La vitamina D è essenziale per le ossa forti perché aiuta il corpo ad assorbire il calcio. È un nutriente che si può trovare in alcuni alimenti, ma non molti alimenti lo contengono naturalmente. È per questo che oggi esistono diversi prodotti fortificati, cioè prodotti a cui viene aggiunta questa vitamina.

Si chiama anche la vitamina del sole perché si acquisisce attraverso la luce del sole.

Qui vi diciamo un po’ di più sulla sua importanza per la vostra salute.

Che cos’è la VITAMINA D?

È un nutriente molto necessario per mantenere la nostra salute, poiché è presente in tutte le cellule del nostro corpo. È importante nei bambini per la formazione e la crescita delle loro ossa e dei loro muscoli.

I nervi, per esempio, hanno bisogno di questo nutriente per comunicare tra il cervello e le diverse parti del corpo. Inoltre, il sistema immunitario la usa per combattere batteri e virus.

Quelli che consumano troppo poca vitamina D affrontano il rischio di ossa fragili e sottili e, nel caso di una carenza di vitamina D, potrebbe portare all’osteoporosi e al rallentamento della crescita nei bambini, se sostenuto nel tempo.

Luce e pelle

Quando è esposta alla luce solare diretta, la pelle produce vitamina D. La maggior parte di noi soddisfa generalmente una parte dei nostri bisogni di questo nutriente grazie ad esso.

Se sei esposto alla luce del sole da dentro, per esempio attraverso le finestre, la tua pelle non produce vitamina D. Anche l’ombra o le giornate nuvolose diminuiscono la quantità prodotta.

Mentre l’esposizione al sole è importante, bisogna essere attenti e prudenti quando si prende il sole, tra 20 e 25 minuti al massimo, perché c’è il rischio di cancro alla pelle. Inoltre, è necessario utilizzare la protezione solare 30 SPF come minimo e dovrebbe essere in tempi di minore irradiazione solare, evitando l’esposizione tra le 11:00 e le 16:00 ore, secondo le raccomandazioni della Società Cilena di Dermatologia.

Se si copre il corpo con protezione solare ad alta protezione o abbigliamento, sarà importante che si può intenzione di consumare alimenti ricchi di vitamina D o fortificato. L’assunzione raccomandata è definita sul presupposto di una bassa esposizione al sole.

Di quanta vitamina D ha bisogno il mio corpo?

Questo dipende principalmente dalla tua età. L’US Food and Nutrition Board raccomanda le seguenti quantità medie, espresse in unità internazionali (UI):

FONTE DI FONTE DI VITAMINA D

Come abbiamo detto all’inizio, pochi alimenti contengono questa vitamina, Pochi alimenti contengono naturalmente questa vitamina. Pertanto, i prodotti fortificati sono quelli che forniscono più vitamina D.

Primariamente i pesci grassi come il tonno e il salmone sono fonti di vitamina D. Formaggio, fegato di manzo, tuorli d’uovo e funghi forniscono quantità minori.