Descrizione

Stagioni / Disponibilità

Il salmone coho selvaggio dell’Alaska è disponibile tutto l’anno e ci viene trasportato direttamente dal sud-est dell’Alaska. I nostri filetti sono presentati con la pelle e sono spessi 1-2 pollici.

Informazioni nutrizionali

Il salmone selvaggio coho, come il re selvaggio, è uno dei pesci più sani del mondo. Il suo alto contenuto di olio (omega-3) e il suo comportamento migratorio lo rendono molto pulito e adatto al cuore. Una porzione di 3,5 once di salmone coho selvatico ha 175 calorie, 25 grammi di proteine, 8 grammi di grassi, 0 carboidrati, 55 mg di sodio, 480 mg di potassio e 45 mg di colesterolo.

Lo sapevi?

Il salmone coho, o il salmone in generale, è noto soprattutto per il suo incredibile ciclo di vita. Vivono la loro vita (fino a cinque anni) nelle acque fredde dell’Alaska e del Nord Pacifico e poi tornano nel luogo esatto (fiume) della loro nascita per deporre le uova e riprodursi. Quando i giovani salmoni si schiudono, migrano per migliaia di chilometri verso l’oceano, dove sopravvivono con gamberi, krill e altri piccoli pesci solo per iniziare un nuovo ciclo di vita. Un salmone coho maturo può pesare fino a trenta libbre, ma fromthedocks.com seleziona a mano i pesci da 7-11 libbre perché sono i più delicati e saporiti.