Una delle idee sbagliate sul perché l’alcol fa male alla dieta di un bodybuilder è che è ricco di carboidrati. La verità è che molte forme di alcool sono abbastanza basse in carboidrati. Alcuni vini rossi e bianchi hanno meno di quattro grammi di carboidrati per porzione (cinque once). E la vodka e il whiskey sono esempi di alcolici duri con meno di un grammo di carboidrati per ogni misurino (1,5 once). Anche le birre leggere contengono pochi carboidrati.

Quello di cui l’alcol è ricco è – avete indovinato – l’alcol. È un fatto raramente menzionato che l’alcol è in realtà un quarto macronutriente. Ogni grammo di alcol contiene sette calorie, ed è qui che si trova la preponderanza di calorie nel vino e nell’acqua di fuoco. Naturalmente, le bevande miste guadagnano calorie e carboidrati da ciò che viene aggiunto all’alcol duro.

Il problema delle calorie nell’alcol è che vengono metabolizzate molto velocemente. Probabilmente lo riconoscete per esperienza se avete mai bevuto un drink forte a stomaco vuoto. Queste calorie sono poi prontamente convertite in grasso immagazzinato quando non le bruci per l’energia, cosa che non è probabile che tu faccia se sei piantato su uno sgabello di un bar e ne butti giù un paio: Quale quantità di alcol è accettabile, e quale tipo è meglio? Ecco una rapida panoramica dei numeri:

GO WITH RED WINE

FLEX raccomanda di assumere i nutrienti salutari che il vino rosso contiene rispetto al minimo scambio di calorie e carboidrati per una vodka liscia o un whisky, che hanno pochi benefici nutrizionali. Tenete a mente che una bevanda alcolica al giorno di qualsiasi tipo può fornire benefici per la salute rispetto all’astinenza, e che da tre a cinque cocktail in un’ora possono farvi sentire forti come Mr. O mentre quasi certamente distruggono la vostra dieta.

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