Willow Tree Inspired Chicken Salad Recipe

Se sei un vero New Englander, o forse sei stato in vacanza qui, sai che Willow Tree Chicken Salad è roba buona! È fatta con pollo fresco di fattoria a carne bianca, e ha un sapore dolce e cremoso. Naturalmente nessuno potrà mai replicare la sua esatta meraviglia, ma possiamo provarci… giusto?

L’idea per il pranzo o la cena di oggi è quella di preparare un’insalata di pollo Willow Tree ispirata a quella vera. Dato che l’insalata di pollo è un piatto così versatile, ho pensato di vedere se potevo almeno ottenere la parte dolce dell’insalata di pollo Willow Tree.

Devo dire che ho navigato in rete per alcuni pensieri su come esattamente si potrebbe tentare di replicare l’insalata di pollo Willow Tree. Il consenso sembrava essere che lo zucchero di canna fosse l’ingrediente chiave per rendere questo piatto un successo.

Devo dire che ho cercato di seguire l’ispirazione della ricetta da vicino, ma ho ridotto la maionese e aumentato la quantità di pollo. Adoro anche le verdure a pezzi, quindi le ho tagliate a dadini un po’ più grandi di quanto richiesto. Potreste voler trasformare le verdure in cibo se le volete davvero fini.

Ricetta insalata di pollo Willow Tree Ingredienti:

• 1 lb senza pelle, petti di pollo in camicia; tagliuzzati
• 3/4 di tazza di maionese
• 1 cucchiaio di zucchero di canna chiaro
• 3 cucchiai di cipolla dolce finemente tritata
• 3 cucchiai di sedano finemente tritato
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• sale & pepe a piacere

Direzioni:

Pesca e sminuzza il tuo petto di pollo. Aggiungere tutti gli ingredienti in una grande ciotola e mescolare accuratamente. Raffreddare per almeno un’ora prima di servire. Questo è un piatto senza glutine. Tutta la mia famiglia ha amato questa ricetta, e l’ho aggiunta alla rotazione mensile dei pasti. È molto facile e poco costoso da fare. ~Enjoy~