Jouw pompoenrol recept is een voorbeeld van een crème-gevulde of jelly-roll cake (rol is het operatieve woord).
De meeste, ook de jouwe, vragen je om de cake in een handdoek te rollen kort nadat hij uit de oven komt. Dit proces (wanneer de cake nog warm is) geeft de cake zijn karakteristieke vorm en stelt u nog steeds in staat om het te vullen (later, na afkoeling).
Eén recept van de betrouwbare King Arthur Flour website suggereert perkamentpapier als een alternatieve verpakking. (Het plakt niet.)

Deze keer heb je plasticfolie gebruikt. Ik weet het niet zeker, maar ik vermoed dat de warme cake en de plastic folie aan elkaar zijn gaan plakken. Opties:
1) Als je je zorgen maakt over de (kleine) hoeveelheid plastic die nu op de cake zit, gooi het dan weg.
2) Als je je geen zorgen maakt, maar het ziet er nog steeds lelijk uit (trekt in klontjes weg, etc) als je het uitrolt, dan is er altijd nog de klassieke “save” – het een andere naam geven en er iets anders van maken. Je zou er een trifle of parfait van kunnen maken, met de roomkaasvulling van het origineel, of ijs, of custard om de stukjes in een laagje te leggen. Leg er iets knapperigs op voor het contrast – noten, pepermuntsnoepjes, chocolaatjes. Koel (of vries, als het ijs is) en serveer.
3) Als je je zinnen hebt gezet op een mooie pompoenroltaart, ben ik bang dat je opnieuw zult moeten beginnen.
Hoop dat dit allemaal helpt