Articles

Waarom zijn vleugels zo duur? (Top 10 Redenen)

tasty grilled chicken wings

Als u naar een sportwedstrijd kijkt of op zaterdagmiddag aan het grillen bent, is de kans groot dat er kippenvleugels op het menu staan.

Wings zijn een Amerikaanse traditie en iets waar mensen al vele jaren van genieten.

Wings kunnen op verschillende manieren op smaak worden gebracht, en ze zijn erg smakelijk.

Over het geheel genomen kunnen vleugels ook vullend zijn omdat ze een goede hoeveelheid eiwitten bevatten.

Als u van vleugels geniet, weet u dat ze soms ook duur kunnen zijn.

Wings kunnen thuis iets goedkoper zijn dan in een restaurant, maar toch kan het zijn dat u veel betaalt.

Waarom zijn wings zo duur?

Populariteit

Close up of woman eating chicken wings

Wings zijn een zeer populair voedingsmiddel.

Ze zijn niet alleen in veel verschillende smaken verkrijgbaar, maar ze zijn ook nog eens erg lekker en leuk om te eten.

Mensen gaan graag met vrienden wat drinken en vleugels eten.

Vele bars en restaurants doen specials op vleugels om mensen naar hun etablissement te krijgen.

De populariteit van de vleugels maakt ze duurder.

Dit gaat terug naar een klassieke vraag en aanbod situatie.

Het aanbod van vleugels heeft het moeilijk om de vraag bij te houden.

Nadat vleugels steeds populairder worden, zijn er andere plaatsen die vleugels beginnen aan te bieden.

Het was vroeger iets dat je in een bar of keten type restaurant zou eten, maar je kunt ze nu zelfs in duurdere restaurants krijgen.

Heerdere restaurants zullen vleugels op een andere manier bereiden dan de keten plaatsen.

De vleugels zullen worden gemaakt met speciale sauzen en kruiden ook.

Het maakt echt niet uit waar je heen gaat of het soort voedsel dat je eet, is de kans groot dat er een soort van vleugels beschikbaar zijn.

De prijs van deze vleugels zal stijgen omdat ze zo populair zijn.

Chickens Only Have Two Wings

Whole raw Free range chicken

Vleugels zijn duur omdat er niet veel van zijn.

Een kip heeft maar twee vleugels.

Deze twee vleugels worden heel snel door een mens opgegeten.

De meeste mensen eten acht of meer vleugels als ze eten.

Het is moeilijk om meer vleugels te maken als de kip er maar twee heeft.

Alle andere delen van de kip moeten ook worden verwerkt, en daarom kan er uiteindelijk nogal wat afval ontstaan als we kippen alleen voor de vleugels verwerken.

Er zijn veel kippen nodig om vleugels te produceren, en om alle vleugels te leveren die nodig zijn, is het moeilijk om aan de vraag te voldoen.

Als kippen tien vleugels hadden, zou dit wat gemakkelijker zijn, maar dat zal zeker niet snel gebeuren, en de prijs zal hoog blijven totdat het wel gebeurt.

Markup in een restaurant

Grilled Chicken Wings with Red Spicy Sauce

Een andere reden waarom vleugels zo duur zijn, is dat mensen ze in restaurants kopen.

Als je eten in een restaurant koopt, wordt het vermeerderd.

Dat is ook niet meer dan eerlijk, want het restaurant moet het eten voor u bereiden en ook nog aan u serveren.

Wanneer u uw eigen vleugels koopt en ze zelf bereidt, hebt u een veel lagere prijs per vleugel.

In het restaurant zijn wings vrij populair, en ze maken vaak deel uit van een speciale aanbieding.

Je krijgt een bepaald aantal wings bij een drankje voor een bepaalde prijs.

De winstmarge in een restaurant moet genoeg zijn om de voedselkosten, de overhead van het restaurant, en laat een beetje ruimte voor winst te dekken.

Wanneer u vleugels thuis maakt, zult u deze extra kosten niet hebben, en daarom zal het heel wat minder geld kosten.

Hoewel het kopen van vleugels in een restaurant een beetje duurder zal zijn, kan het soms moeilijk zijn om vleugels thuis net zo goed te laten smaken.

Restaurants hebben een geweldige opstelling voor het koken van de vleugels in een frituurpan.

Hoewel u dit thuis kunt doen, maakt het nogal een puinhoop en kost het wat tijd.

U kunt ook vleugels bakken of grillen thuis, maar sommige mensen zullen toegeven dat de smaak niet zo goed zal zijn als in een restaurant.

Kookproces

Man using a pepper grinder to season chicken wings

In een restaurant moeten vleugels snel worden bereid.

Ze moeten worden gekruid en vervolgens in zeer korte tijd worden gekookt.

De vleugels worden ook warm geserveerd.

Daarom moet het personeel van het restaurant nogal wat voorwerk doen van tevoren, en ze moeten klaar zijn voor de grote bestellingen die allemaal tegelijk binnenkomen.

Het kookproces voor vleugels is niet tijdrovend, maar het is arbeidsintensief.

Omdat vleugels zo snel gaar zijn, moeten ze goed in de gaten worden gehouden en op het juiste moment worden verwijderd.

Dit kookproces is een deel van de reden waarom vleugels zo duur zijn.

Het andere ding over vleugels is dat veel van hen worden gefrituurd.

Een restaurant moet een frituurpan hebben om vleugels te kunnen maken, en dat is niet iets wat alle restaurants zullen hebben.

Het kookproces, het hebben van de juiste apparatuur, en de aandacht die nodig is om de perfecte vleugels te bereiden, verhogen allemaal de prijs.

U zult dit beter begrijpen als u ze thuis maakt.

Wanneer u een vleugel bakt, krijgt u slechts een klein beetje vlees, zodat u uiteindelijk niet veel voedsel overhoudt voor de tijd die het kost om slechts één vleugel te bereiden.

Specerijen en sauzen

grilled chicken wings on a cutting board with spices and herbs

Kippenvleugels worden meestal niet verkocht als een gewone vleugel.

Er zijn meestal sauzen en specerijen die de vleugels een laagje geven.

Sommige mensen houden van vleugels met hete saus, terwijl anderen op zoek zijn naar iets met barbecuesaus erop.

Sommige mensen willen vleugels met iets meer als een jerk seasoning op het.

Er zijn honderden manieren om vleugels te bereiden, maar elk van deze verschillende kruiden en sauzen gaat geld kosten.

Deze kosten gaan gelden zowel thuis als tijdens het uit eten.

U zult merken dat, afhankelijk van hoe u wilt dat uw vleugels bereid, de prijs kan veranderen.

Wilt u vleugels met veel extra toppings en sauzen, dan betaalt u waarschijnlijk heel wat meer geld.

Hoewel de vleugels zelf duur zijn, zullen deze extra mogelijkheden de kosten alleen maar doen stijgen.

Bedenk dat de meeste mensen zullen zeggen dat deze extra’s het geld dat u ervoor betaalt waard zijn.

Aantal vleugels om vol te zitten

BBQ chicken wings with sauce for dip

Een kippenvleugel eten is zeker meer een snack dan een maaltijd.

De meeste mensen eten zeven of acht vleugels van gemiddelde grootte als ze het een maaltijd willen noemen.

Sommigen eten zelfs meer dan dit.

Het ding over kippenvleugels is dat je niet erg veel vlees van elke individuele vleugel krijgt.

In feite, de hoeveelheid vlees die je krijgt zal minimaal zijn.

Dit is een belangrijke reden waarom mensen kippenvleugels als duur beschouwen.

Wanneer je er zoveel van moet kopen om als maaltijd te dienen en een groep mensen te voeden, kunnen dingen duur worden.

Over het geheel genomen is kip een van de goedkopere vleessoorten om te eten, en het is de reden waarom zo veel mensen dagelijks kip serveren.

Hoe dan ook, het eten van een kipfilet zal veel meer vullen dan het eten van twee vleugels.

Daarom hebben mensen het gevoel dat de prijs van de vleugels hoog is, ook al heeft het meer te maken met de hoeveelheid dan met iets anders.

Als je niet veel eet, zijn kippenvleugels een geweldige maaltijd.

Als je een grote eter bent, zal de kipfilet of een kippendij een betere deal zijn.

Per Pond Prijs Inclusief Bot

Electronic scale. weighing meat in supermarket

Wanneer u kippenvleugels in de winkel koopt, betaalt u een bepaalde prijs per pond.

De prijs per pond is inclusief het gewicht van de botten in de kip.

Als je al eens kippenvleugels hebt gegeten, bestaat het grootste deel van de vleugels uit botten en krijg je maar een paar hapjes kip.

Als je een paar pond kippenvleugels koopt, krijg je niet echt veel vlees.

Dit is moeilijk te berekenen en uit te rekenen, omdat er geen manier is om te weten of je betaalt voor botten of kippenvlees.

Dit is wat kippenvleugels een beetje duurder maakt dan wanneer u iets als een kipfilet koopt.

Een kipfilet is meestal vrij van het bot, en daarom weet u precies hoeveel kip u krijgt.

U weet ook hoe u die kip voor een groep kunt bereiden, omdat u kunt zien waar u mee werkt.

Bij de aankoop van vleugels kan het altijd een beetje een gok zijn of u wel of niet genoeg hebt om een menigte te voeden.

De volgende keer dat u vleugels koopt in de winkel, kijk dan naar de prijs per pond vergeleken met de prijs per pond voor een kipfilet.

U ziet dan misschien de getallen waar we het over hebben.

Overheadkosten in een restaurant

overhead costs

We hebben het er al eerder over gehad, en we zullen het waarschijnlijk nog wel een keer zeggen, maar restaurants hebben een ton aan overheadkosten.

Naast de olie en de machines om je vleugels snel op tafel te krijgen, hebben ze ook andere dingen nodig om bij je vleugels te serveren.

Hoe zit het met het mandje waar de vleugels in zitten, de servetten, de selderij, de ranch, of de blauwe kaas ernaast?

Het aantal dingen dat nodig is om vleugels van goede kwaliteit op tafel te krijgen, kost het restaurant behoorlijk wat geld.

Een restaurant is niet van plan om dit te doen voor gratis, en ze zullen moeten om winst te maken op alles.

Er is een tekort aan selderij in de afgelopen jaren, waardoor de prijs omhoog is gegaan.

Als uw favoriete restaurant gebruikt om u selderij bij de aankoop van uw vleugels, ze misschien niet dat niet meer doen.

Deze overheadkosten zijn moeilijk onder controle te houden, en sommige restaurants zijn bereid met kleinere marges te werken dan andere.

Een restaurant vinden dat u een eerlijke prijs geeft voor geweldige vleugels is zeker een restaurant waar u regelmatig moet terugkeren.

Wordt een luxeproduct

baked barbecue chicken wings with white sesame

Wie had ooit gedacht dat vleugels een luxeproduct konden worden?

Dit is een recente verandering die we hebben gezien als het gaat om vleugels.

Ze worden gebruikt in toprestaurants als voorgerecht dat meer high end is dan een traditionele buffelvleugel.

De vleugels die in dit soort restaurants worden verkocht, hebben waarschijnlijk een proces om ze te bereiden of een soort speciale saus of specerij.

Sinds vleugels zijn gegaan van een bar voedsel tot een luxe voedsel item, ze zijn gestegen in prijs.

Dit is een goede zaak, maar het is jammer voor degenen die altijd hebben genoten van goedkope vleugels in een bar.

Zodra een voedingsmiddel wordt gezien als high end of een luxeartikel, is de kans groot dat de prijs gaat stijgen.

Het andere wat je hiervan zult merken is dat het aanbod ook naar beneden gaat.

Als de betere restaurants nu vleugels op hun kaart willen serveren, is dat gewoon een hele andere groep mensen om te bedienen.

Boneless Wings

boneless buffalo bbq chicken wngs with ranch sauce and beer

Boneless wings zijn op de markt gekomen, en je zou denken dat daardoor de prijs van de traditionele wings omlaag zou gaan.

Dit is alleen niet gebeurd.

Mensen zijn een beetje afgeschrikt door het idee van boneless wings.

Hoewel het idee van het niet hoeven omgaan met de kippenbotjes en gewoon in staat zijn om deze vleugels van hoge kwaliteit te eten geweldig klinkt, is het niet hetzelfde.

De ontbeende vleugels zijn eigenlijk gewoon stukjes kippenborst en zijn helemaal geen vleugelvlees.

Ze zijn echt meer vergelijkbaar met kip nuggets dan ze zijn met kippenvleugels.

Het idee was dat vleugeltjes zonder bot aantrekkelijker zouden zijn, gemakkelijker te eten, en mensen zouden besluiten dat ze een betere keuze voor hen waren.

Dit is niet gebeurd, en velen vinden dat ze het gewoon liever bij de kippenvleugeltjes houden.

Daarom zijn de leveringsbehoeften niet veranderd, en de traditionele vleugels zijn even duur gebleven.

Als de vleugels zonder been populair beginnen te worden en een hoge vlucht nemen, zou de prijs van de traditionele vleugels kunnen beginnen te dalen.

Dit zou ongetwijfeld een welkome verandering zijn voor iedereen die van vleugels houdt.

Conclusie

Gelukkig heeft u nu beter begrepen waarom vleugels zo duur zijn.

Dit voedsel is buitengewoon populair, en het lijkt nooit in populariteit af te sterven.

Mensen houden ervan om vleugels te eten, ongeacht de tijd van het jaar.

Aangezien kippen maar twee vleugels tegelijk kunnen produceren, zal de prijs niet snel dalen.

Als u geld wilt besparen op vleugels, moet u ze bij de kruidenier kopen, mee naar huis nemen en zelf koken.

Hoewel u misschien niet exact dezelfde smaak krijgt als in het restaurant, zult u ervan genieten, en u zult veel geld besparen.