チーズバーガーや数切れのピザほど、深酒した夜に合うものはない-そう自分に言い聞かせるように、その時々に。 また、脂っこい食事をすると、二日酔いが「治る」と信じている人もいますが（重いものや脂っこいものは、血流へのアルコールの吸収を遅らせるという考え）、現実はもっと複雑です。

あなたは間違いなく、頭のズキズキ、口の乾燥、胃の不快感などの二日酔いの共通の症状について聞いたり直接経験したりしてきたと思います。 また、このような症状は、アルコールが胃酸の分泌を増やし、胃を空にするのを遅らせるため、胃の粘膜を刺激して起こります。

二日酔いに関する研究はあまりありませんが、いくつかの小さな研究では、特定の栄養素が感じている症状の一部をやわらげることがわかりました。 実際、2020年4月にBMJ Nutrition, Prevention and Health誌に掲載された研究では、眠りにつく前にさまざまな植物エキス、果物、ビタミンを含むエリキシルを飲んだ酔った参加者は、調合薬を飲まなかった人と比較して、吐き気（42%）や睡眠障害（41%）や激しい頭痛（34%）を著しく軽減したと報告しています

二日酔いに最も適した対処法は、アルコールを過剰摂取しないことです。 米疾病対策予防センター（Centers for Disease Control and Prevention）によると、過度の飲酒（つまり、暴飲暴食や一般的な飲み過ぎ）は、肝硬変、高血圧、肝臓がんといった病気に関連しています。

飲み過ぎた場合、症状を緩和する可能性のある食品と、症状を悪化させてしまうかもしれない食品をいくつか紹介します。