaciele pokochają tę wyjątkową przystawkę z arbuza grillowanego do perfekcji. Innym orzeźwiającym letnim przepisem jest ta sałatka z arbuza z fetą.
Pochodzenie przepisu
Podczas tych gorących letnich miesięcy, przepisy na granitę są zawsze doceniane. Zainspirowało mnie kilka linków do przepisów, które śledziłam na Pinterest.
Dostosowałam ilość cukru w oparciu o preferencje personelu.
Istnieje wiele sugestii co do proporcji cukru do owoców, które powinny być użyte do zrobienia granity. Moim skromnym zdaniem, nie ma dobrej lub złej ilości… wszystko jest kwestią osobistego gustu.
Ten zdrowy włoski lód jest idealnym przepisem na pokonanie letniego upału podczas korzystania z przepisu na deser owocowy!
Enjoy!
THANKS SO MUCH for following and being part of the She Loves Biscotti community where you will find Simple & Tasty Family-Friendly Recipes with an Italian Twist.
Ciao for now,
Maria
★★★★★ Jeśli zrobiłeś ten domowy włoski lód, chciałabym usłyszeć o nim w komentarzach poniżej i upewnij się, że ocenisz przepis!
Watermelon Lime Italian Granita Ice
Drukuj Pin
Składniki
- 1-.2 łyżki stołowe cukru granulowanego
- 2 liście świeżej mięty
- 2 funty arbuza bez pestek pokrojonego w kostkę
- 1 łyżka stołowa soku z limonki świeżej
- szczypta soli
Instrukcje
-
Umieścić cukier i liście mięty w robocie kuchennym.
-
Procesować aż do drobnego zmielenia.
-
Dodać pokrojonego w kostkę arbuza, sok z limonki i szczyptę soli.
-
Przetwarzać do uzyskania gładkiej konsystencji (całkowita ilość płynu wynosi około 4 filiżanek, zgodnie z oznaczeniami na robocie kuchennym).
-
Wlać mieszaninę puree z arbuza do płytkiego naczynia ze stali nierdzewnej i umieścić w zamrażarce.
-
Mieszać w celu rozbicia lodu co około 60 minut (za pomocą widelca) przez 3-4 godziny. Konsystencja powinna być ziarnista, ale wciąż mazista.
-
W tym momencie przykryć i pozostawić do zamrożenia bez zakłóceń przez co najmniej 2 godziny.
-
Gdy będzie gotowe do podania, zetrzeć wierzch (widelcem) i umieścić w naczyniu do serwowania.
-
Dekoruj listkami mięty i plasterkiem limonki (jeśli chcesz).