上記のような美味しいリブを手に入れるために、夏が来るまで待つ必要はありません。 このような、「寒冷地での焼き肉」にも支持者がいます。

この冬、グリルで何を焼くかについてはすでに指導しましたが、水銀が下がったときにどうするかについて、10の実用的なヒントを紹介します。

Bundle Up

私たちは、Tシャツを着た人が雪の中でグリルに行ったり来たりしているあなたを見ます。 ヒーローになるな。 重ね着、帽子、そして快適に過ごすために必要なものは何でも身につけましょう。 (

Get a Grill Cover

Traegerのこの素敵なカバーのような、グリル用のカバーを持たない理由はないでしょう。 夏の終わりには、ただ置くだけでなく、しっかり密閉しておきましょう。

グリルを近くに（でも近すぎないように）

秋になって紅葉が始まったら、グリルがどれだけ家に近いか、燃料はどれくらいか、乾燥した場所に保管するかなど、良いことを考え始めましょう。 ただ、グリルを近づけすぎないようにしましょう。家から少なくとも10フィート（約12m）離すべきです。

Snow is Not Insulation

今すぐ神話を覆しましょう。 このような、豪華なグリルをお持ちの場合、それを雪に覆われたままにしておくことは、何のメリットもありません。 雪は熱いグリルを「断熱」することはできません。

Give It Extra Warmup Time

Speaking things getting good and toasty, remember that the grill needs 20 minutes to heat in the summertime may well need 40 in the winter.これは、良いものを温めているといえば、夏には20分必要だったものが、冬には40分必要になるということです。

Keep the Grill Shut

ステーキに上のような豪華な地肌をつけたいですか？ 寒い季節には、グリルを閉じたままにしておくことがこれまで以上に重要です。 このレシピでは、ステーキを一度だけ裏返す必要があります。

Let There Be Light

冬場は日中の太陽光が少なくなるので、調理場は外灯で十分に照らすか、懐中電灯を持っていることを確認してください。 理想は両方あることです。 (よく考えてみてください。 高温、生もの、雪など、うまくいかないことを最小限にしたいものです）

Consider Fast-Cooking Foods

もちろんこれはグリルによって異なりますが、極寒の地に長時間立っていないように、一瞬で調理できる料理を考えてみてください。

Pick Low-Maintenance Foods

Green ribsの素晴らしいレシピがありますが、5分ごとにたたく必要がありますか？ それは夏のために保存します。 蓋を開けるたびに熱が奪われるので、タイマーをセットできる魚の丸焼きなど、より低メンテナンスのオプションを検討すべきです。

10. 料理のためのカバーを持参する

手早く調理する暑さ（えー、寒さ）の中で忘れがちですが、出来上がった料理のためのカバーやプレートのようなものを忘れずに持ち出すように心がけましょう。 せっかくきれいなハンバーガーが、電子レンジでチンされてしまうのはもったいないですからね

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