(8 marzo 2013) Whole Foods Market ha annunciato oggi al Natural Products Expo West che, entro il 2018, tutti i prodotti nei suoi negozi statunitensi e canadesi1 dovranno essere etichettati per indicare se contengono organismi geneticamente modificati (OGM)2. Whole Foods Market è la prima catena alimentare nazionale a fissare una scadenza per la piena trasparenza degli OGM.

“Stiamo mettendo un paletto nell’etichettatura degli OGM per sostenere il diritto del consumatore a sapere”, ha detto Walter Robb, co-CEO di Whole Foods Market. “La prevalenza degli OGM negli Stati Uniti, unita all’inesistenza di un’etichettatura obbligatoria, rende molto difficile per i rivenditori trovare opzioni non OGM e per i consumatori scegliere prodotti non OGM. Di conseguenza, stiamo intensificando il nostro sostegno all’agricoltura biologica certificata, dove gli OGM non sono ammessi, e stiamo lavorando insieme ai nostri partner fornitori per far crescere la nostra catena di approvvigionamento non OGM per garantire che possiamo continuare a fornire queste scelte in futuro.”

Whole Foods Market ha collaborato con molti dei suoi partner fornitori per diversi anni per fornire prodotti senza ingredienti OGM. Nel 2009, l’azienda ha iniziato a sottoporre la sua linea 365 Everyday Value™ alla verifica Non-GMO Project™ e ha incoraggiato i suoi partner fornitori di generi alimentari a fare lo stesso. Whole Foods Market vende attualmente 3.300 prodotti verificati Non-GMO Project di 250 marche, più di qualsiasi altro rivenditore in Nord America. Ora espanderà questo sforzo, lavorando con i fornitori di tutte le categorie che passano a ingredienti provenienti da fonti non OGM, o etichettano chiaramente i prodotti contenenti OGM entro la scadenza dei cinque anni. Whole Foods Market farà annunci sui progressi e le tappe fondamentali lungo il percorso.

“Stiamo rispondendo ai nostri clienti, che ci hanno costantemente chiesto di etichettare gli OGM e lo stiamo facendo concentrandoci su dove abbiamo il controllo: nei nostri negozi”, ha detto Robb.

Gli OGM sono ora parte di una conversazione nazionale in corso, grazie agli sforzi di vari gruppi di sostegno come JustLabelIt.org e ai singoli stati che considerano le loro leggi sull’etichettatura obbligatoria, come gli sforzi che sono ora in corso nello stato di Washington. “Whole Foods Market sostiene questa misura e non vede l’ora di sostenere altri sforzi statali che possano finalmente portare a un insieme uniforme di standard nazionali”, ha detto Robb. “Mentre siamo incoraggiati dalle molte iniziative di etichettatura obbligatoria, siamo impegnati ad andare avanti con il nostro piano di trasparenza OGM ora.”

“Abbiamo sempre creduto che la qualità e la trasparenza siano inseparabili e che fornire informazioni dettagliate sui prodotti che offriamo – come la valutazione del benessere animale in 5 fasi nella carne, i prodotti per la pulizia valutati Eco Scale nella drogheria, i rigorosi standard per i frutti di mare selvatici e di allevamento, e ora l’etichettatura degli OGM in tutto il negozio – è parte della soddisfazione e del piacere dei milioni di persone che ripongono la loro fiducia in Whole Foods Market ogni giorno”, ha detto A.C. Gallo, presidente di Whole Foods Market. “Questo compito coraggioso incoraggerà i produttori a fare domande più profonde sugli ingredienti, e ci aiuterà a fornire una maggiore trasparenza sui prodotti che vendiamo in modo che i nostri clienti possano essere autorizzati a prendere decisioni informate sugli alimenti che sono meglio per loro.”

Fino a quando non ci sarà l’etichettatura degli OGM, i consumatori possono contare su prodotti verificati Non-GMO Project e prodotti biologici certificati se vogliono evitare gli OGM. Gli U.S. National Organic Standards proibiscono l’uso intenzionale di semi OGM nella produzione di colture biologiche. Come pioniere del movimento alimentare biologico statunitense negli ultimi 32 anni, Whole Foods Market offre ora migliaia di prodotti biologici, la più grande varietà nel paese.