In Oregon ontdekt u een rigoureuze toewijding aan wijnen van hoge kwaliteit. Hoewel de staat op de derde plaats staat wat de productie van wijndruiven betreft, blijven de wijnmakerijen zich toeleggen op de creatie van ambachtelijke wijnen in kleine oplagen, en dat is te zien aan de kwaliteit van de wijn.

De grootste AVA binnen de staat is de Willamette Valley AVA. Het milde klimaat en de bodem in combinatie met de concentratie van top-notch wijngaarden en wijnmakerijen hebben het de onderscheiding van ook bestempeld als Oregon Wine Country – geen kleine prestatie in een staat met zulke hoge normen.

Download onze gratis vakantiegids

The Willamette Valley AVA

The Willamette Valley AVA is beroemd om zijn Pinot Noirs. Pinot Noir-druiven werden hier voor het eerst aangeplant in de jaren ’60 (eerst door Richard Sommer en later door David Lett) en hebben sindsdien een grote bloei gekend. Vandaag de dag komt meer dan 80 procent van Oregon’s Pinot Noir uit de Willamette Valley.

Het klimaat in de Willamette Valley stelt het fruit in staat smaak en complexiteit te ontwikkelen tijdens het groeiseizoen, terwijl het toch zijn natuurlijke zuurgraad behoudt. Proef een glas Willamette Valley Pinot Noir en je ontdekt subtiele smaken, soepele texturen, en knisperende, verfrissende zuren samen met rijpe tannines. Omdat Pinot Noir echter gevoelig is voor klimaatverschillen, vind je complexe variaties van elke wijngaard en van elk jaar.

De Willamette Valley heeft meer gecertificeerd biodynamisch areaal dan elke andere AVA in het land, en wanneer je zorg draagt voor het land, volgt daaruit natuurlijk dat het fruit dat het produceert van betere kwaliteit zal zijn.

De etiketteringsvoorschriften zijn streng in Oregon. Om een wijn aan te duiden als behorend tot een bepaalde AVA in Oregon, moet 95 procent van de druiven van de wijn uit die regio komen (en 100 procent uit Oregon), wat hoger is dan de norm van 85 procent van het land.

En voor een Oregon wijn te worden geëtiketteerd als een specifieke variëteit, 90 procent van de wijn moet zijn van die druivensoort-15 procent hoger dan de norm van het land. Er zijn enkele uitzonderingen, maar Oregon’s beroemde Pinot Noir wordt gehouden aan deze hoge normen.

Noordelijke Willamette Valley AVA’s

De Willamette Valley AVA is de grootste AVA in de staat. De grotere Willamette Valley AVA omvat ook zeven meer specifieke AVAs. Deze zijn ontstaan nadat verschillende wijngaarden en wijnmakerijen een verzoek indienden bij het Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB), met het argument dat deze regio’s wijn produceerden die verschilde van andere binnen de Willamette AVA. De nieuwste AVA kreeg vanaf januari 2019 een officiële status.

Chehalem Mountains AVA

De geografie en het klimaat zijn de twee belangrijkste kenmerken die deze regio onderscheidend maken. Deze bergen bevatten de grootste piek in de Willamette Valley, Bald Peak, die het weer beïnvloedt voor de Chehalem Mountains AVA in aanvulling op de omliggende AVAs. Je vindt hier alle drie de heuvelachtige bodemtypes – basalt, oceaan sedimentair, en löss. Dit leidt tot wijnen met een unieke heldere, intense, kruidige kersen karakter – iets meer verheven dan de zijdeachtige kersen meestal geassocieerd met Oregon Pinot Noir.

Dundee Hills AVA

De eerste druiven in de Willamette Valley werden hier geplant, en het is de meest dicht beplante regio in de vallei en daarbuiten, de staat. Het wordt beschermd tegen het oceaanklimaat door de Coast Range en bestaat bijna volledig uit basaltlandmassa. Bijgevolg vindt u hier zure wijnen met zure, fruitige smaken.

Eola-Amity Hills AVA

Deze AVA omvat de Eola en Amity Hills. De bodem van deze AVA is wat in de eerste plaats van invloed op de kenmerken van wijnen gemaakt van druiven die hier worden geteeld – vulkanische basalt mengt met mariene sedimentaire rotsen en alluviale afzettingen, die zorgt voor ondieper, rotsachtiger bodem. Op zijn beurt leidt dit tot goed gedraineerde bodems waaruit kleine druiven groeien met een grote concentratie.

McMinnville AVA

Volgens Willamette Valley Wine bevat de McMinnville AVA “opgeheven mariene sedimentaire lemen en zilten met alluviale overlays en een basis van opstijgend basalt.” De bodem is hier uniek ondiep voor wijnbouw, en de beplante hellingen liggen beschut door de Coast Range Mountains, wat resulteert in minder neerslag. De bodem zorgt voor een heldere zuurgraad en de koele winden maken de schillen van de druiven dikker, waardoor de wijnen een evenwichtige structuur krijgen. Bovendien staan wijnen uit de McMinnville AVA bekend om hun donkerdere, diepere kleuren.

Ribbon Ridge AVA

Uniforme oceaansedimentaire bodems en een beschut klimaat zijn wat de Ribbon Ridge AVA in de eerste plaats onderscheidt van andere. Deze AVA ligt binnen de grotere Chehalem Mountains AVA. Wijnen uit de Ribbon Ridge AVA moeten meestal een beetje langer rijpen om hun structuur te laten rijpen, maar zodra dat gebeurt, resulteert het in een wijn met veel kruiden en florale aroma’s en elegante fruitsmaken.

Van Duzer Corridor AVA

De Van Duzer Corridor geniet van bijna-perfecte groeiomstandigheden dankzij zijn unieke locatie. Het ligt in een kloof in de Coast Range, en de oceaanwinden helpen de omstandigheden hier te reguleren, waardoor dit gebied koeler blijft dan andere op warmere dagen en warmer op koudere dagen. Wijnen uit deze regio hebben heldere, fruitige smaken, meer aroma’s en een uitgesproken zuurgraad.

Yamhill-Carlton AVA

U vindt hier unieke groeiomstandigheden, want deze AVA ligt in de regenschaduw van de Coast Range en wordt verder beschermd door de Chehalem Mountains en Dundee Hills. De bodem hier behoort tot de oudste in de vallei, en de grofkorrelige oude mariene sedimenten draineren snel. Wijnen uit de Yamhill-Carlton AVA zijn kruidig in de neus en hebben blauwe en zwarte fruitsmaken.

Verken de wijnen van de Willamette Valley AVA

Met meer dan 500 wijnmakerijen om te ontdekken, kan het ontmoedigend zijn om te beslissen waar te beginnen met een tour door de Willamette Valley AVA. Waarom verblijft u niet in een wijngaard? In Youngberg Hill verblijft u op het beste wijnlandgoed van Oregon, centraal gelegen in de Willamette Valley. U bent binnen 20 minuten rijden van meer dan 100 wijnmakerijen en proeflokalen en op steenworp afstand van de onze.

Of u nu ontspant en geniet van het panorama vanuit uw luxueuze verblijf, of geniet van een heerlijk glas van onze biologisch geteelde wijn, Youngberg Hill biedt een serene oase op de top van een 50 hectare grote heuvel. Uw stress zal wegsmelten in de rust en kalmte die onze prachtige herberg, wijngaarden en ongeëvenaarde uitzichten bieden.