Ouattara ha iniziato la sua carriera professionale in Francia con l’Élan Chalon della LNB Pro A nel 2012 come 20enne. Ha giocato con quella squadra per due stagioni prima di firmare un accordo di un anno con l’ASC Denain-Voltaire PH, che a quel tempo faceva parte della LNB Pro B. Durante quell’anno, ha aiutato la squadra ad arrivare alle finali di LNB Pro B prima di perdere alla fine la serie contro Hyères-Toulon Var Basket. Il 24 luglio 2015, Ouattara ha firmato con l’AS Monaco Basket fuori a Monaco, tornando alla Pro A quell’anno. Durante la sua seconda stagione a Monaco, Ouattara è stato nominato All-Star della Pro A francese e ha aiutato Monaco a vincere il campionato di Coppa dei Leader contro l’ASVEL Basket nel 2017.

Oattara ha firmato un contratto a due vie con i Brooklyn Nets della NBA il 21 luglio 2017, diventando il primo giocatore nato all’estero a firmare un accordo a due vie con una squadra NBA. Secondo i termini dell’accordo, avrebbe previsto di dividere il tempo tra i Brooklyn Nets e la loro affiliata della G League, i Long Island Nets, con la maggior parte del suo tempo speso con la squadra affiliata di Long Island. Tuttavia, a causa di problemi di infortuni durante l’anno, non avrebbe mai avuto la possibilità di giocare con la squadra dei Brooklyn Nets, avendo giocato solo in una partita di G League con i Long Island Nets durante quel periodo. Il 17 dicembre 2017, Ouattara è stato rinunciato dai Nets. Il 17 gennaio 2018, Ouattara è stato riacquistato dai Long Island Nets.

Il 30 marzo 2018, Ouattara ha firmato per il resto della stagione 2017-18 con Monaco.

Il 17 luglio 2020, ha firmato con il Coosur Real Betis della Liga ACB.