鶏肉に含まれる固い白い部分について知っておくべきことをすべて、プロに聞きました。

肉を食べ、家で料理をする人なら、生の鶏肉の中にあるあの太い白い部分は一体何だろうと思ったことがあるのではないでしょうか。 このような場合、「どうしたらいいんだろう」と思ったことがあるはずです。 私たちは、あなたのchicken.

に潜んでいるそれらの厄介なストランドに対処する方法を把握するためにプロに達した「これらの白い文字列は鶏で見つかった腱です、「ビクターペリー、マウンテンブルック、アラバマ州のグリーンワイズ市場でアシスタント肉マネージャは述べています。 「これは基本的に、ステーキや他の肉にある脂肪の一部、つまりグリッスルを見つけるのと同じことです」

ペリーは、これは鶏の自然発生部分であり、最高品質の有機、放し飼い、および抗生物質を含まない鶏肉でも見つけることができると言います! ありがたいことに、生の鶏肉を切るのがちょっと怖いという人は、食料品店の肉売り場で腱を取り除くことができるはずだとペリーは言っています。

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Now that you can be *slightly* less gross out while handling raw chicken, 必ず我々の成功事例に従ってくださいね！例えば切る前に絶対に鶏肉を洗いません！

鶏肉を切る前に、必ず、鶏肉が傷んでいないことを確認してください！

鶏肉が傷んでいないことを確認してください！

鶏肉が傷んでいることを確認してから切ります。

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