Watergate salad also called pistachio salad, is one of those sweet salad recipes that makes a fantastic dessert salad or one of the most totally unique Easter side dishes. È una di quelle ricette pasquali che sembra essere in giro da sempre, ma in realtà ha fatto il suo debutto negli anni ’70.

Questa insalata divertente e fruttata è come la versione adulta dell’insalata occhio di rana ed è fantastica per i raduni estivi. Naturalmente, anche l’insalata di cheesecake alle fragole è sempre un successo. È davvero facile da preparare e chi non ama il cheesecake?

Vediamo questa rinfrescante insalata Watergate! Fate spazio per altri dolci!

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Perché è grande!

Note sulla ricetta

Variazioni della ricetta

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Cosa mi piace di questa ricetta

• Dolce e fruttata
• Rinfrescante e semplice

Come fare la ricetta dell’insalata Watergate

Servire questa insalata fresca e fruttata è facilissimo. Basta mescolare tutto insieme e raffreddare in frigo per una notte. Guarnire e gustare.

Note sulla ricetta dell’insalata al pistacchio

Kraft Foods ha originariamente fatto debuttare l’insalata Watergate come insalata al pistacchio per via del budino istantaneo al pistacchio. Basta frullare tutto insieme e farlo scivolare in frigo per una notte. Poi guarnite e gustate!

Note sugli ingredienti

Pudding – la ricetta non funziona se fate prima il pudding. Ho provato una volta e non è stato un successo. Invece, versare il mix di budino in polvere nella ciotola. Non c’è latte nella ricetta.

Ananas – Come sapete, ci sono due tipi di ananas nei negozi. L’ananas può essere inscatolato nel suo succo o può essere inscatolato nello sciroppo. Evita l’ananas confezionato in sciroppo. Non solo riempirete il vostro dessert di zucchero inutile, ma risulterà anche troppo dolce. Usate invece l’ananas confezionato nel suo stesso succo.

L’ananas fresco non funziona in questa ricetta. L’ananas ha enzimi che non reagiscono bene con la guarnizione montata, e vi ritroverete con un pasticcio brodoso. Attaccare con schiacciato, ananas in scatola confezionato in succo d’ananas e sarete solo bene.

Ingrediente marche – ho trovato che, anche se questo è destinato ad essere una ricetta poco costosa, ho avuto più successo con le marche di nome. C’è solo qualcosa che ha un sapore diverso dal budino al pistacchio o dalla panna montata di marca. È una ricetta economica, quindi vi consiglio di andare per oro colato e comprare marche di marca. Provate l’ananas Dole e la Cool Whip.

Noci – tecnicamente potete usare qualsiasi tipo di noci che vi piaccia. Ma ne ho provate alcune, comprese le noci, e la mia famiglia non le ha gradite. Il sapore delle noci era troppo terroso per l’insalata, e non ho trovato che avesse successo. Ma le noci pecan fresche? Oh, cielo.

Strumenti per fare

Preparare questa semplice insalata non richiede strumenti speciali. È meglio, comunque, lasciare che tutti gli ingredienti si mescolino in una grande ciotola. Basta coprirla con la pellicola trasparente e metterla in frigo.

Per quanto tempo si può conservare in frigo?

La tua deliziosa insalata rimarrà fresca e gustosa in frigo per 1-2 giorni se conservata correttamente. Tienila coperta con una pellicola trasparente per ottenere i migliori risultati.

Suggerimenti per la conservazione

Questa insalata rinfrescante è facile da conservare e difficile da tenere in giro. È così gustosa che viene trangugiata velocemente. Mi piace conservare la mia nella ciotola di servizio coperta da un involucro di saran. In questo modo posso semplicemente tirarla fuori, guarnirla e servirla.

Si può congelare?

Purtroppo, il budino e la frutta non si congelano bene, ma ci vogliono solo circa 5 minuti per preparare questa insalata, rendendola perfetta anche per quei ripensamenti dell’ultimo minuto. Festa di Natale domani? Nessun problema! Pomeriggio di beneficenza? Ecco fatto!

Suggerimenti per il pronto

Una delle cose che mi piace di più di questa insalata è che è così facile da fare in un attimo. Sia che abbiate un evento scolastico, un potluck o un invito a cena all’ultimo minuto, è facile mettere insieme questa ricetta di insalata.

La chiave, comunque, è prepararla la sera prima. Preparate l’insalata, copritela con una pellicola di plastica e lasciatela riposare tutta la notte in frigorifero. Se preparate questa insalata il giorno stesso, finirà per avere il sapore di un budino non preparato. Ricordate che non c’è latte. Quindi dipendete dal condimento montato per mettere insieme i sapori della frutta e del budino.

Aspettate fino a poco prima di servire per aggiungere alcune delle vostre noci e ciliegie. Le noci rimarranno croccanti e le ciliegie non cambieranno il colore della vostra insalata Watergate se le aggiungete poco prima di servire i vostri ospiti.

Consigli di servizio

Questa insalata Watergate follemente deliziosa è ideale per i potluck estivi e i barbecue in giardino. Si serve bene in una grande ciotola di vetro guarnita con noci pecan e ciliegie. Potete anche servirla come dessert retrò in alcuni graziosi bicchierini o coppette da budino. Le possibilità sono infinite.

Variazioni della ricetta

Modificare questa semplicissima insalata Watergate è davvero facile. Ecco alcuni suggerimenti gustosi.

• Sostituisci il budino con la panna acida e aggiungi un po’ di cocco tagliuzzato per una bellissima insalata ambrosia.
• Alcuni semplici cambiamenti e l’aggiunta di gelatina di lime ti daranno una classica insalata di mare perfetta per i raduni del tempo caldo.
• Usa mayo e verdure invece del budino e della frutta per fare una dolce insalata hawaiana che ti farà impazzire.
• Sostituisci il budino con del formaggio cremoso e aggiungi dei mirtilli rossi per fare un’insalata di mirtilli rossi perfettamente bilanciata che ha un sapore di un milione di dollari.

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