Czekolada jest jednym z moich ulubionych pokarmów; nie tylko dlatego, że jest smaczna, ale także dlatego, że jest naprawdę dobra dla twojego zdrowia.

Najnowsze dowody na to pochodzą z sierpniowego badania w czasopiśmie Neurology. Naukowcy odkryli, że czekolada może pomóc starszym ludziom zachować zdrowy mózg i ostrość myślenia. Uczestnicy badania, którzy pili dwie filiżanki kakao dziennie przez 30 dni, wykazali 8,3-procentowy wzrost przepływu krwi do mózgu, a także poprawili swoje wyniki w testach pamięci i myślenia. Score!

To nowe odkrycie jest obiecujące, ale nie jest to jedyna korzyść zdrowotna, która wydaje się wynikać z jedzenia czekolady. Oto trzy kolejne powody, dla których warto zachować czekoladę w swojej diecie.

1. Zdrowe serce – Codzienne spożywanie czekolady może zmniejszyć ryzyko ataku serca i udaru u niektórych pacjentów z grupy wysokiego ryzyka, zgodnie z badaniem z 2012 r. opublikowanym w czasopiśmie BMJ.
2. Potencjalnie odchudzające – Jeśli zawsze uważałeś czekoladę za pokarm powodujący tycie, możesz chcieć ponownie zapoznać się z tym smacznym przysmakiem. Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy regularnie jedzą czekoladę są bardziej skłonni do bycia szczuplejszymi niż ci, którzy jej nie jedzą. Osoby biorące udział w badaniu, które przyznały się do jedzenia czekolady pięć razy w tygodniu lub więcej, miały niższy wskaźnik BMI (Body Mass Index) niż osoby, które jadły czekoladę rzadziej, zgodnie z badaniem z 2012 r. opublikowanym w czasopiśmie Archives of Internal Medicine.
3. Kontrola apetytu – Czekolada zawiera błonnik wypełniający, który jest naturalnym środkiem hamującym apetyt. Tak więc, jeśli poddasz się tej czekoladowej zachciance, możesz w końcu zjeść mniej kalorii niż gdybyś próbował unikać czekolady.

Choć istnieje wiele powodów, aby cieszyć się czekoladą, ważne jest również, aby być mądrym w kwestii konsumpcji. Oto kilka wskazówek, jak wybierać czekoladę wysokiej jakości, aby zachować wszystkie jej wartości odżywcze.

Im ciemniejsza czekolada, tym lepiej dla Twojego zdrowia. Czysta czekolada jest w rzeczywistości dość gorzka, dlatego prawie zawsze łączy się ją z innymi składnikami w tabliczce czekolady. Ale czekoladowa część tego batonika zawiera to, co dobre: błonnik, magnez i przeciwutleniacze.

Przygotuj własne gorące kakao. Gorące kakao z paczki jest wygodne, ale mogłoby być lepsze dla twojego zdrowia. Aby zwiększyć profil odżywczy swojego gorącego kakao, kup niesłodzoną czekoladę w proszku i dodaj własny słodzik. Utrzymuj ją tak ciemną, jak tylko możesz sobie z tym poradzić.

Postaw na kreatywność z kakao. Jeśli nie podoba ci się pomysł jedzenia tabliczki ciemnej czekolady lub regularnego picia kakao, masz kilka innych opcji. Spróbuj posypać sproszkowanym kakao swoją owsiankę lub zimne płatki śniadaniowe.

Healthy Bites pojawia się co tydzień na LiveScience. Deborah Herlax Enos jest certyfikowanym dietetykiem, trenerem zdrowia i ekspertem w dziedzinie odchudzania w Seattle z ponad 20-letnim doświadczeniem. Przeczytaj więcej wskazówek na jej blogu, Health in a Hurry!

.