Każdego roku, gdy State Fair rolls around, istnieje kilka miejsc na terenie, które muszę odwiedzić. Jednym z nich jest Cracovia na placki ziemniaczane i trochę polki.

Innym jest Pawilon Produktów Wisconsin, który oferuje szeroki zakres specjałów Wisconsin, które stały się ulubionymi dla całej rodziny. A sądząc po tłumie, który zawsze jest w budynku, także wiele innych rodzin.

Oto siedem obowiązkowych do spróbowania przysmaków z Dairyland, których nie chcesz przegapić w Pawilonie Produktów Wisconsin.

Lody sundaes

Na szczycie listy są oczywiście lody sundaes wydawane przez Washington County Future Farmers of America. To duże stoisko jest zawsze rozkołysane, ponieważ świeże lody z sosem czekoladowym, truskawkami, wiśniami lub syropem klonowym są przepyszne i niedrogie (4 dolary za sztukę).

Grillowany ser

Można dostać grillowany ser w kilku miejscach w Parku Targów Stanowych Wisconsin, ale te gorące i świeże w Prawdziwym Grillu Serowym Wisconsin smakują tak jak te, które robiła mama i fajnie jest zobaczyć jak skwierczą na grillu. Kosztują 3$ za sztukę lub dwie za 5$.

Cranberry cannoli

Stanowe Stowarzyszenie Plantatorów Żurawiny w Wisconsin zawsze ma jakieś smaczne rzeczy w ofercie na swoim stoisku w Pawilonie Produktów Wisconsin, a żurawinowe cannoli należą do najlepszych. Kremowe nadzienie żurawinowe jest nakładane na kruche ciasteczka owsiane z żurawiną, a następnie zanurzane w ciemnej czekoladzie. Z pewnością to wszystko, co musisz usłyszeć, aby być przekonanym.

Hot dog

Nazywaj to frankfurterką lub wiener lub cokolwiek chcesz, ale te w naturalnych osłonkach wykonane i sprzedawane przez Milwaukee’s own Usinger’s Sausage w pawilonie są wyśmienite i stanowią tradycję Brew City, a te ćwierćfuntowe kiełbaski przychodzą z kiszoną kapustą, oczywiście, za 4 dolary. Za tę samą cenę można również wybrać 1/4-funtowego bachora, włoską kiełbasę (z papryką i cebulą zamiast kiszonej kapusty) lub bachora z wędzonym cheddarem i jalapeno. Przejdź na drugą stronę stoiska, aby znaleźć grzesznie wyglądające reubens.

Twarogi serowe z koziego mleka

Nie ma prawie nic bardziej borsuczego niż serowe twarogi, a te, sprzedawane na stoisku Produktów Kozich Mleczarni Wisconsin w Pawilonie Produktów Wisconsin, są przepyszne i stanowią miły, odmienny zwrot na znanym faworycie. 8-uncjowa torebka twarogu wyprodukowana przez La Clare Family Creamery w Malone kosztuje $5.

Pasties

Myślałeś, że wyślę cię po ziemniaka, prawda? Doszedłem do wniosku, że masz już ochotę na te klasyczne potrawy, więc zamiast tego, co powiesz na paszteciki, robione w domu przez The Pasty Oven we Florencji. Za 5 dolarów można wybrać między kurczakiem i ziemniakami, warzywami lub tradycyjną wołowiną i wieprzowiną. Jak wiedzieli kornwalijscy górnicy, którzy przywieźli je do Wisconsin, te maleństwa są sycące, więc jedno wystarczy na lunch.

Chocomalt Nog

Pewnie zachowałem najlepsze na koniec. Jajeczny nog plus czekolada? I to jeszcze kilka miesięcy przed świętami? To takie złe uczucie, że aż słuszne. Kup dwa – możesz je odpracować jutro na siłowni. Kosztują 75 centów za filiżankę.