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Last updated on Feb 5th, 2021 at 03:09 pm

妊娠中においしい食事をしようと努力することは、甘いものが大好きになっているときには苦労することかもしれませんね。 しかし、すべての甘いものを避けることは悲惨なだけでなく、不必要なことなのです。 安全で低負荷の甘味料を選ぶことで、妊娠中の食生活をより楽しく、よりリスクなく過ごすことができます。

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過剰な砂糖が健康に悪いことはよく知られていますが、一般の考えとは異なり、米国の食品医薬品局 (FDA) は、ほとんどの甘味料を妊娠中でも安全だと判断しています。

ショ糖（テーブルシュガー）、蜂蜜、果糖などの天然または栄養価の高い甘味料には明らかな毒性はありませんが、体内で血糖値上昇作用を引き起こします。 言い換えれば、血糖値を上昇させるということです。 場合によっては、妊娠中に不必要な体重増加を招くこともあります。 妊娠糖尿病のリスクのある女性では、砂糖や甘い食べ物は赤ちゃんの発育に悪影響を与える可能性があります。 砂糖は「エンプティカロリー」でもあり、栄養はほとんど含まれていません。

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マルチトールやキシリトールなどの糖アルコールは、カロリーと栄養の両方がありますが、低血糖効果を持っているので、他の栄養価の高い甘味料ほどには血糖値を上げません。 摂り過ぎると胃もたれや下痢を起こすことがありますが、これは便秘に効くということです。

避けるべき甘味料

• 人工甘味料に関しては、妊娠中に本当にダメなのはサッカリンとシクラメート甘味料です。
• アスパルテームはラットの研究で出生異常と関係があるため、お勧めできません。
• スクラロースとアセスルファムも妊娠中の安全性が認められています。

糖負荷が低い、またはカロリーが低い甘味料にできるだけこだわった方がよいでしょう。 また、ほとんどの専門家は、1種類の甘味料が過剰に消費されないように、さまざまな甘味料を使用することを助言しています。

また、人工甘味料を最小限に抑え、できるだけ自然に近い甘味料を選ぶことが常に好ましいとされています。 冷たい飲み物、ガム、焼き菓子、ヨーグルト、お菓子、チョコレートなど、甘味料はどこにでもあるので、食品のラベルを読んで、自分が摂取しているものが何であるかを確認するようにしましょう。 果物に含まれる天然の糖分も、食品の甘みに利用することができます。 例えば、砂糖を加える代わりに、デーツ、ベリー、リンゴ、アプリコットを使います。

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糖アルコール

キシリトール、ソルビトール、マルチトールなどのポリオール（または糖アルコール）は、果物にも自然に含まれますが、商業的に製造することも可能です。 血中インスリン濃度への影響が少ないため、糖尿病患者や血糖値コントロールに最適です。 5490>

天然糖類

• ショ糖、または単純な白いテーブルシュガーは、植物から不純物（および栄養素）を除去する精製プロセスを通じて、テンサイまたはサトウキビから得られるものである。
• 果糖（フルーツシュガー）は、グラム当たりのキロジュールはショ糖と同じですが、甘さが2倍近くあるので、使用量は少なくなります。
• グルコースはすべての糖の中で最も単純で、高い血糖効果を持ちます。 血糖値やインスリンのコントロールにはお勧めできませんが、激しい運動中や運動後のエネルギー補給には適しています。
• 蜂蜜は転化糖、つまりブドウ糖、ショ糖、果糖の混合物で、花蜜から酵素で生成されます。 そのため、健康的な甘味料とは言えません。
• ステビアは、パラグアイとブラジルの一部で育つ甘いハーブです。 葉に含まれる配糖体がステビオシドで、その驚くべき甘さ（砂糖の約300倍の甘さ）の原因物質である。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……餃子の王将は「餃子の王将」と呼ばれ、餃子の王将は「餃子王将」と呼ばれ、餃子王将は「餃子王将」と呼ばれ、「餃子王将」は「餃子王将」と呼ばれます。 身体はこれを認識しないので、キロジュール・フリーです。 アスパルテームはショ糖の約200倍の甘さであるため、カロリー価は低く、血糖値への反応もあまり見られません。 アスパルテームは、それが様々な病気の原因であるかもしれないという指摘で、長年にわたっていくつかの精査を受けてきましたが、医学はこれを証明することができず、それはまだ安全であるとみなされている
• スクラロースは、テーブルシュガーからスクラロースへ変換する化学プロセスから得られる低カロリー、低GI甘味料である。 砂糖から作られていますが、体内で炭水化物として認識されないため、血糖値への影響は最小限に抑えられます。 サッカリンは体内で分解されないため、インスリン反応が起こりません。 また、キロジュールフリーであり、最も古い人工甘味料の一つである。 しかし、特に妊娠中の安全性にはまだ不安があります。