Przytulny koc, miejsce przy ognisku, chrapiący szczeniak u twoich stóp. Moglibyśmy stworzyć długą listę wszystkiego, co sprawia, że czujemy się przytulnie, kiedy jesteśmy w domu. Mimo to, jeśli chodzi o to, co stawiamy na stole, nic całkiem nie osiąga tego uczucia ciepła i dobrego samopoczucia bardziej niż parująca miska zupy.

Here are seven tried-and-tested recipes we absolutely love. Tam są few opcje dla wegan i wegetarian, polewki ładujący z białkiem, smakowita „lasagna polewka” który zadziwia umysł, i marchew-imbir polewka równie ładna jak zachód słońca. (Będziesz zamieszczać wszystko o tym na Instagramie.)

Zupa z ciecierzycy i klopsików z indyka

Kochamy przepisy, które robią więcej niż ty prawdopodobnie będziesz w stanie skończyć za jednym posiedzeniem, dając ci wiele opcji dla przyszłych posiłków. To jest jeden z wielu takich przepisów na naszej stronie: Bite-size klopsiki z indyka są pakowane ze świeżym oregano, tartym parmezanem, Panko i odrobiną czosnku. Możesz zamrozić jedną porcję na inny dzień. Prosty bulion z czosnkiem, cebulą, ciecierzycą i gorczycą jest smaczną, aromatyczną folią dla pulchnych klopsików.

Butternut Squash Soup With Crispy Prosciutto

Butternut squash, chrupiące prosciutto i gruszki? Zapisz nas. Uwielbiamy to, że ten przepis używa prosciutto tylko jako dekoracji-jeden, który możesz pominąć, jeśli wieprzowina nie jest twoją mocną stroną. Ten przepis jest prosty. Upiecz kabaczek na zupę, zmiksuj go z masłem, mlekiem i imbirem, a następnie przecedź z maślanymi gruszkami. Na wierzchu z plasterkami gruszek i kawałkami chrupiącego prosciutto, a to tylko rzecz, aby oszukać dzieci – lub siebie – do jedzenia posiłku skoncentrowanego na warzywach.

Zupa marchewkowo-kokosowa ze świeżym imbirem

Ta słoneczna zupa marchewkowo-kokosowa jest tak ładna, jak jest pyszna. Wybuchnie jasnymi nutami imbiru, pomarańczy i marchewki. Mleko kokosowe nadaje jej delikatną, kremową konsystencję, a dekoracja z crème fraiche i szczypiorku przenosi ją na wyższy poziom. Widzimy, jak podajemy duże miski tego dania ze świeżym chlebem na kolację lub jako pierwsze danie dla gości. To jest takie urocze.

Zupa kalafiorowo-jarmużowa z chrupiącym jarmużem

„Puree jarmużowe” może nie brzmieć lisio, ale szmaragdowo-zielone i jedwabiście gładkie, może być po prostu oszałamiające w smaku i prezentacji. Ta zupa ma bazę z karmelizowanego pieczonego kalafiora i tylko tyle oliwy z oliwek, aby uzyskać kremową konsystencję. Garść orzeszków piniowych na wierzchu dostarcza wykończeniowego chrupania, którego pragniesz. Jest to luksusowe danie wegańskie.

Zupa Lasagna z Ricottą i Bazylią

Kochasz lasagnę, ale nie chcesz zajmować się układaniem makaronu i wysokim utrzymaniem, które się z tym wiąże? Zupa lasagna na ratunek. Ma ona wszystkie smaki, których pragniesz – czosnek, kiełbasę, Parm, pomidory, ricottę, mozzarellę, bazylię – ale możesz ją przygotować w mniej niż godzinę. Gotowe kiełbaski są kluczowe; po prostu obracasz je ze zdrowym szpinakiem, aby zrobić malutkie klopsiki do zupy. (Uwielbiamy też kroki oszczędzające czas, takie jak używanie tej samej gorącej wody do gotowania szpinaku i makaronu.)

Barley-Leek Soup With Mini Chicken Meatballs

Jeśli nazwiesz jęczmień w tej zupie „ryżem” (ze skrzyżowanymi palcami za plecami), możesz przekonać dziecko, aby ją spróbowało, zwłaszcza gdy zobaczy, że zawiera klopsiki. Wystarczająco wyrafinowana, by zadowolić dorosłe podniebienie, ale zawierająca wszystkie elementy, które dzieci lubią – rosół z kurczaka, klopsiki – ten przepis można zaadaptować dla całej rodziny. (Może zapisz to „zielone coś” do dekoracji tylko dla misek dorosłych!) Jeśli dawno nie jadłeś razem grzybów i kurczaka, to danie przypomni ci, dlaczego tak bardzo kochasz to combo.

Francuska Zupa Cebulowa

Nie zrobiłeś jeszcze francuskiej zupy cebulowej tej zimy? Czas się marnuje! Oszałamiająco proste w przygotowaniu, to danie zajmuje chwilę – trochę więcej niż godzinę – ale większość z tego czasu to czas bezczynności. Jeśli w każdym razie jesteś w domu, to jest łatwe. I chłopcze, jest dobre: Świeży tymianek, dobry bulion wołowy i Gruyère, białe wino, masło i wszystkie francuskie smaki, których pragniesz, pojawiają się tutaj. (Dodatkowo, można wykorzystać nieświeże resztki bagietki!) Jest to wspaniały posiłek, który mieści się w jednej misce, z lepkim, koronkowym serem, który będzie nawiedzał twoje sny.

.