Wild Turkey 101 Rye
Wild Turkeyは「ライ麦ルネッサンス」が始まる以前、1980年代のある時期から、ライ麦51%、トウモロコシ37%、麦芽12%の「ぎりぎり合法」マッシュビルを使ってライ麦を製造している。 バーテンダーが「ミクソロジー」に変化し、ライウイスキーに対する顧客の熱意が再び芽生えた2012年頃、ワイルドターキーの主力商品である101プルーフのライは棚から姿を消し、在庫を伸ばすために81プルーフの格安品をつくって宣伝することを余儀なくされた。 昨年（2017年）になって、ワイルドターキー101ケンタッキー・ストレート・ライが再登場し、しかもレストランやバー向けの1リットルタイプのみであった。 1244>
ワイルドターキーは、競合他社よりも低い樽入プルーフを使用することで知られており、より多くのフレーバー成分をそのままに蒸留器からスピリッツを引き出すことを目的としています。 樽は4番のチャー（鱗状に見えることから「アリゲーター」とも呼ばれる）、ボトルは101プルーフ、つまり50.5%のABVで充填される。 そのため、”樽 “と “樽 “を組み合わせた “樽酒 “と呼ばれることもある。 このような、ライ麦の香りは、ライムギのようなものです。
味わい。 ミディアムボディ。 ドライなウッディネスが舌を迎え、101プルーフにふさわしいしっかりとした舌の火照りが続く。 樽のタンニン、チェリージュース、甘いコーニーバーボンの香りが一直線に進む。 香りから予想されるよりも渋みが強く、スパイスはまだ限定的（今回はクローブ）。 短い。 バブルガム、松脂、その他はあまり感じない。
With Water: 数滴の水で、マシュマロとオレンジピールを加え、味わいが明るくなる。 また、それらの果実の一部が余韻として残ることで、フィニッシュが改善され、バランスが良くなるようだ。 ここは水が良いですね。
全体的に。 リーズナブルなバジェットライのような味わい。 ライ麦のスパイスをコーンの甘さに置き換えたような、少しダブついた印象があり、適時加水しないと残念な仕上がりになってしまう。 残念なことに、いくつかの市場で販売されており、見つけると驚くほど高価である。 81プルーフのものは1本25ドルで販売されているが、これも内容の割に高い。 カクテルやアイス用のライ麦を探すのが目的で、あらゆる面で優れたホッホスタッターズ・ヴァッテッドに数ドルも払いたくないのなら、これは悪い選択ではないだろう。 しかし、そのようなことはありません。 という感じです。 雌鳥？ ターキー？…そうそう悪かったね。
